Bagaimana Menyiapkan Gulai Udang Kacang Panjang yang Bikin Ngiler

Name: Gulai Udang Kacang Panjang
Yield: 2-4 orang
Ingredients: 250 gr udang, bersihkan kotorannya dan beri perasan jeruk nipis; 7 batang kacang panjang, potong2; 2 ruas lengkuas, geprek; 2 batang sereh, geprek; 2 lbr daun salam; 2 lbr daun jeruk; 1 lbr daun kunyit (skip); 10 bh cabe rawit utuh; 1 santan kara kecil instant; 400 ml air; 1 sdt kaldu jamur; 1/2 sdt gula pasir; Secukupnya minyak goreng; Bumbu halus:; 5 bh cane merah keriting; 7 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 2 btr kemiri; 1 sdt kunyit bubuk; 1 ruas jahe; 1 sdt garam

Dipos pada October 7, 2019

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Gulai Udang Kacang Panjang yang mudah Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Umumnya Gulai Udang Kacang Panjang yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Gulai Udang Kacang Panjang, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Gulai Udang Kacang Panjang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Gulai Udang Kacang Panjang kira-kira 2-4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, biasanya waktu yang dibutuhkan untuk memuat Gulai Udang Kacang Panjang diperkirakan sekitar 40 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Udang Kacang Panjang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai Udang Kacang Panjang memakai 21 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ternyata udang dibikin gulai gini enak juga 😁 Katanya sih ini salah satu olahan khas Dumai-Riau ☺️ Source : Andhien~Rhea's Kitchen #KualiEmak #PekanPosbarSayurLebaran #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Depok

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Udang Kacang Panjang:

250 gr udang, bersihkan kotorannya dan beri perasan jeruk nipis
7 batang kacang panjang, potong2
2 ruas lengkuas, geprek
2 batang sereh, geprek
2 lbr daun salam
2 lbr daun jeruk
1 lbr daun kunyit (skip)
10 bh cabe rawit utuh
1 santan kara kecil instant
400 ml air
1 sdt kaldu jamur
1/2 sdt gula pasir
Secukupnya minyak goreng
Bumbu halus:
5 bh cane merah keriting
7 siung bawang merah
3 siung bawang putih
2 btr kemiri
1 sdt kunyit bubuk
1 ruas jahe
1 sdt garam

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Udang Kacang Panjang

Haluskan smua bahan bumbu halus. Sisihkan. Siapkan udang dan kacang panjang

Panaskan minyak di wajan, tumis bumbu halus hingga wangi. Masukkan sereh, lengkuas, daun jeruk, daun salam. Masak sampai bumbu matang dan wangi

Tambahkan air, santan, gula, dan kaldu bubuk. Tunggu sampai mendidih

Masukkan udang, masak sampai udang berubah warna dan kuah mendidih kembali

Masukkan kacang panjang dan cabe rawit utuh. Aduk rata, koreksi rasa. Masak hingga kavang panjang empuk dan kuah agak menyusut. Matikan kompor

Siap disajikan dgn nasi hangat 😍

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambal Raja Kutai

Berawal dari Tegur Sapa Komunitas Kaltim dan Bogor, dimana tiap komunitas memperkenalkan masakan dari khas daerah masing-masing, salah satu menu dari Kaltim ini adalah Sambal Raja Kutai, terima kasih untuk resepnya mbak @naynay #Sambalrajakutai #SapaKomunitas_CoCokComBo #ComboAnjangsana_KalTim #CoCoKXComBo #CookpadCommunity_Bogor #FotoKece

4 orang

30 menit

Sayur Lodeh (dalam wadah takir)

Bismillah, Minggu ini Alhamdulillah mendapat ilmu baru dr mbak @tyas_yodha yaitu membuat wadah dari takir. Selama ini cuma bisa buat wadah takir yang mudah2 saja...yang biasa kita dapat kalau membeli klepon atau bubur lemu (saat di desa)...tapi yang mbak Tyas ajarkan kali ini bermacam-macam..hanya sayang saya blm bisa praktek membuat takir daun pandan..Krn harus membeli daunnya ke pasar sedangkan kondisi sekarang tidak memungkinkan bagi saya utk pergi ke pasar. Tks atas ilmunya ya mbak @tyas_yodha dan resep sayur lodehnya enaak..yang menurut saya rasanya mirip sayur oblok2 di daerah asal saya.... #KolebKombes_KreasiTakir #CookpadCommunity_Bekasi #GAKombes_TyasYodha

Ongseng kacang panjang

Sayur asem

2 orang

30 menit

GADO-GADO PADANG

#cloverdandelion17 #SerbaDirebus #IdeMasak Haiiii, moms. Ini gado-gado padang asal daerah suami aku 🤭 yuk disimak resepnya. #PekanPosbarTempe #TempeBuatanku #PDKTdiCookpad #Cookpadcommunity_Jambi #PesonaKulinerIndonesia

5 orang

1 jam 30 menit

Soto Ayam Sederhana

assalamualaikum ,, jadi akhir2 ini sering sy sariawan ketika pagi hari pengen nya sarapan kuah kuah anget anget . Ide ada masak soto ... cuss ini resepnya ⬇️⬇️

Tahu gulung sawi

bersih-bersih isi kulkas. nemu tahu an sawi putih. tadinya mau buat semur tahu. tapi mau buat kerjaan buat anak-anak biar tidak main game saja. akhirnya kita buat siomay ala ala.

2-3 orang

55 menit

Oseng teri kacang panjang

Lama gak masak, tugas wag juga udah numpuk. Utk tugas nnti menyusul ya. Ini nyempatin upload resep dari draft karna lama ga posting, kangen juga. Nb: teri yg kupakai disini teri basah ya. Kalo mau pake teri yg sdh di keringin jg boleh.

Nasi goreng ikan asin kacang panjang

Ada request nasi goreng hari ini, tapi saya tidak belanja dan hanya menggunakan bahan-bahan yang ada di kulkas dan freezer. Jadilah menu ini. Kata suami sih enak (lagi-lagi yah hehehe... Eits! perlu diingat kayaknya suami saya ga berani bilang ga enak xixixi), jadi mau share.

2 orang

Gulai Kapau

Gulai Kapau banyak dijual di Los Lambuang yang ada tengah Pasar Lereng, Bukittinggi. Gulai Kapau ini saya bikin yang versi ekonomis aja ya karena untuk versi lengkapnya ada pakai lobak singgalang, tulangan daging ataupun ayam. Tapi, walaupun bikin ala-ala rumah makan Kapau, rasa gulainya lamak banaaa, enak bangeet 😋. Terasa aroma rempahnya, gurih, dan agak pedas karena saya hanya pakai sedikit cabenya untuk anak-anak juga. Source: @dapurade50 dan @ratnapuspitta18 #ResepSayur #PPKM #PosbarIDAMAN #KopiJos_PosbarIDAMAN #KampungIdaman #KopiJos #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

Nasi Lengko Khas Cirebon

Mudah membuat nya, murah harganya tapi enak rasanya ya Nasi Lengko ini pilihannya. Makanan yang mirip-mirip pecel ini kalau di Cirebon namanya Nasi Lengko. Sepiring nasi hangat, tambah potongan tahu, tempe, toge matang, irisan mentimun lalu di siram bumbu kacang dan kecap manis. Taburi seledri dan bawang goreng. Tak lupa krupuk nya..hmm..nikmat.. Coba yuk.. insya Allah enak..

2 porsi

Gado - Gado

Meramaikan #PekanCooksnap minggu ini, saya masak gado-gado.. Mamah dirumah sering banget bikin gado-gado, sekarang perdana bikin gado-gado sendiri nih 😁 #CookpadCommunity_Bandung

Carrot cake cookies

Kami sekeluarga penggemar carrot cake tapi terkadang dengan hanya membayangkan ribetnya membuat cake dikala malas sudah bikin frustasi. Dan cookies ini versi lain menikmati carrot cake, rasanya rempahnya selalu bikin kangen. Bahan bahan hampir mirip dengan kita membuat carrot cake tp dengan cara pembuatan yg lebih sederhana, boleh dicoba dikala pengen carrot cake tp males ribet.

Sop senerek

Trancam

Urap Sayuran

Hai cookpader. Di penggujung September 2021 ini saya persembahkan menu serba rebus & kukus, tanpa gorengan. Krn di bulan ini kita memperingati Hari Jantung Sedunia atau World Heart Day pd setiap tgl 29 September. Dari berita yg saya baca, sayuran hijau sangat cocok utk penderita penyakit jantung & bisa mencegahnya jg. Semoga bermanfaat ya... #ResepWongKito #WongKito_SayangiJantungmu #CookpadCommunity_Palembang #PekanPosbar #CookpadIndonesia #Kamis_30921

Coto Makasar

Coto makasar makanan tradisional Makassar, Sulawesi Selatan.Makanan ini terbuat dari dang sapi yang direbus dalam waktu yang lama. Rebusan daging banyak yang dicampur dengan jeroan sapi ini kemudian diiris-iris lalu dibumbui dengan bumbu yang diracik secara khusus. Coto dihidangkan dalam mangkuk dan dinikmati dengan ketupat dan buras, yakni sejenis ketupat yang dibungkus daun pisang. Nah saya bikin tanpa jeroan sapi ya ini dan tanpa buras hihihi #GA_thenextlevel #Cookpadcomunity_bekasi #dkitheners_

3-4 porsi

50 menit

Sayur Lodeh

Sayur lodeh adalah bisa dibilang masakan sayur yang sangat adaptif, aneka sayur bisa dijadikan olahan ini. Nangka muda, kluwih, labu siam, dll. Di sini saya akan menggunakan beberapa sayur yang sudah tersedia di kulkas, tetapi untuk variasi silahkan berkreasi sesuai selera.

10 porsi

45 menit

Siomay ikan salmon

Sayur Asem Segar

Sayur asem ini gampang bikinnya dan pastinya segerrr. Disini Deniza bagi tips gimana caranya biar sayurannya tetap segar.

Aneka Hidangan Ramadhan

Aneka Resep dan Menu Hidangan Ramadhan