Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Membuat Opor Ayam Putih yang Enak

Dipos pada January 4, 2022

Opor Ayam Putih

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Opor Ayam Putih yang mudah Cara membuatnya sedikit repot. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Umumnya Opor Ayam Putih yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Opor Ayam Putih, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Opor Ayam Putih ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Opor Ayam Putih sekitar 15 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk diperhatikan, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Opor Ayam Putih diperkirakan sekitar 1,5 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor Ayam Putih sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor Ayam Putih memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Assalamu'alaikum... Beberapa hari lagi kita akan menyambut datangnya hari Istimewa yaitu Iedul Fitri. Selain persedian aneka kue kering tak lupa untuk main menunya yaitu Opor Ayam. Opor Ayam adalah makanan wajib kala perayaan Iedul Fitri. Ternyataaa.... Opor ayam itu bukan asli masakan Indonesia lhoo.... Opor Ayam berasal dari perpaduan 2 Negara yaitu India dan Arab. India punya kari, lalu Arab membawa gulai. Kita dengan kreatifnya melakukan modifikasi atau akulturasi budaya India dan Arab itu dengan menghasilkan Opor. Namun kali ini saya membuat Opor Ayam Putih tidak menggunakan tambahan Kunyit dan cabe merah. Dimana Resep ini saya Recook dari resep bunda Nurul Hikmah. https://cookpad.com/id/resep/13847037-opor-ayam-kuah-putih?invite_token=DCBnLypSTo6rQKsswPCC7SMK&shared_at=1620577394 #KualiEmak #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Surabaya #CoboyRamadan_HidanganSpesialLebaran #PekanPosbarSayurLebaran #GA_TheNextLevel #PekanPosbar

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor Ayam Putih:

  1. 1 kg sayap Ayam
  2. 1 papan tahu
  3. 3 batang aere Geprek
  4. 2 ruas lengkuas
  5. 5 lembar daun salam
  6. 3 lembar daun jeruk
  7. 1 bks santan kara(65 ml)
  8. 1,5 ltr air
  9. Bumbu halus:
  10. 3 sdm bumbu dasar Putih
  11. 2 ruas Jahe
  12. 4 butir kemiri sangrai
  13. 1/2 sdm ketumbar sangrai
  14. 1 sdt lada bubuk
  15. 1/2 sdm garam
  16. 1 sdm gula pasir
  17. 1 sdt penyedap

Langkah-langkah untuk membuat Opor Ayam Putih

1
Siapkan semua bahan. Uleh ketumbar kemiri, garam, gula pasir hingga halus. Sisihkan
Opor Ayam Putih - Step 1
Opor Ayam Putih - Step 1
2
Goreng tahu setengah matang. Goreng ayam. Sebentar saja biar keset ayamnya..
Opor Ayam Putih - Step 2
Opor Ayam Putih - Step 2
3
Tumis bumbu dasar putih tambahkan bahan yang sudah di haluskan di step pertama tadi.
Opor Ayam Putih - Step 3
Opor Ayam Putih - Step 3
4
Masukan daun salam, jeruk dan sere geprek. Tumis hingga harum. Masukan ayam dan tambahkan air hingga ayam empuk. Tambahkan tahu dan santan. Asuk jangan sampai santan pecah.
Opor Ayam Putih - Step 4
Opor Ayam Putih - Step 4
Opor Ayam Putih - Step 4
5
Opor ayam Putih siap untuk di nikmati.
Opor Ayam Putih - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Opor Telur

Opor Telur

Menu favorit suami dan anak2ku nih mom hehehehe

5 orang
30 menit
Opor ayam kesat

Opor ayam kesat

#PejuangGoldenApron3 Minggu ke 35

5 orang
1 jam
Opor Ayam Kuah Putih

Opor Ayam Kuah Putih

Kuahnya dibuat kental lebih endulll

Terik Ayam Suwir

Terik Ayam Suwir

Setiap hari selalu hujan...dan selalu membuat perut lapar...hehehe... Ceritanya hujan-hujan malas keluar...persediaan hanya ada ayam...akhirnya bikin ini aza...

Opor Ayam Tanpa Santan

Opor Ayam Tanpa Santan

Resep ini adalah salah satu resep ibu yang bener-bener saya suka. Pada dasarnya resep ayam ini menggunakan bumbu kuning seperti opor. Hanya saja tidak menggunakan bahan santan. Ada berbagai keuntungan mengapa resep ini tidak menggunakan santan, pertama supaya tidak cepat basi, kedua untuk alasan kesehatan, walau tidak 100% bebas lemak, seridaknya ada sedikit lemak yg dikurangi dari santan. Walau begitu hidangan ini saya jamin sedap enak dan nagih banget. Apalagi daging ayamnya yg lunak karena dimasak cukup lama dan lunak. Oh iya. selain daging ayam bisa juga menggunakan daging ikan gabus atau ug lainnya. Dan hidangan ini cocok sekali disantap dengan nasi atau lontong, pokoke yum. #AyamBerendam #PekanPosbarAyam #oporayam #oporayamtanpasantan #oporayamsedap #resepoporayam #menulebaran #menubulanpuasa

10 porsi
90 menit
Opor Ayam Pedas

Opor Ayam Pedas

Sedari pagi di Semarang hujan, pak suami pengen makan berkuah, tapi bikin apa yaa? Cuss lah ubek ubek kulkas, ternyata di freezer masih ada ayam dan kelapa parut. Yuk mari bikin opor yang pedes.. Dimakan sama nasi atau lontong juga cocok 😄 #Markobar_SegerDipedesin #cookpadcommunity_semarang

4-5 porsi
50 menit
Opor pedas fillet ayam

Opor pedas fillet ayam

Biasa opor ayam pakai ayam utuh, tapi pakai ayam fillet pun tetap enak dan bisa dijadikan variasi dengan masak dijadikan lebih pedas.

Opor Ayam Kuah Putih

Opor Ayam Kuah Putih

Hasil belajar basic food photography bersama cikgu Hes Hidayat dan Widy Naura. Makasih banyak ilmunya mbak,makasih juga cookpad..beruntung nyemplung disini. Saya bisa join kelas ini berkat cookpad. Setelah lolos tahap pertama agen rahasia, saya dan teman2 lainnya bisa pilih online class gratis. Berhubung saya pingin banget bisa moto-moto makanan nihh jadi saya pilih kelas basic food photography deh.. Sebelumnya udah pernah ikut sharing sama mbak Christine tentang komposisi foto makanan di wag coboy.. Jadi bisa sekalian diaplikasikan di foto ini. Sekarang saya jadi tau ternyata moto makanan itu gak mesti pakai props yg bagus,banyak dan mahal. Seadanya aja. Yang penting cahaya,komposisi dan angle nya masuk ya cekrek.. kurang pas ya benerin,cekrek lagi sampai bener wkwkkw. Pelan-pelan nanti pingin bisa beli props yg cantik2. Sementara no props deh sambil belajar angle,komposisi dan light nya. Ini saya moto pakai hape google pixel, jam 5 sore,di ruang tamu,diatas kursi kayu,propsnya cuma serbet. Saya moto pakai angle flat lay, komposisi dead center,side light. Sudah disetor di grup,lolos dan siap diedarkan. #CookpadCommunityClass #MotoBarengWidy #CookpadCommunity_Surabaya

6 porsi
1 jam
18. Opor ayam telor kuning

18. Opor ayam telor kuning

Setelah intip resep dari Mba Andhien~Rhea's Kitchen "Opor ayam kentang kuning". Saya mau coba resepnya tapi kehabisan stock kentang, tiba2 teringat program cookpad #JelajahResepSehat dimana bahan dasar telor #ResepTelurkuMendunia Karena kulkas Ada stock telor 4 butir, lgsg dieksekusi deh. #JelajahResepSehat #ResepTelurkuMendunia

4-6 orang
1 jam
Opor Manuk Khas NTB

Opor Manuk Khas NTB

Masih dalam rangka arisan cooksnap Komunitas Bekasi yang dimenangkan oleh mbak Dahniear. Salah satu resepnya opor manuk khas NTB. Walaupun namanya opor manuk, tapi bahan bakunya yaitu ayam, resep asli pakai ayam kampung. Sekarang opor ayam dapat dibuat dari ayam biasa (saya pakai ayam organik). Perbedaan dengan opo ayam di Jawa yaitu kalau opor manuk khas NTB kuah opornya sengaja disusutkan, sedangkan kalau opor ayam di Jawa, kuah opor dibuat banyak. Saya membuat opor manuk dengan cabe merah, supaya tidak pedas. Mbak @dahniear terima kasih resepnya mantul👍👍 #CooksnapResep_Dahniear #CookpadCommunity_Bekasi #PejuangGoldenBatikApron

Opor telor tahu non msg

Opor telor tahu non msg

Terik Daging Sapi

Terik Daging Sapi

Kemarin mau ada saudara dari Jepara datang ke rumah, karena udah ngabarin dari minggu lalu bakal main ke Jogja jadi udah mulai mikir-mikir mau dimasakin apa ya enaknya🧐 akhirnya munculah ide masak daging sapi yang gurih ini. Yukkk cek cara masaknyaa

6-10 orang
3 jam
Opor Ayam Kuning

Opor Ayam Kuning

Resep masakan Mama yg ditiru oleh anaknya... ketika hasil dan rasanya sama, seketika homesick melanda...

Opor Manuk Khas NTB

Opor Manuk Khas NTB

Bismilah, Minggu ini pemenang arisan Cooksnap resep di #CookpadCommunity_Bekasi adalah mba @dahniear 👏👏. Pertama dengar resepnya saya kira bahan dasarnya adalah burung😃...eee ternyata bukan... Sekilas menu ini hampir mirip dengan ayam rica-rica dari Manado. Namun, juga memiliki perpaduan bumbu yang berkerabatan dengan menu khas dari pulau Jawa, yaitu opor ayam. Campuran kencur, jahe, dan kayu manis membuat rasa masakan ini lebih nikmat..berikut resepnya ya.. #Cookpad_Id #CooksnapResep_Dahniear #PejuangGoldenBatikApron #Mingguke4

Opor ayam

Opor ayam

Opor Ayam maknyus

Opor Ayam maknyus

Kesukaan suami dan anak 😍

6 orang
45menit
Opor Ayam Fiber Creme

Opor Ayam Fiber Creme

4 orang
45 menit
Terik Labu Air Telur Tahu

Terik Labu Air Telur Tahu

Liat labu air lgsg keingt masakannya ibu dlu suka klo dimasakin beginian. Ini hampir sma kyk opor sih cuma gg pakai jinten bumbunya.

Opor Belut feat Kentang Jagung (MPASI 8+)

Opor Belut feat Kentang Jagung (MPASI 8+)

Minggu lalu Sachio dibeliin oma belut buanyak sekali, tadinya Bunda takut chio g suka kan kaya amis gitu kl belut. Makanya sebelum diolah, sama mbak dicuci bersih sama kasih peresan jeruk nipis didiemin bentar habis itu cuci lagi terus dimarinasi pakai bumbu putih (bawang putih garem seiprit). Besoknya sama oma dikukus lah ini belut terus dipretelin dari tulang2nya. Barulah Bunda nya yang ambil bagian mindahin ke container buat disimpen di kulkas hehee. Oiya berhubung Sachio kayanya bukan tipikal yg mencintai nasi, skrg karbonya diganti dan alhamdulillah habissssss ludes ❤️

3x makan
1 jam 15 menit
Opor Ayam Suwir

Opor Ayam Suwir

Combo Msih jln jln di solo niyh ketemu sama resep mba Retno Sulandari 🤗🙏 #ComboAnjangsana_Solo #CookpadCommunity_Bogor #PejuangGoldenApron3