Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Menyiapkan Soto betawi kuah santan susu yang Bisa Manjain Lidah

Dipos pada February 26, 2017

Soto betawi kuah santan susu

Hari ini saya akan berbagi resep Soto betawi kuah santan susu yang gampang Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Padahal Soto betawi kuah santan susu yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Soto betawi kuah santan susu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Soto betawi kuah santan susu sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Soto betawi kuah santan susu sekitar 7 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sekedar tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Soto betawi kuah santan susu diperkirakan sekitar 2 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto betawi kuah santan susu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto betawi kuah santan susu memakai 37 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Terinspirasi dr soto yg kuahnya bening tp pgn rasanya lbh milky. Bosan dengan varian lain dari hidangan lebaran yg identik dengan opor, pengen yg tetap santan dan lontong tp lebih byk kuahnya dan enak dimakan panas mongah2.. Cuzzz...eksekusi.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto betawi kuah santan susu:

  1. 1/2 kg daging sapi, presto 20 menit dengan seruas jahe geprek
  2. Bumbu halus (blender)
  3. 8 butir bawang merah
  4. 6 butir bawang putih
  5. 1/2 sendok teh ketumbar sangrai
  6. 1/4 sendok teh lada bubuk
  7. 2 butir kemiri
  8. 1/2 sendok teh jinten
  9. 1 kelingking kunyit
  10. 1/2 butir pala
  11. Bumbu rempah
  12. 2 butir kapulaga
  13. 1 buah bunga lawang
  14. 1 kelingking kayu manis
  15. 5 buah cengkeh
  16. 1 batang serai geprek
  17. 2 lembar daun salam
  18. 2 lembar daun jeruk
  19. 1/2 jari jahe geprek
  20. 1/2 jari lengkuas geprek
  21. Bumbu kuah
  22. secukupnya Garam & gula
  23. Santan kara
  24. Susu kotak UHT ultra plain
  25. Bahan taburan
  26. Kentang potong dadu, goreng
  27. Bawang goreng
  28. Tomat diiris
  29. Daun bawang
  30. Jeruk nipis
  31. Telur rebus, belah
  32. Emping melinjo
  33. Kecap kudus (seadanya)
  34. Sambal (blender)
  35. 3 butir bawang putih, rebus
  36. 10 buah cabai rawit, rebus
  37. secukupnya Garam dan gula

Langkah-langkah untuk membuat Soto betawi kuah santan susu

1
Tumis semua bahan rempah dan bumbu halus sampai harum. Masukkan air setelahnya.
Soto betawi kuah santan susu - Step 1
Soto betawi kuah santan susu - Step 1
2
Masukkan daging yg sudah dipresto (air rebusan daging presto dibuang ya cin). Tunggu kuah mendidih.
3
Setelah mendidih, masukkan santan, gula, garam. Koreksi rasa. Jika sudah pas, matikan kompor. masukkan susu. Koreksi rasa. Terakhir, taburkan daun bawang & bawang goreng. Susu dimasukkan terakhir supaya kandungannya tidak terlalu rusak karena panas.
Soto betawi kuah santan susu - Step 3
4
Siapkan seporsi lontong / nasi. Tata daging, kentang, telur rebus, tomat. Siram kuah panas di atasnya. Tambah taburan emping, sambal, perasan jeruk nipis, kecap dan bawang goreng.
Soto betawi kuah santan susu - Step 4
5
Soto kuah dari betawi, yg masak di jogja, hatinya di kamu siap disantap bersama mendoan. Ea ea ea. Selamat mencoba.😊
Soto betawi kuah santan susu - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Telur Petis

Telur Petis

Bismillah..alhamdulillah. posting bareng paders pertama setelah hari raya iedul fitri 1442H. Taqobbalallahu minna wa minkum Minal aidzin wal faidzin untuk semua sodara2 saya di cookpad. Semoga Allah menerima semua amal ibadah kita. Mohon maaf atas sgala khilaf ya. Tema goda kali ini.. resep tanggal tua 😀 saya pilih telur petis saja, karena simpel. Dan bahannya insya Allah selalu ada di rumah. Sambal petisnya juga bisa untuk cocolan tahu goreng.. hmm enak lho #GA_TheNextLevel #SukaGodain_TanggalTua #GodaPaders #komunitaspaders #cookpadindonesia

Tumis Labu

Tumis Labu

Bismillah, Minggu ke- 51, #PejuangGoldenApron3 #PekanPosbar_MasakSesuaiBudget Masi suasana hari raya, jadi abang sayur Masi libur, Alhamdulilah dapat kiriman labu dari saudara yang baru panen. Biasanya si yang gampang cuman dijadiin lalap , rebus trus tinggal dicocol sambal.

+- 20 menit
624. Sambal Tahu

624. Sambal Tahu

Menu sederhana tapi dirindukan pasca lebaran seperti sekarang. Yuph, saat ke pasar pasca lebaran, tahu dan tempe pasti paling dicari. Sangking larisnya, harganya pun naik dari harga hari biasa. Pun begitu tetep siapa cepat dia dapat, kalau kesiangan yah alamat ga kebagian,hihihi. Bagaimana kalau di pasar dekat rumah cookpaders? Tahu diapain ajah #SelaluIstimewa enak yah. Yang suka pedas, boleh diolah jadi sambal tahu. Dimakan pakai nasi anget dan lalapan yummy syedaap👍😋 Source: Beranda Aqlan #PejuangGoldenApron3 #Week50 #KopiJos #CookpadCommunity_Yogyakarta #LihaiRecook12_Yogyakarta #OlahanTahuKayana #OlahanSambalKayana

Pondan Sponge Cake Vanila

Pondan Sponge Cake Vanila

Bismillah masih dalam nuansa lebaran, happy Eid Mubarak semuanya 🙏🙏 Pertama kalinya bikin cake pake pondan, simpel dan enak cake nya, anti gagal jg, krn gak punya loyang yg muat di oven akhirnya pake panci rice cooker untuk loyang nya😁 Meskipun saat pengadonan kebalik langkahnya, harusnya nya kan bubuk pondan dlu yg masuk lah saya malah margarin dulu tpi Alhamdulillah tetap berhasil dengan cantik 🤗 #BarapiManjuhu #BahariRaya #Cookpadcommunity_Kalteng #Cookpadcommunity_Borneo

1loyang
Sambal Kentang Ati Sapi

Sambal Kentang Ati Sapi

Alhamdulillah akhirnya sampai juga di hari Kemenangan 🤲🤲 Hari Raya Idul Fitri 1442 H . Kali ini ikutan Semarak Clover dengan tema Hidangan Lebaran yg dipilih oleh mbak @Yeni karena memang masih di suasana lebaran 😊. Karena masih berlebaran saya mengucapkan Minal Aidin Walfa Izin, Mohon Maaf Lahir & Batin 🙏🙏😊😊. Dan tak lupa jg saya doakan Buat Mbak Yeni dan Keluarga semoga selalu diberi kesehatan, keselamatan dan dilimpahkan rizkynya. Aaamin.... 🤲🤲 Disini saya akan share salah satu menu lebaran yg biasa ada di meja makan yaitu Sambal Hati Sapi. Semoga temen² cookpaders yang lainnya bs mencoba juga 😊😊. Source : aras_galeri #GADimulaiDariNol #Semarak_GADimulaiDariNol #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Jakarta #PejuangGoldenApron3 #GoldenApronSeason3

Chocochips Cookies

Chocochips Cookies

Untuk teman-teman Cookpaders... Happy Ied Mubarok.. Mohon maaf lahir batin... 🙏🤝😊 Boscil mamah pada doyan makan cookies coklat, saya buat chocochips aja... Untuk kue hari raya 😊 #GA_TheNextLevel #BarapiManjuhu #BahariRaya #CookpadCommunity_id #CookpadCommunityBorneo #CookpadCommunity_Kalteng #CookpadCommunity_Palangkaraya #Minggu_50

Cwie mie

Cwie mie

Mie pasti jadi menu favorit semua umur ya moms. Pasti lariss diserbu. Nahhh ini aku jadiin hidangan lebaran kemaren. Karena klo pas kumpul² enaknya ngunyah, drpd keluyuran mending dirumah aja #GA_TheNextLevel

1/2jam
Ayam bakar bumbu rujak

Ayam bakar bumbu rujak

Dikasih bulek ayam kampung,rencana masak lebaran tp kelamaan di exsekusi aja,,suami suka yg bau bakar2ran akhirnya dimasak bumbu rujak,resep dikasih mbak q😘 mantap pokoknya...😄

5 orang
3 jam
20.Semprit takaran sendok

20.Semprit takaran sendok

Source: fitriani ramahdia Assalamualaikum hai semua aku mau buat semprit aku bentuk nya mini karna spuit kue nya kecil 😁 sebenarnya udah dari kemarin bikin nya tapi baru shere sekarang, selamat menuju Lebaran 🙏🙏

1 toples
1-2 jam
Nasi Ketan

Nasi Ketan

Selamat Hari Raya Idul Fitri 1442 H teman-teman Cookpaders Indonesia 🤝🤗😊 Mengenang masa kecil saya, saat Hari Raya Idul Fitri. Biasanya hari lebaran itu banyak disajikan ketupat dan aneka lauk ya... Nah... klo di kampung saya menu Lebaran di kampung saya beraneka ragam jenisnya, ada yang namanya buras atau burasa', burasa' ini nasi yang diaron dengan santan yang di berikan garam lalu di bungkus daun pisang lalu diikat kuat dengan tali rafia dan dimasak selama 8 jam. Ini biasanya disajikan dengan Opor ayam atau kari ayam. Ada juga yang namanya lappa'-lappa', klo yang ini terbuat dari nasi ketan yang aron dengan santan gurih, dibungkus dengan daun kelapa muda lalu diikat kuat dengan tali rafia kemudian direbus kembali, dan disajikan dengan inti kelapa (kelapa parut muda yang dimasak dengan gula merah) Ada juga yang namanya Leges, klo yang ini nasi ketan hitam yang di cetak bulat, lalu disusun sebanyak 7-9 cetakan, kemudian di bungkus dengan daun pisang dan diikat kuat dengan tali rafia, lalu direbus kembali. Sajikan dengan inti kelapa atau di makan bersama dengan ayam rica-rica. Ada pula nasi ketan yang disajikan dengan serundeng kelapa yang rasanya pedas manis. Kali ini saya share nasi ketan karena ini yang paling mudah dan tidak ribet buatnya 😄, tapi saya sajikan dengan teri kering sambal tomat aja 😁 #GA_TheNextLevel #BarapiManjuhu #BahariRaya #CookpadCommunity_id #CookpadCommunityBorneo #CookpadCommunity_Kalteng #CookpadCommunity_Palangkaraya #Minggu_50

Memasak beras merah

Memasak beras merah

Mulai diet setelah lebaran, saat lebaran banyak makan. Dari santan sampai kue2 keringnya. Saya mulai dari cara masak nasi merah menurut aq yg enak

4 porsi
Sumpia Abon

Sumpia Abon

Assalamualaikum. Kue yang muncul saat lebaran tiba, tak terasa besok sdh menyambut kemenenangan. 💖💖 #KURMA_KreasiDapurRamadan #BamasakBaimbai #KampoengRamadan #CookpadCommunityBanjarmasin #CookpadCommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kalsel #PejuangGoldenApron3 #mingguke50

Nastar

Nastar

Minal aidin walfaizdin. Mohon maaf lahir dan batin. Nastar adalah kue yg wajib ada saat lebaran dirumah saya. Menurut saya aroma dari selai nanas kue ini adalah kunci kenikmatannya. Saya sengaja bikin 4 adonan secara bertahap untuk dibagi2 ke orang tua dan saudara.

68. Brownies kukus 3 telur #bakingdiary

68. Brownies kukus 3 telur #bakingdiary

Pecinta brownies kukus. Dari yang 6 dan 4 telur, hingga 3 telur. Cocok untuk hantaran idul fitri. Bikinnyapun gampang..

2 in 1 Nastar (Nastar Klepon&Nastar Cengkeh)

2 in 1 Nastar (Nastar Klepon&Nastar Cengkeh)

Beres buat selai nanas, mari kita buat nastarnya. Lebaran sudah usai tapi anak-anak masih ingin kue lebaran. Alhamdulilah bahan-bahan pun masih ada. Yuk buat lagi🤭 Nastar klepon sudah di request paksu dari sebelum lebaran. Hanya saja kehabisan stock kelapa keringnya. Akhirnya baru sekarang dibuat. Hehehe. Resep aslinya dari mbak @Aditya Damayanti https://cookpad.com/id/resep/12633085-nastar-klepon?invite_token=T6sC1UxNMgcN8kqug9ynXgFh&shared_at=1621959094 Kebetulan banget aku punya cengkeh banyak. Terpikirlah buat bikin nastar cengkeh. Lah kok pas banget resep nastar cengkeh mbak @Susi Agung https://cookpad.com/id/resep/2760728-nastar-cengkeh-klasik?invite_token=uSkC4u3tuajVXSMv9jUJ2HAo&shared_at=1621959306 yang mau aku recook sama dengan nastar klepon. Akhirnya sekali adonan kita bagi dua jadikan nastar klepon&nastar cengkeh. Resepnya aku modif sedikit ya, penambahan tepung maizena dan bagian pengolesan. Alhamdulilah hasilnya sesuai ekspektasi. Cantik dan enak😍. Nastar cengkeh, aromanya bikin nostalgia jaman kecil. Nastar klepon nggak kalah unik. Rasa gurih dari kelapa dan pandannya bikin makin nikmat🥰. Paksu pun suka🤗 #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadCommunity_Cilegon #CookpadCommunity_Banten

Cake Coklat Tape Singkong

Cake Coklat Tape Singkong

Anakku yg cowok suka cake coklat,yg cewek suka cake keju.beda ya..jd hrs satu2 dibikinin..😆,hari ini bikin cake coklat dulu,ada tape singkong juga,berhubung hari ini masih suasana lebaran cooksnap dan liat cakenya cookpader kalbar jd pengen bikin,sekalian meramaikan lebaran cooksnap borneo #CookSnap_KalBar aku bikin cake coklat tape singkong,rasanya enak dan lembut. Source: Vifya_kitchen #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunityBanjarmasin #CookpadCommunity_Borneo #RecookOfTheWeek

Bola Salju

Bola Salju

Kue yang wajib ada klo lebaran. Suka banget dengan resep ini lembut

1 toples
45 menit
Ayam kari bumbu kuning

Ayam kari bumbu kuning

Assalamu'alaikum, Karena tema pekan ini masih bulan ramadhan dan mendekati Hari Raya Idulfitri , kali ini bundarana memasak "ayam kari bumbu kuning" yang cocok untuk disajikan di hari raya selain opor dan semur daging.

3-5 orang
1jam
Putri salju lumer & renyah d mulut (pakai wajan/teflon)

Putri salju lumer & renyah d mulut (pakai wajan/teflon)

Suka bngt bkin kue wlwpun gada oven ttp jadi. Menyambut hari raya idul fitri .. klo beli rasnya gk puas aja gtu bund.. 😅😋🥰 sy bkin sndrian aja mlm2. Yg lain dh pd tdur . 🤭🤫

2 toples
2 jam lebih
Nastar

Nastar

●11 Mei 2021● Assalamualaikum..., beberapa kali mencoba resep nastar, lebaran kali ini bikin dg resep dari JTT, mnrt ku rasanyaa enakkk banget💓, dg sedikit penyesuaian dg bahan " kue yang ada dirumah. Dg mamah ku bikin kue ini,,karna mamah yg jago ingetin aku biar nastar nya saat dipanggang kulit nya tidak terlalu eksotis😅. Kembali ke selera yaa..mau yg eksotis atau yg biasa, tetap enakk🥰.