Sore-sore begini enaknya membuat 127. Sop Iga Sapi Rempah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Biasanya 127. Sop Iga Sapi Rempah yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari 127. Sop Iga Sapi Rempah, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan 127. Sop Iga Sapi Rempah bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Kira-kira porsi penyajian 127. Sop Iga Sapi Rempah biasanya untuk 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Jangan lupa ya, perkiraan waktu untuk memasak 127. Sop Iga Sapi Rempah diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan 127. Sop Iga Sapi Rempah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat 127. Sop Iga Sapi Rempah memakai 23 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kuah sup iga ini memang hampir sekali seminggu menjadi salah satu menu yang dinanti2 paksu karena aroma rempahnya enaakk bangetttt dan anak2pun suka walaupun yg di mam anak2 hanya kuah sop dan wortelnya saja 🤭 Kali ini saya membuat sop iga dengan cara di presto terlebih dahulu supaya daging iganya lembut pada saat dimakan Daann karena kemarin dapat qurban ada tulangnya sebanyak setengah kilo jadi saya langsung buat 2 resep sekaligus, namun yang saya catat disini khusus untuk 1 resep dengan 250 gr tulang iga #CookpadCommunity_Jakarta #CookpadIndonesia

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat 127. Sop Iga Sapi Rempah:

1. 250 gr atau iga sapi cuci bersih
2. 1500 cc air utk kuah
3. 300 cc air untuk buang darah iga
4. Bahan Sayuran
5. 1/2 bonggol brokoli
6. 1 buah wortel potong2
7. 1 buah tomat belah 4
8. 1 tangkai bawang daun
9. Bumbu Masak
10. 1 sdt garam
11. 1/2 sdt kaldu bubuk sapi
12. 1/2 sdt merica
13. Bumbu Rempah
14. 6 buah kapulaga
15. 3 buah bunga lawang/ anis star
16. 3 buah cengkeh
17. 1/2 buah pala
18. 1 jari kayu manis
19. 1 batang serai
20. 4 cm jahe
21. Bumbu Tumis
22. 2 buah bawang putih
23. 1/4 bh bawang bombay

Langkah-langkah untuk membuat 127. Sop Iga Sapi Rempah

1

Siapkan seluruh bahan dan siapkan 2 panci 1. Siapkan panci berisi 300 ml air mendidih masukan iga celup sampai buih busa kotoran keluar (proses ini untuk buang darah dagingnya dan supaya tidak terlalu berlemak) angkat iga kemudian masukan ke dalam panci presto 2. Siapkan panci presto berisi 1500 liter air masukan bahan Bumbu Rempah dan Bumbu Masak

2

Presto iga sapi selama 45 menit, sampai empuk, matikan api.

3

Sambil menunggu iga empuk, Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai matang dan wangi. Masukan tumis bawang dan bahan sayuran ke dalam rebusan daging sampai matang, test rasa, angkat dan sajikan Note : untuk sayuran brokoli tidak langsung saya cemplungkan ke sop, saya rebus dulu dipanci terpisah, angkat, tiriskan setelah itu baru dimasukan ke rebusan iga, hal ini untuk menghindari aroma bau brokoli

4

Kemudian taruh sop iga dalam mangkuk atau wadah, siap untuk di sajikan.