Sore-sore begini enaknya membuat Kuping gajah renyah yang gampang Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Umumnya Kuping gajah renyah yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Kuping gajah renyah, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kuping gajah renyah bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Kuping gajah renyah biasanya untuk 400 gram. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kuping gajah renyah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kuping gajah renyah memakai 10 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bakulan saya lebaran barusan moms,kebetulan ada pelanggan yang doyan banget sama kue kuping gajah,dan pesan 1 kg.seneng banget walaupun cuma pesan 1 kilo aja..saya jadi punya postingan kuping gajah nih,bisa buat ngisi toples juga😊....recomendasi nih buat para bakulers,ini kuenya renyah banget.....Source : FridaJoinCoffee

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kuping gajah renyah:

1. 300 gram tepung terigu
2. 50 gram gula halus
3. 50 gram margarin,resep asli 40 gram
4. 1 butir telur,sy kuningnya saja
5. 90 ml santan
6. 1/2 sdt vanila bubuk
7. 1/2 sdt garam
8. 1 sdm cokelat bubuk
9. Secukupnya pasta cokelat
10. Secukupnya air

Langkah-langkah untuk membuat Kuping gajah renyah

1

Siapkan wadah,masukkan semua bahan kecuali cokelat bubuk,pasta cokelat dan air.aduk hingga berbutir,tambahkan santan dan air secara bertahap,uleni hingga tidak lengket ditangan(kalis).bagi dua adonan sama banyak,yang satu biarkan kuning,yang satu beri cokelat bubuk dan pasta,uleni hingga rata.

2

Masing2 adonan cokelat dan kuning dibagi menjadi 2 bagian.pipihkan dengan rolling pin adonan kuning,sisihkan.pipihkan juga adonan cokelat, beri olesan putih telur,lalu timpa diatas adonan kuning.rolling lagi agar menempel sempurna.lalu gulung dan padatkan.bungkus plastik wrap,lalu simpan difreezer kurang lebih 30 menit.potong2 tipis.

3

Panaskan minyak api sedang,goreng kuping gajah hingga matang.(kuping gajah akan tenggelam jika sdh matang).