Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Opor Ayam versi Kering yang praktis Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Opor Ayam versi Kering yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Opor Ayam versi Kering, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Opor Ayam versi Kering di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor Ayam versi Kering sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor Ayam versi Kering memakai 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Biasanya opor ayam ada sedikit kuah-kuahnya ya, yang ini saya bikinnya terlalu kering karena waktu masaknya saya lamain dan jadinya udah mirip kari 😉 Ini enak banget, takaran bumbunya pas juga, #RecookPapadaan kali ini #CookpadCommunity_Kalsel pada ke dapurnya mbak Nani #Recook_NaniSetiati, versi asli juga berkuah sebenarnya. Sekalian bangeeet meramaikan #PekanPosbarSayurLebaran #BamasakBaimbai #KualiEmak #BahariRaya #KampoengRamadan #KURMA_KreasiDapurRamadan dan memenuhi #RecookOfTheWeek minggu ini. Seneng bangeeet bisa nambah ilmu baru lagi karena udah berhasil masak opor dengan ayam yang terkenal alot banget ini.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor Ayam versi Kering:
- 1/2 ekor ayam petelur
- 100 ml santan kental (dari 150 gram kelapa parut)
- Secukupnya air
- 2 cm lengkuas
- 1 batang serai
- 1 lembar daun salam (resep asli 2)
- 1 lembar daun jeruk (resep asli 2)
- 1 buah kapulaga
- 1 sdm air asam jawa
- Bumbu Halus:
- 5 butir bawang merah
- 8 siung bawang putih
- 5 butir kemiri
- 1 cm kunyit
- 2 cm jahe
- 1/2 sdm ketumbar
- 1/2 sdt jinten
- Secukupnya pala
- 1/2 sdm garam
- 1 sdm gula pasir