Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Coto Makasar yang unik? Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Biasanya Coto Makasar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Coto Makasar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Coto Makasar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Coto Makasar adalah 3-4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Oh ya untuk tambahan saja, perkiraan waktu untuk memasak Coto Makasar diperkirakan sekitar 50 menit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Coto Makasar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Coto Makasar memakai 19 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Coto makasar makanan tradisional Makassar, Sulawesi Selatan.Makanan ini terbuat dari dang sapi yang direbus dalam waktu yang lama. Rebusan daging banyak yang dicampur dengan jeroan sapi ini kemudian diiris-iris lalu dibumbui dengan bumbu yang diracik secara khusus. Coto dihidangkan dalam mangkuk dan dinikmati dengan ketupat dan buras, yakni sejenis ketupat yang dibungkus daun pisang. Nah saya bikin tanpa jeroan sapi ya ini dan tanpa buras hihihi #GA_thenextlevel #Cookpadcomunity_bekasi #dkitheners_
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Coto Makasar:
- 500 gr daging sapi (saya mix dengan tetelan)
- 2 lembar daun salam
- 1 ruas lengkuas
- 1 batang sereh
- 1 L air cucian beras (air saringan ke 2)
- 1 sdt gula pasir
- 1/2 sdt garem
- 150 gr kacang tanah sangrai
- 1 batang daun bawang
- 2 sdm minyak sayur
- 150 ml air
- Bumbu halus :
- 8 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 2 cm jahe
- 1/4 sdt merica
- 1/2 sdt jintan
- 1/2 sdt ketumbar
- Secukupnya Bawang goreng
Langkah-langkah untuk membuat Coto Makasar
