Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Spaghetti Brulle yang pasti lezat Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Padahal Spaghetti Brulle yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Spaghetti Brulle, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Spaghetti Brulle ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Spaghetti Brulle sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Spaghetti Brulle memakai 15 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Hasil akhir lupa difoto, jadilah pake foto apa adanya... hiks.. Setor buru2 takut lupa soalnya minggu ini kan lebaran. Hehe.. Btw pas bikin, unsalted butter saya ganti dengan royal palmia. Rasanya tetep enak. Source: https://cookpad.com/id/resep/13963044-spaghetti-brulee?invite_token=GxLo7Zz1VBNEk38hM7nhhexj&shared_at=1620617041 #GA_TheNextLevel #cookpadcommunity_bogor

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Spaghetti Brulle:

1. 225 gr spaghetti
2. Bahan Saus Carbonara:
3. 1 sdm unsalted butter
4. 1 siung bawang bombay
5. 300 gr daging sapi giling
6. 1 bungkus saus bolognese
7. 1/2 butir pala, parut
8. Sejumput garam
9. Saus Bechamel:
10. 2 sdm unsalted butter
11. 2 sdm tepung terigu serbaguna
12. 500 ml susu sapi segar / UHT
13. 170 gr keju (mozarella, cheddar)
14. 1/2 butir pala, parut
15. Parsley untuk taburan

Langkah-langkah untuk membuat Spaghetti Brulle

1

Untuk saus carbonara: panaskan butter, tumis bawang bombay sampai harum. Tambahkan daging giling, aduk hingga berubah warna. Tuang 1 bungkus saus bolognese, tambahkan pala. Masak kurang lebih 15 menit. Jangan sampai kering ya. Cicipi rasa, jika kurang garam, tambahkan. Jika sudah cukup, sisihkan.

2

Saus bechamel: panaskan butter, tambahkan terigu, aduk2 menggunakan whisk. Kalau sudah tercium bau seperti cookies, tambahkan susu sedikit demi sedikit. Aduk terus supaya tidak bergerindil. Tambahkan keju dan pala. Kalau semua sudah mengental, tes rasa. Sisihkan. Rebus spaghetti hingga aldente. Tiriskan. Campur spaghetti dengan saus carbonara. Aduk2 hingga rata.

3

Siapkan wadah tahan panas. Masukkan spaghetti yang sudah dicampur dengan saus carbonara. Tuang saus bechamel diatasnya. Taburkan parsley. Oven dengan api atas dengan suhu 250° C sekitar 20 menit. Kenali oven masing2 ya.