Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Resep Karnıyarık (Terong Isi Daging ala Turki) yang gampang Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Padahal Resep Karnıyarık (Terong Isi Daging ala Turki) yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Resep Karnıyarık (Terong Isi Daging ala Turki), seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Resep Karnıyarık (Terong Isi Daging ala Turki) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Resep Karnıyarık (Terong Isi Daging ala Turki) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Resep Karnıyarık (Terong Isi Daging ala Turki) memakai 18 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Olahan terong ala Turki, namanya karnıyarık (dibaca: karneyarek, ı dibaca e pepet seperti pada kata "jejak"). Terongnya utuh, digoreng sebentar, lalu dibelah dan diisi dengan olahan daging giling. Lalu diberi saus dan dipanggang. Kalau mau mengurangi minyak, bisa kok terongnya dibakar atau digrill aja. Saya pakai pasta cabe juga. Kalau tidak ada, bisa diganti cabai bubuk yang tidak pedas. Kalau nggak ada juga, skip saja. #masakanturki #makananturki
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Resep Karnıyarık (Terong Isi Daging ala Turki):
- 4 buah terong utuh, kupas sebagian (selang-seling)
- 4 cabe hijau utuh
- 1 buah tomat ukuran sedang, bagi 4
- Daging Isi:
- 300 gr daging sapi giling
- 1 bawang bombay besar, cincang
- 2 buah cabe hijau, cincang
- 2 siung bawang putih, cincang
- 1/2 sdm pasta tomat
- 1/2 sdm pasta cabe (tidak pedas)
- 2 buah tomat sedang, cincang
- Segenggam parsley, cincang
- Lada hitam bubuk
- Garam
- Minyak untuk menumis
- Saus:
- 1 sdm pasta tomat
- 1 gelas air (200 ml)
