Anda sedang mencari inspirasi resep Coto Makassar yang pasti lezat Cara membuatnya memang susah-susah gampang. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Umumnya Coto Makassar yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.
Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Coto Makassar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Coto Makassar ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Coto Makassar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Coto Makassar memakai 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
1 kata : wendeussss
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Coto Makassar:
- 1 kg daging (boleh mix jeroan tp sy tidak pakai)
- 3 ltr air cucian beras
- 250 gr kacang tanah goreng,haluskan
- 4 lembar daun jeruk
- Bumbu halus :
- 8 siung bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 1 sdm ketumbar bubuk sangrai (bikin sendiri lebih harum)
- 1 sdt jintan bubuk (ini jg sangrai dan haluskan)
- 1 ruas lengkuas muda agak besar
- 4 batang serai
- 1 sdt lada bubuk
- 1 sdm asam jawa (buang bijinya)
- 1 sdm gula merah
- Secukupnya garam
- Pelengkap :
- Sambal cabe rawit + jeruk nipis
- Taburan daun bawang,seledri dan bawang goreng
- Ketupat/lontong
Langkah-langkah untuk membuat Coto Makassar
