Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Membuat 🥳Tongseng Kambing yang Sempurna

Dipos pada July 15, 2016

🥳Tongseng Kambing

Hari ini saya akan berbagi resep 🥳Tongseng Kambing yang pasti lezat Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Biasanya 🥳Tongseng Kambing yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari 🥳Tongseng Kambing, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian 🥳Tongseng Kambing bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan 🥳Tongseng Kambing sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat 🥳Tongseng Kambing memakai 23 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Hari ini masak besar untuk merayakan berakhirnya belajar bareng dalam program #rakit dengan acara #POSBARGEMBIRA.. yeeeyy🎊🎉 . Masih kebayang serunya belajar tentang herbal, dan ilmu ini sangat bermanfaat sekali untuk keluarga, karena sebenarnya banyak sekali rempah dan dedaunan kita di negri ini yang kaya manfaat. . Terima kasih kepada #CookpadIndonesia dan semua jajarannya, ngga lupa juga kpd mamah cookpad, semoga acara selanjutnya makin berbobot.. Aamiin. Ditungguuuu... 🥳🥳🥳🥳 19-25 April 2021 . #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat 🥳Tongseng Kambing:

  1. A. Resep Dasar Tongseng:
  2. 55 g bawang merah
  3. 55 g siung bawang putih
  4. 15 g kemiri
  5. 15 g jahe
  6. 17 g lengkuas
  7. 2 lembar daun salam
  8. 4 lembar daun jeruk
  9. 2 pcs serai
  10. 26 g kunyit yang dihaluskan
  11. B. Resep Tongseng
  12. 1 sdm irisan bawang merah
  13. 1 sdm irisan bawang putih
  14. 1 pcs cabai merah buang isinya, iris2
  15. 1 pcs cabai hijau buang isinya, iris2
  16. selera Beberapa cabai rawit/
  17. 1 buah tomat potong mjd 4-6
  18. 15 g kol diiris kotak2
  19. 1 sdm kecap manis
  20. 1 sdm santan kara
  21. 1/2 sdt totole
  22. 1/2 sdt gula pasir
  23. Sedikit minyak goreng/ sy zaitun

Langkah-langkah untuk membuat 🥳Tongseng Kambing

1
Siapkan bumbu2 bahan A. Haluskan ketumbar, lalu blender bersama bawang merah, bawang putih dan kemiri hingga halus.
🥳Tongseng Kambing - Step 1
🥳Tongseng Kambing - Step 1
🥳Tongseng Kambing - Step 1
2
Potong2 daging kambingnya selera. Siapkan juga kunyit yang sudah dihaluskan beserta bumbu2 lain.
🥳Tongseng Kambing - Step 2
🥳Tongseng Kambing - Step 2
3
Siapkan wajan, panaskan dan masukkan minyak zaitun atau minyak goreng juga boleh secukupnya saja. (Sekitar 3sdm). Masukkan b7mbu halus100g saja atau sekitar 4 sdm bumbu halusnya tadi (bawang kemiri tumbar) dan tumis hingga harum.
🥳Tongseng Kambing - Step 3
🥳Tongseng Kambing - Step 3
4
Lalu masukkan kunyit yg sudah dihaluskan dan aduk2 lagi hingga rata dan harum. Lalu masukkan lengkuas, jahe dan serai. Tumis kembali hingga rata. Lalu masukkan daun
🥳Tongseng Kambing - Step 4
🥳Tongseng Kambing - Step 4
🥳Tongseng Kambing - Step 4
5
Masukkan cengkeh, kapulaga dan star anise
🥳Tongseng Kambing - Step 5
🥳Tongseng Kambing - Step 5
🥳Tongseng Kambing - Step 5
6
Aduk terus hingga merata dan bumbu meresap kedalam daging, saya sekitar 15 menit dengan api sedang cenderung kecil... lalu tambahkan air secukupnya.Masak hingga matang dan daging empuk, boleh tambah air lagi kalau belum empuk.
🥳Tongseng Kambing - Step 6
🥳Tongseng Kambing - Step 6
7
Penyelesaian akhir buat tongsengnya.. panaskan wajan dan tumis bawang merah hingga harum lalu masukkan bawang putih, tumis lagi hingga harum. Masukkan resep dasar tongseng tadi sebagian saja. Kira2 1/4 dari masakan, beserta kuahnya. Aduk rata, tambahkan air secukupnya lalu masukkan kol. Aduk kembali..
🥳Tongseng Kambing - Step 7
🥳Tongseng Kambing - Step 7
🥳Tongseng Kambing - Step 7
8
Masukkan lombok2nya, aduk rata, masukkan kecap, lalu masukkan tomat, totole, garam gula dan masak hingga sayuran matang tapi jangan terlalu lembek. Bubuhi kuah dasar tongseng dan air jika diperlukan. Lalu masukkan santan, aduk dan cek rasa. Kl sudah ok matikan apinya, lalu aduk lagi rata. Siap dihidangkan.
🥳Tongseng Kambing - Step 8
🥳Tongseng Kambing - Step 8
🥳Tongseng Kambing - Step 8
9
Nb: gunakan bahan dasar tongseng untuk bikin tongseng di lain hari atau bisa banget gunakan daging tongseng ini untuk membuat nasi goreng kambing. Jangan lupa dimasukkan ke dalam kulkas jika ingin disimpan yaaa... 🥰
🥳Tongseng Kambing - Step 9

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Steak Kambing with Coffee Sauce

Steak Kambing with Coffee Sauce

Momentum Idul Adha ini pasti banyak yang punya stock daging kambing tapi bingung mau diolah apa. Nah cobain deh bikin resep yang satu ini! Mungkin banyak yg belum familiar ya hehe. Kok steak pake daging kambing? Kok kopi dijadiin saus? Eits, aroma kopi bisa menutupi aroma dari kambing lho sehingga rasanya jadi balance. Pokonya cobain dulu aja deh bikin di rumah 😁 #PPKM #PosbarIdaman

1 orang
30 menit
Kerengsengan Daging Sapi khas Surabaya

Kerengsengan Daging Sapi khas Surabaya

Yang hampir tidak terlewatkan saat Idul Adha di daerah saya adalah Krengsengan 😍. Daging yang digunakan adalah daging sapi atau daging kambing, dan ciri khasnya ada pada bumbu petisnya. Karenanya rasanya legit gurih dan khas, selalu ngangenin. Kali ini saya membuat dengan cooksnap resep Mbak Dwi Kris @kris_delight namun dengan petis yang agak semena-mena karena suka banget dengan 'kuah' kental dari masakan ini. Sampai dagingnya nggak kelihatan 🤣. 🙏 Ciri khas lain adalah taburan bawang merah goreng, yang kali ini saya lewatkan karena keterbatasan persediaan. Jangan lewatkan jika ada. 😁 #KampungIdaman #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Sidoarjo

Mun Tahu Daging Kambing

Mun Tahu Daging Kambing

Assalamu'alaikum... Bener² bisa produktif bergabung bersama COBOY karna selalu ada kegiatan² yang mengasah kemampuan kita untuk lebih memiliki improvisasi di dunia dapur. Alhamdulillah kali ini kita diajak bersama oleh Community Coboy untuk #CoboyDolan di komunitas Cookpad Bogor. Seru banget acaranya karna saya bisa lebih mengenal teman² Cookpaders dari berbagai wilayah... Trimakasih nengmin Coboy yang keche² sudah sedemikian rupa mengemas acara di Komunis COBOY menjadi makin asik dan makin OK😉😉😉 Source: Pujani Handayani https://cookpad.com/id/resep/13403021-mun-tahu?invite_token=CFjfNqkvMxSkYAvdWQdSmodu&shared_at=1618681761 #CoboyDolan_Combo #CoboyDolan_ProteinNabati #CoboyDolanNangBogor #CoboyWani #CookpadCommunity_Surabaya #PekanPosbarProtein #UngkepanRasaHati #KampoengRamadan #GA_TheNextLevel

4 porsi
Asem Asem Daging

Asem Asem Daging

Biasae ikan laut yang tk bikin asem2, mumpung ada daging lumayan tk coba e ach

Sup Tulang Sapi

Sup Tulang Sapi

Ramdhan tiba..ramadhan tiba..ramadhan tiba..masya Allah seneng banget menyambut bulan ramdhan kali ini 3C mengadakan posbar untuk Ramadhan ceria menu untuk ramdahan saya bikin sup tulang sapi untuk menu buka puasa seger banget baunya sudah kecium jadi gak sabar nunggu buka puasa.. #CookingCommunityClass_MenuRamadhan #BancakanCeriaRamadhan #SalamKompakSelalu #Cookpadcommunity_Surabaya #imaimey #imaimeysuptulangsapi #GA_TheNextLevel

Nasi Panggang Keju dengan Daging Giling

Nasi Panggang Keju dengan Daging Giling

Inspirasi resep dari @e.kitchen.

2-3 orang
30 menit
Rendang daging sapi

Rendang daging sapi

Setiap memasuki hari raya idul fitri selalu membuat rendang sapi dan alhamdulillah dapat resep dari xander's kitchen. Lamak bana😊

10 orang
2 jam
Tumis daging teriyaki dengan buncis

Tumis daging teriyaki dengan buncis

Suamiku suka ama daging teriyaki. Nah jadi semangat utk memasak jadilah mencoba buat tumis daging teriyaki ala me ditambah buncis. Ternyata mudah dan cepat masaknya loh.

2 orang
40 menit
Resep Karnıyarık (Terong Isi Daging ala Turki)

Resep Karnıyarık (Terong Isi Daging ala Turki)

Olahan terong ala Turki, namanya karnıyarık (dibaca: karneyarek, ı dibaca e pepet seperti pada kata "jejak"). Terongnya utuh, digoreng sebentar, lalu dibelah dan diisi dengan olahan daging giling. Lalu diberi saus dan dipanggang. Kalau mau mengurangi minyak, bisa kok terongnya dibakar atau digrill aja. Saya pakai pasta cabe juga. Kalau tidak ada, bisa diganti cabai bubuk yang tidak pedas. Kalau nggak ada juga, skip saja. #masakanturki #makananturki

Oseng daging mercon

Oseng daging mercon

Bumbunya simple bgt... Lgi mls yg ribet2 aplg puasa2 gini...

4 porsi
30 menit
Rendang daging padang

Rendang daging padang

Resep ini diajarkan oleh mama mertua saya yang asli minang. Tapi saya modifikasi sedikit. Hasil modifikasi ini merupakan hasil inspirasi dari rasa rendang padang yang pernah saya coba di atas pesawat garuda,. Silahkan di coba mom.. Jangan lupa follow ig saya ya di @riarestiagustina dan @diva.recipes "Masak semudah 1 2 3"

10 porsi
3 jam
Serundeng Daging Sapi ala Mbh Ti

Serundeng Daging Sapi ala Mbh Ti

Berbagai lauk kering ala nusantara menggunakan banyak bumbu rempah yang wangi dan sedap. Agar sajian awet,bumbu dapat direbus, ditumis atau dikukus terlebih dahulu sehingga bumbu rempah matang sempurna, setelah itu haluskan. Kemudian tumis kembali bersama bahan lainnya. "Mematangkan bumbu adalah kunci mengawetkan makanan," Setelah dingin, kita bisa menyimpannya di plastik kedap udara atau di toples yang bertutup rapat. Yg terakhir Ketika kita akan mengonsumsinya, ambil lauk menggunakan sendok bersih ya.. Source : Eko Bosman T #Semangcook_LaukKering #PekanPosbarHidanganKering #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Semarang

614. Kalio Daging Sapi khas Padang

614. Kalio Daging Sapi khas Padang

Alhamdulillah.. Puji syukur, ke #KampoengRamadan dan #PekanPosbarSayurLebaran saya bisa membawa Kalio Daging Sapi yang ada di #KualiEmak saya saat lebaran pas ada rezeki lebih. Cucoklah seperti salah satu daftar rekomendasi mamah Cookpad juga 🥰🥰🥰 Jujur baru tau kalau rendang setengah jadi dan masih berkuah begini namanya kalio, karena keluarga saya menyebut kalio ini dengan rendang jawa,hihihi. Tapi memang keluarga saya masak rendang jawanya tanpa bumbu khas rendang padang seperti kapulaga, bunga lawang, daun kunyit, dsb. Warna kalio lebih terang dari rendang dan cenderung cokelat agak kemerahan. Rasanya sama-sama yummy,,empuk, pedas dan gurih 👍😋 Lebaran bersama keluarga pun jadi terasa spesial #SelaluIstimewa 🤩🤩🤩 Source: Arisma Lestari #PejuangGoldenApron3 #Week49 #KopiJos #CookpadCommunity_Yogyakarta #KualiEmak_Yogyakarta #OlahanDagingKayana #KulinerNusantaraKayana #AOPKayana

Daging Sapi Ungkep

Daging Sapi Ungkep

Tadinya itu daging mau dibikin baso, sy bawa ke pasar 1 kg buat digiling, pas dibawa ke tempat penggilingan minimalnya 2 kg, ah daripada beli lg sekilo mendingan bawa pulang lagi ke rumah, akhirnya sy nyoba2 itu daging mau diungkep aja kaya ayam #CookpadCommunity_Bogor

Balado Daging sapi

Balado Daging sapi

Kesukaan si kecil meski warnanya merah tp tidak pedas

3 orang
45 menit
Daging Gepuk Balado (393)

Daging Gepuk Balado (393)

Sajian yg beda di Hari Raya Idul Adha kli ini..favorit keluarga, kadang klu mo pergi2 juga bekal ini....Daging Gepuk Balado...mudah buatnya cepet lg...yuk intip resepnya..ari kaldu jgn dibuang ya...bisa buat sayur sop atau sayur pepaya.. #CocomtangPost_KhasKurban #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Tangerang #CocomtangPost #posbarIDAMAN #Daging #DagingSapi #kampungIdaman

1 jam 30 mnt
Sup daging

Sup daging

Edisi pengen masak sup

3 orang
1 jam