Anda sedang mencari inspirasi resep Lontong Tahu Telur yang mudah Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Biasanya Lontong Tahu Telur yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.
Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Lontong Tahu Telur, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Lontong Tahu Telur sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lontong Tahu Telur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lontong Tahu Telur memakai 21 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Sejak PPKM, masak jadi menyesuaikan bahan seadanya di rumah. Ga bisa dikit-dikit belanja. Kemarin lihat ada tahu, daun kol dan kecambah. Saya kepikir Tahu Telur resep alm. mama. Lengkap komplit isinya. Ada telur rebus goreng, kentang goreng, sayuran, lontong/ketupat atau nasi putih juga cocok. Hari ini saya skip telur rebus nya, biar enggak kebanyakan telur. Alm. Mama biasa menambahkan petis udang. Tapi kalau enggak suka atau tidak punya, tidak perlu menambahkan petis. Skip saja yah. Tip kilat dari saya, kalau lagi malas nguleg saya sering pakai bumbu pecel dan saya beri petis. Jadi lebih praktis deh 😁 Salam “Anyone can cook”
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lontong Tahu Telur:
- 500 gram tahu putih, potong dadu 1 cm 6 btr telur
- 200 gr taoge
- 8 lbr kol, iris kotak 4 cm
- secukupnya Garam dan merica bubuk
- 1/2 sdt kaldu ayam atau jamur bubuk
- 3 buah kentang, kupas dan potong panjang. Rendam dalam air supaya tidak meng-cokelat
- 4 butir telur rebus, goreng dan belah dua (hari ini saya skip)
- Lontong atau ketupat
- Saus Kacang:
- 4-5 sdm kacang tanah, goreng
- 2 siung bawang putih, iris tipis dan goreng
- 1 siung bawang putih (mentah)
- 5 bh cabai rawit merah (boleh ditambah atai dikurangi)
- 5 sdm kecap manis
- Optional: 1 sdm petis udang
- 2 sdt gula pasir
- Sedikit garam
- 1-2 sdm cuka putih (tambahkan 1 sdm dahulu, bila kurang tambahkan)
- 200 mL air (Boleh ditambah bila masih terlalu kental)
- 2 btg daun bawang, iris tipis dan tumis
- 1 sdm bawang goreng
