Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Membuat Opor ayam yang Sempurna

Dipos pada January 4, 2022

Opor ayam

Hari ini saya akan berbagi resep Opor ayam yang simple Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Umumnya Opor ayam yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Opor ayam, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Opor ayam di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor ayam memakai 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pengen masak yg jadi 1 menu aja buat suami n anak karena lagi capek n gvmau ribet Alhasil kepikiran dg menu ini...

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor ayam:

  1. 1/2 kg ayam bagian paha
  2. 1/4 kg ayam bagian sayap
  3. 1/2 buah kelapa parut untuk santan
  4. secukupnya Gula, garam, kaldu bubuk ayam
  5. secukupnya Bawang merah goreng
  6. Bumbu halus :
  7. 12 bawang merah
  8. 8 bawang putih
  9. 1 sdm ketumbar
  10. 1/2 sdt lada
  11. 5 butir kemiri sangrai
  12. Sejumput jinten
  13. 2 cm kunyit bakar
  14. Bumbu cemplung :
  15. 2 cm lengkuas geprek
  16. 1 batang serai geprek
  17. 6 lembar daun jeruk

Langkah-langkah untuk membuat Opor ayam

1
Cuci bersih ayam
2
Didihkan air, rebus ayam hingga matang. Buang air rebusan dan tiriskan ayam
3
Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan bumbu cemplung
4
Masukkan ayam, gula,garam,kaldu bubuk dan santan encer hingga mendidih dan santan agak menyusut
5
Setelah itu masukkan santan kental, tunggu hingga mendidih Beri taburan bawang goreng sedikit saja
6
Angkat dan hidangkan dalam wadah, beri tambahan bawang goreng dan sedikit kecap manis (optional karena aq suka kecap manis)
Opor ayam - Step 6
Opor ayam - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bubur opor telur puyuh (mpasi 4⭐) 6m+

Bubur opor telur puyuh (mpasi 4⭐) 6m+

jangan lupa telurnya di saring juga ya mom 🤭👆🏼 itu hanya untuk kepentingan foto aja...

2 porsi
Terik Ayam Kampung

Terik Ayam Kampung

#PejuangGoldenApron3 Masih teringat warung makan milik nenekku yang legendaris di kota kelahiranku, menu andalannya adalah terik ayam kampung yang digemari banyak orang. Namun sayang warung tersebut sekarang sudah tidak ada lagi, tidak ada lagi anak cucunya yang meneruskan. Jadi untuk mengobati rasa rinduku, aku mencoba membuatnya sendiri, dan ternyata rasanya tidak jauh berbeda dengan masakan nenekku.

1 porsi besar
1 jam 30 menit
Terik Tahu Telur Puyuh

Terik Tahu Telur Puyuh

Apapun untuk anak dilakukan termasuk masak yang tidak pedas

3 orang
1 jam
Labu Siam Telor Puyuh Bumbu Opor

Labu Siam Telor Puyuh Bumbu Opor

Udah sering masak menu ini dan baru terpikir buat share resep 😁 bumbunya persis dengan resep opor yg sudah pernah sy share sebelumnya, hanya skrg komposisi beda, pake labu siam dan telor puyuh. Bbrpa hari ini bikin menu yg simple, yg sekali masak udah sayur ama lauk jadi satu 😅 males ribet. Sayur ini seger bgt, pke bumbu opor tp dibikin encer, ga kentel kyk opor. Aromanya... Hmm.. Manthaapp. Anak sy suka.. Klo saya masih perlu sambel biar pedes. Sambel ga usah bikin, ribet amat beli aja yg instan sachet an 😁😁

Opor Telur & Daging Sapi

Opor Telur & Daging Sapi

Opor telur menu yang bisa disajikan untuk menu keluarga saat buka puasa, saat sahur dan juga saat lebaran dimakan sama ketupat, buras cocok deh. Nah disini mother menambahkan daging sapi agar lebih gurih opornya. Ternyata enak banget perpaduan daging sapi dan telur dibuat opor. Liat resep naynay "opor ayam kampung" juga ya. #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Bontang #KualiEmak #KampoengRamadan #MeolahCaruan_OloLebaran #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Bontang #PekanPosbar #PekanPosbarSayurLebaran

Terik Daging

Terik Daging

Opor ayam

Opor ayam

35 menit
👩‍🌾Opor kukus rempelo ati🌻

👩‍🌾Opor kukus rempelo ati🌻

Krn kmrn beli rempelo ati dan blm dimasak. Jd ke pasar cm bl telur🥚🥚🥚

bnyk
2 jam
Opor putih ayam telur

Opor putih ayam telur

banyak
Opor Ayam Khas Lombok NTB

Opor Ayam Khas Lombok NTB

05-11-2020 Pertama kali masak opor khas Lombok, ternyata enak yaah ada sensasi rasa dan aroma kencurnya. Dan ini yg membedakan dari opor dari daerah lain. Resep dari ci Tintin Rayner ini emang selalu enak dan anti gagal. 👍🥰 Resep aslinya di sini 👇 yaak https://cookpad.com/id/resep/670944-opor-manuk-khas-ntb-versi-pedas-yang-nagih-bangettt?invite_token=ekAMYRwprDF4aziWaAP8pLxk&shared_at=1604551303 #JelajahResep #JelajahResepNusantara #GA_TheNextLevel #cookpadcommunity_jakarta

3-4 porsi
30 menit
Opor Ayam Special

Opor Ayam Special

Opor labu tahu pong

Opor labu tahu pong

4 porsi
30 menit
Opor Ayam bumbu kuning

Opor Ayam bumbu kuning

Sebetulnya mau diupload waktu kemarin sebelum lebaran, tapi baru sempat sekarang hehe gpp lah ya bisa disimpan resepnya buat nanti atau kapan aja kalau kepingin bikin Ini juga cuma kefoto segini karena cepet banget habisnya 🤦‍♀️ Oh ya ini resep untuk 250gr ayam, kalau ingin lebih dari ini tinggal disesuaikan aja yaa.. Misal aku bkin 1kg ayam jd bumbunya aku x 4 dst, untuk kuah bisa nyesuaikan ya seberapa suka kekentalannya bisa airnya disesuaikan juga atau sesuai selera.. #PejuangGoldenApron3

Opor ayam

Opor ayam

#PejuangGoldenApron3 #PekanPosbarAyam #PotBerbisik_Anyep #CookpadCommunity_Bekasi

5 orang
60 menit
Opor Ayam Putih

Opor Ayam Putih

Assalamu'alaikum... Beberapa hari lagi kita akan menyambut datangnya hari Istimewa yaitu Iedul Fitri. Selain persedian aneka kue kering tak lupa untuk main menunya yaitu Opor Ayam. Opor Ayam adalah makanan wajib kala perayaan Iedul Fitri. Ternyataaa.... Opor ayam itu bukan asli masakan Indonesia lhoo.... Opor Ayam berasal dari perpaduan 2 Negara yaitu India dan Arab. India punya kari, lalu Arab membawa gulai. Kita dengan kreatifnya melakukan modifikasi atau akulturasi budaya India dan Arab itu dengan menghasilkan Opor. Namun kali ini saya membuat Opor Ayam Putih tidak menggunakan tambahan Kunyit dan cabe merah. Dimana Resep ini saya Recook dari resep bunda Nurul Hikmah. https://cookpad.com/id/resep/13847037-opor-ayam-kuah-putih?invite_token=DCBnLypSTo6rQKsswPCC7SMK&shared_at=1620577394 #KualiEmak #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Surabaya #CoboyRamadan_HidanganSpesialLebaran #PekanPosbarSayurLebaran #GA_TheNextLevel #PekanPosbar

15 porsi
1,5 jam
Opor ayam

Opor ayam

6 potong
1 jam
Opor Ayam Bumbu Kuning

Opor Ayam Bumbu Kuning

Bismillah Masih ngikut #BelanjaIdeDiPasarCookpad Ketemu daging ayam, coba bikin makanan khas lebaran, pake resepnya Ummu Maryam, MasyaAllah mantap 👍

Opor ayam kampung

Opor ayam kampung

Hidangan ini hampir selalu ada pas lebaran. Biasanya dimakan dengan ketupat dan sambal goreng ati. Hmmm.. Lebaran semakin lengkap. Semoga lebaran tahun depan bisa kumpul kembali dengan keluarga di Jawa Timur . Sudah 2x lebaran g mudik. Semoga bapak ibuk sehat terus nggih. Resep fitri sasmaya Recook any tri #KualiEmak #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Surabaya #CoboyRamadan_HidanganSpesialLebaran #PekanPosbarSayuranLebaran #PejuangGoldenApron3

4 orang
40 menit
Opor ayam bumbu kuning

Opor ayam bumbu kuning

Mau masak Opor tapi bingung isi bumbu di dapur tinggal dikit? Yuk coba buat opor aja. bahan seadanya bisa dibuat seEnak iniiii.... yuuuk check viewww~

30 menit
Opor Ayam

Opor Ayam

Menu olahan ayam yang simpel dan disukai anak-anak saya... biasanya hadir di menu hari raya.. disajikan dengan ketupat atau lontong dan lauk pelengkap lainnya. Tapi di hari biasa pun saya sering bikin olahan opor ayam ini karena anak-anak suka.. #CocomtangPost_AyamKukuruyuk #CookpadComunity_Tangerang #PekanRayaAyam #PekanPosbarAyam #AyamBerendam

4-5 orang
40 menit