Debellin Premium Fry pan

Langkah Mudah untuk Menyiapkan Lontong Opor (komplit dengan sambel goreng ati & krecek) yang Lezat

Dipos pada January 9, 2022

Lontong Opor (komplit dengan sambel goreng ati & krecek)

Hari ini saya akan berbagi resep Lontong Opor (komplit dengan sambel goreng ati & krecek) yang simple Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Biasanya Lontong Opor (komplit dengan sambel goreng ati & krecek) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Lontong Opor (komplit dengan sambel goreng ati & krecek), seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Lontong Opor (komplit dengan sambel goreng ati & krecek) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lontong Opor (komplit dengan sambel goreng ati & krecek) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lontong Opor (komplit dengan sambel goreng ati & krecek) memakai 37 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lontong Opor (komplit dengan sambel goreng ati & krecek):

  1. Bahan Opor Ayam:
  2. 1 ekor ayam, potong
  3. 8 butir telur rebus
  4. 1.5 L santan
  5. 1 ruas lengkuas
  6. 2 lembar daun salam
  7. 1 batang sereh
  8. 3 lembar daun jeruk
  9. Bumbu halus:
  10. 8 siung bawang merah
  11. 6 siung bawang putih
  12. 5 butir kemiri
  13. 1 ruas jahe
  14. 1 ruas kunyit
  15. 1/2 sdt ketumbar bubuk
  16. 1 sdt lada bubuk
  17. 2 sdt garam
  18. 2 sdt kaldu bubuk
  19. Bahan Sambel Goreng Ati:
  20. 10 buah ati ampela ayam
  21. 1 ons krecek
  22. 5 siung bawang putih, iris
  23. 7 siung bawang merah, iris
  24. 1 ons cabe merah keriting, haluskan
  25. 700 ml santan
  26. 2 lembar daun salam
  27. 1 ruas lengkuas
  28. 2 sdt garam
  29. 1 sdt kaldu bubuk
  30. Bahan Lontong:
  31. 1 kg beras, cuci bersih
  32. 1.5 L air
  33. daun pisang
  34. lidi
  35. Bahan pelengkap:
  36. Kerupuk udang
  37. Bubuk kedelai

Langkah-langkah untuk membuat Lontong Opor (komplit dengan sambel goreng ati & krecek)

1
Membuat opor ayam : tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan daun salam, daun jeruk, lengkuas dan sereh. Kemudian masukkan ayam dan telur. Aduk merata. Masukkan santan dan koreksi rasa. Masak hingga matang.
Lontong Opor (komplit dengan sambel goreng ati & krecek) - Step 1
Lontong Opor (komplit dengan sambel goreng ati & krecek) - Step 1
Lontong Opor (komplit dengan sambel goreng ati & krecek) - Step 1
2
Membuat sambel goreng ati & krecek : Rebus hati ayam kemudian potong kecil. Tumis bawang putih, bawang merah, cabe yg sudah dihaluskan, daun salam dan lengkuas. Tumis hingga harum. Kemudian masukkan ati ampela ayam dan krecek. Aduk merata. Masukkan santan, garam dan kaldu bubuk. Koreksi rasa. Masak hingga matang.
Lontong Opor (komplit dengan sambel goreng ati & krecek) - Step 2
Lontong Opor (komplit dengan sambel goreng ati & krecek) - Step 2
Lontong Opor (komplit dengan sambel goreng ati & krecek) - Step 2
3
Membuat lontong : Campurkan beras dan air, lalu masak hingga air menyusut. Setelah itu ambil 1 lembar daun pisang dan masukkan 2 sendok sayur adonan nasi kedalamnya lalu bungkus. Lakukan hingga adonan nasi habis, kemudian kukus selama kurang lebih 1.5 jam (kukus dengan air yg banyak ya). Setelah matang tiriskan lontongnya.
Lontong Opor (komplit dengan sambel goreng ati & krecek) - Step 3
Lontong Opor (komplit dengan sambel goreng ati & krecek) - Step 3
Lontong Opor (komplit dengan sambel goreng ati & krecek) - Step 3
4
Sajikan irisan lontong dengan opor ayam, sambel goreng ati krecek. Taburi bubuk kedelai dan jangan lupa kerupuk udangnya 😁
Lontong Opor (komplit dengan sambel goreng ati & krecek) - Step 4
Lontong Opor (komplit dengan sambel goreng ati & krecek) - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Opor Ayam versi Kering

Opor Ayam versi Kering

Biasanya opor ayam ada sedikit kuah-kuahnya ya, yang ini saya bikinnya terlalu kering karena waktu masaknya saya lamain dan jadinya udah mirip kari πŸ˜‰ Ini enak banget, takaran bumbunya pas juga, #RecookPapadaan kali ini #CookpadCommunity_Kalsel pada ke dapurnya mbak Nani #Recook_NaniSetiati, versi asli juga berkuah sebenarnya. Sekalian bangeeet meramaikan #PekanPosbarSayurLebaran #BamasakBaimbai #KualiEmak #BahariRaya #KampoengRamadan #KURMA_KreasiDapurRamadan dan memenuhi #RecookOfTheWeek minggu ini. Seneng bangeeet bisa nambah ilmu baru lagi karena udah berhasil masak opor dengan ayam yang terkenal alot banget ini.

Opor Telur Ceplok (Dg Bumbu Dasar Kuning)

Opor Telur Ceplok (Dg Bumbu Dasar Kuning)

Bismillah... Melanjutkan lagi tentang perbumbuan. Menu masakan yg bisa menggunakan bumbu Dasar kuning salah 1 nya adalah opor. Naahh... masakan saya hari ini yang cepat, mudah dan tetap ada protein nya yaitu telur ceplok 😍🍳 istimewa nya karena dimasak dg kuah opor, silahkan berkreasi yaa bs ditambah tahu / tempe sesuai selera momsisbun πŸ˜‰ CS by : Teh @opibun #Cookpad.Indonesia #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenBatikApron #Week_8 #IdeMasak

2-4 porsi
30 menit
83. Opor Ayam dan Telur

83. Opor Ayam dan Telur

Sumber resep: IG @tastemadeindonesia πŸ™. Bebikin 13 Mei lalu, biar ga ngiler liat menu santapan Lebaran, yang seliweran di feed tempo hari 🀭. Ada beberapa modif dan bahan yang di-skip, menyesuaikan ketersediaan bahan di rumah. Hasilnya tetap mantab πŸ‘πŸ‘ŒπŸ˜. Pernah bikin opor pake bahan lebih lengkap pake jinten, pala, dll. Versi yang ini, jadinya lebih ringan. Terus ta' tambahin telur rebus, soale bocils doyan banget sama telur. Awal masak, anak gadisku malah komen, "waah, sotooo" 🀭. Skip aja kunyit kalo mau versi yang putih ya πŸ‘Œ, biar ga dituduh soto 🀭. Baiklah, demi kian cerita singkatnya. #PejuangGoldenApron3 #Minggu51 1 week to go πŸ™Œ πŸ™Œ πŸ™Œ

Opor Ayam dan Tempe

Opor Ayam dan Tempe

Masakan yang banyak ditemuin pas lebaran kesukaan Cookpaders apa nih? Kalau saya suka opor ayam... Opor ayam ini yang biasa dibuatkan ibu saya kalau pas lebaran ketupat, pendamping nya sayur sambal goreng labusiam sama telur petis, tapi kali ini saya tambahkan tempe pada opor saya πŸ˜‹πŸ˜€ buat variasi aja sihπŸ˜„ tetep ueankk kok.... Source : Mizka_Yaqien0912 https://cookpad.com/id/resep/14804674-opor-ayam-lebaran?invite_token=iVbnKa9vShv2cAP2EpNDgk8x&shared_at=1620456345 #PekanPosbar #PekanPosbarSayurLebaran #KualiEmak #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Surabaya #CoboyRamadan_HidanganSpesialLebaran

3-4 orang
45 menit
Lontong sayur opor ayam

Lontong sayur opor ayam

Source : Minie Nora(MNKitchen) Ini menu saya buat waktu recook papadaan resep mom Hj Minie Nora tempo hari, foto2 sdh siap tapi blm sempat nulis resep😘 Ya bagus lah belum di share jadi bisa utk #MasakSetiapBagian tanaman buah pepaya ya momz😘 Resep asli yg di pakai sayur labu siam , kebetulan di kulkas cuma ada pepaya muda , rasanya beda2 tipis lah dgn labu siamπŸ‘πŸ» Ternyata betul kata mamah Cp , tanaman pepaya bisa di olah makanan apa aja, mulai dari daun, bunga, buah pepaya muda hingga yg mateng dan beragam manfaatnyaπŸ‘πŸ» Yuuk kita meriahkan #PekanRayaPepaya , dgn mengolah tanaman pepaya utk di buat sayur murah meriah dan kaya giziπŸ‘ŒπŸ» #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_borneo #Banjarbaru #PejuangGoldenApron3

Opor Rebung

Opor Rebung

Bismillah... Opor rebung yg sedap banget ini dimakan bareng sambal bawang (lebih tepatnya sambal korek) plus telur dadar rasanya MasyaAllah... Weenak bgt. Sensasi ndesonya dapet . #PejuangGoldenBatikApron #cookpadcommunity_solo

Opor Ayam Tanpa Santan

Opor Ayam Tanpa Santan

Resep ini adalah salah satu resep ibu yang bener-bener saya suka. Pada dasarnya resep ayam ini menggunakan bumbu kuning seperti opor. Hanya saja tidak menggunakan bahan santan. Ada berbagai keuntungan mengapa resep ini tidak menggunakan santan, pertama supaya tidak cepat basi, kedua untuk alasan kesehatan, walau tidak 100% bebas lemak, seridaknya ada sedikit lemak yg dikurangi dari santan. Walau begitu hidangan ini saya jamin sedap enak dan nagih banget. Apalagi daging ayamnya yg lunak karena dimasak cukup lama dan lunak. Oh iya. selain daging ayam bisa juga menggunakan daging ikan gabus atau ug lainnya. Dan hidangan ini cocok sekali disantap dengan nasi atau lontong, pokoke yum. #AyamBerendam #PekanPosbarAyam #oporayam #oporayamtanpasantan #oporayamsedap #resepoporayam #menulebaran #menubulanpuasa

10 porsi
90 menit
Opor ayam

Opor ayam

Opor ayam nya di tambahin telur puyuh karena anak lebih suka opor telur rebus 😁

3 orang
30 menit
Opor Ayam

Opor Ayam

2-3 orang
45menit
Terik telur tempe

Terik telur tempe

Ide saya memasak didasari atas bahan2 yang ada di kulkas atau apa yg sudah ada di rumah saja😊 Kali ini kebetulan ada tempe dan telur, yuk dibuat makanan yang gampang dan cepat. #PejuangGoldenApron3

4 orang
20 menit
Opor ayam

Opor ayam

Pingin makan yang lahap d cuaca yang dingin

2 porsi
45 menit
Opor Ayam (kuning)

Opor Ayam (kuning)

Opor ayam menu andalan saat lebaran ya.. Opor ayam ini bisa dimakan dengan nasi atau lontong. Susah ga sih buat opor ayam sendiri? Nah pas praktek ternyata gampang banget .. Buatnya juga ga ribet. Rasa opor ayam ini enak pas.. Warnanya juga cakep kuning alamai dari kunyit. Berhubung ayamnya sdh digoreng stgh matang jd setelah matang, ayamnya jd super empuk enak dimakan. #GAKuningKenanganKu #Semarak_GAKuningKenanganKu #cookpadcommunity_Tangerang #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #clovercookinglovers #OporAyam&TahuKuning #PejuangGoldenApron3 Source : Susana Gracia Catherine

10 orang
Terik Telor Tempe Simpel

Terik Telor Tempe Simpel

Lagi-lagi kangen masakan Ibuk. :'( Dan lagi2 belom bisa pulkam :''(( Pandemi memaksa aku masak sendiri, rasanya enak tp ya pastilah tetep sedap masakan Ibuk.. #pandemicovid19 berakhirlah..

Opor Ayam Kuah Putih

Opor Ayam Kuah Putih

Bismillah. Opor favorit keluarga😍 Sebelum dpt resep ini, yg saya tau opor itu warnanya kuning, hampir mirip kare.. bedah nya dikuah kental atau tdk. Dan dapat resep ini dr mbak ipar yg asliii orang sunda (bandung)😍 Penyajiannya bisa dimakan dg nasi ataupun lontong, sambel kecap dan kerupuk udang, juga bisa dilengkapi dg sambel goreng kentang🀀 Minggu ke 36 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Banten #CookpadCommunity_Cilegon #PawonIbukHanif

10 porsi
30 menit
Opor ayam kampung untuk MPASI

Opor ayam kampung untuk MPASI

Bismillah setor resep ke 554 source resep : mbak Novi ( CP. Mimi 4A Cookery) Opor dengan bumbu medok dan gurih, disukai semua keluarga #PekanRayaAyam #AyamBerendam #TemanDepok_Novi #Cookpadcommunity_Depok #GA_TheNextLevel

Opor ayam, kentang dan telor

Opor ayam, kentang dan telor

Assalamu'alaikum, kali ini aku mau bagi resep opor ayam, kentang dan telor. Menu wajib di keluarga kami kalo lagi lebaran, apa lagi ada lontong nya. Resep ini turun temurun dari nenek, sampek ke aku. Selamat mencoba.

5 porsi
- + 1 Jam
Opor ayam

Opor ayam

Foto seadanya,soalnya tadi pas matang gak tak foto,, Simpen sini ,biar kalau lupa bisa ceki ceki Ini tuh enak bangettt

Opor Ayam

Opor Ayam

Kali ini share masakan... Bahan2nya cukup simpel, membuatnya ga pake ribet. Disini saya bikin separuh resep. #CocomtangPost_AyamKukuruyuk #CookpadCommunity_Tangerang #PekanRayaAyam #AyamBerendam #CookpadIndonesia #PekanPosbarAyam

5 orang
-+ 1 jam