Debellin Premium Fry pan

Langkah Mudah untuk Membuat Opor Ayam yang Lezat Sekali

Dipos pada January 10, 2022

Opor Ayam

Anda sedang mencari inspirasi resep Opor Ayam yang praktis Cara membuatnya sedikit repot. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya Opor Ayam yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Opor Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Opor Ayam bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor Ayam memakai 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Resep ini saya recook dari ibu rrrsuryaaaa.. terimakasih banyak ya Bu atas resepnya πŸ™πŸ™πŸ˜ŠπŸ˜Š..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor Ayam:

  1. 1/2 ekor ayam, potong-potong sesuai selera
  2. 65 ml santan kara dan 300 ml air
  3. 400 ml air
  4. secukupnya Garam, gula pasir, dan kaldu ayam bubuk
  5. 1 sereh, geprek
  6. 1 ruas lengkuas, geprek
  7. 2 lembar Daun jeruk
  8. 2 lembar Daun salam
  9. secukupnya Bawang goreng untuk taburan
  10. Bumbu halus :
  11. 1/4 sdt Ketumbar bubuk
  12. 1/4 sdt Jintan
  13. 2 buah Kemiri
  14. 1/4 sdt Lada bubuk
  15. 5 siung Bawang merah
  16. 4 siung Bawang putih
  17. 1 ruas Jahe
  18. 1/4 ruas Kunyit
  19. 1 buah kentang, potong-potong, goreng (saya tambahkan sendiri)

Langkah-langkah untuk membuat Opor Ayam

1
Cuci bersih ayam, lalu Balurkan dengan air jeruk nipis. Diamkan beberapa menit kemudian cuci bersih ayam. Sisihkan.
2
Tumis bumbu halus, sereh, salam, lengkuas dan daun jeruk hingga matang dan wangi. Masukkan ayam, aduk hingga ayam berubah warna.
3
Tambahkan air, garam, gula pasir dan kaldu bubuk secukupnya. Ungkep hingga ayam cukup matang.
4
Tuang santan, masak sampai ayam empuk. Aduk sesekali supaya santan tidak pecah. Tes rasa.
5
Angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng dan potongan kentang goreng. Disantap dengan nasi hangat atau lonjong. Kalau gak mau pakai Kentang goreng juga gak apa-apa.. sesuai dengan selera masing2 😊.. karena menurut resep aslinya tidak ada.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Opor Ayam Tanpa Santan (Fibre Creme)

Opor Ayam Tanpa Santan (Fibre Creme)

Ceritanya kemarin mau defisit kalori, kebetulan dibalik kemasan fibre creme ada resep ini, jadi langsung saya coba masak, ternyata enak juga loh, creamy. wajib dicoba untuk yang mau diet defisit kalori ataupun yg mau makan lebih sehat dan kalorinya ga banyak. resep asli tanpa tahu & telur, ini ditambahin aja biar rame 😁

Opor Ayam Kuning

Opor Ayam Kuning

Salah satu menu masakan yg gak cuma dimasak waktu lebaran saja, karena anak dan suami doyan banget. #PejuangGoldenApron3

MPASI 6+ OPOR AYAM BROKOLI

MPASI 6+ OPOR AYAM BROKOLI

First time kasih Zen menu mpasi santan, dan ternyata Zen lahap bgt makannya.

3x makan
20-30 menit
Opor Ayam Bumbu Jinten

Opor Ayam Bumbu Jinten

Yang gurih dan bersantan begini memang menggoda ya πŸ˜‚ Tapi konsumsinya jangan terlalu banyak ya, biasanya saya kurangi takaran santan dari resep aslinya jadi asal sedikit terasa saja cukup. Di bawah selalu saya tuliskan resep aslinya ya, jadi tinggal sesuaikan aja dengan selera masing2. Source sajiansedap #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalbar

Bubur Opor Ayam

Bubur Opor Ayam

Recook dari resep Dokter Metta

3 porsi
30 menitan
Opor Manuk Khas NTB

Opor Manuk Khas NTB

Masih dalam rangka arisan cooksnap Komunitas Bekasi yang dimenangkan oleh mbak Dahniear. Salah satu resepnya opor manuk khas NTB. Walaupun namanya opor manuk, tapi bahan bakunya yaitu ayam, resep asli pakai ayam kampung. Sekarang opor ayam dapat dibuat dari ayam biasa (saya pakai ayam organik). Perbedaan dengan opo ayam di Jawa yaitu kalau opor manuk khas NTB kuah opornya sengaja disusutkan, sedangkan kalau opor ayam di Jawa, kuah opor dibuat banyak. Saya membuat opor manuk dengan cabe merah, supaya tidak pedas. Mbak @dahniear terima kasih resepnya mantulπŸ‘πŸ‘ #CooksnapResep_Dahniear #CookpadCommunity_Bekasi #PejuangGoldenBatikApron

Lontong Opor Lebaran

Lontong Opor Lebaran

Ini juga masakan kesukaan ibu, lontong dipadukan dengan opor ayam dan sambel goreng kentang. Masakan ini biasanya identik dengan lebaran tapi dirumah kami tidak hanya saat lebaran menu ini tersaji, bisa kapan saja saat ibu menginginkan makan lontong opor, maka saya akan memasaknya untuk memenuhi keinginan beliau. Resep lontong dan opor ayam sudah ada yaa silahkan discroll kebawah, kali ini hanya saya sertakan resep sambel goreng kentangnya saja. . . #GA_TheNextLevel #minggu36 #cookpadcommunity_yogyakarta #selaluistimewa

Terik Telur Tahu

Terik Telur Tahu

Cari ide variasi olahan telur biar anak anak gak bosen makan telur celok hampir tiap hari 🀭

5 porsi
45 menit
Opor Ayam

Opor Ayam

Ceritanya kepengen makan opor, jadi beli ayam setengah kilo.krn suami lg g dirumah jd yg di buat kira2 1/4.

4 porsi
60 menit
Opor Telur Pedas dengan Kentang&Kacang Panjang

Opor Telur Pedas dengan Kentang&Kacang Panjang

Bismillah Dalam rangka ikut salah satu kompetisi memasak di IG, sekalian saja share disini deh. Sebenarnya memasak menu satu ini sering juga karena favorit di rumah. Kali ini saya mencoba dengan resepnya Kara Santan, bumbu-bumbunya simple saja tapi rasanya mantap sekali. Dan supaya lebih praktis saya tambahkan kentang dan kacang panjang, kuah opornya dibuat pedas, ini sih karena belum bisa move on dari rasa gulai pangek masinnya Minang πŸ˜„ aahhh...sedaplah pokoknya...yuk coba... #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Jakarta #resepwindri2020 #week28

30 menit
Opor Ayam Gembira

Opor Ayam Gembira

Menu ini inspirasi mendadak saat ada ayam dan santan matang di kulkas. Dengan hati gembira jadilah opor

Opor Ayam Labu Kentang

Opor Ayam Labu Kentang

Sekarang tukang ayam keliling berinovasi,setiap beli 1kg dikasih ekstra bumbu giling,tinggal pilih emak mau opor,gulai atau ungkep. Nah pas banget deh mau masak opor tinggal cemplungin bumbu aja. Biar sekalian ada sayurannya diajak juga si kentang dan labu siam. #PekanPosbar #PekanPosbarSayurLebaran #KualiEmak #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Depok

Terik Tahu Daun Melinjo

Terik Tahu Daun Melinjo

Kota Bogor terkenal dengan keindahan kebun raya dan juga istana yang ada di area yang sama. Meskipun kita hanya bisa melihat kemegahan Istana Bogor dari kejauhan, namun kita dapat merasakan keasrian di sekelilingnya. Danau, rusa dan pepohonan yang menjulang tinggi seakan mampu memberikan atmosfer kedamaian. Kebun Raya Bogor cocok sekali untuk dijadikan tempat melepas penat apalagi piknik bersama keluarga dan sahabat di akhir pekan. Nah, kebetulan banget Coboy lagi jalan-jalan ke Bogor nih. Tema yang dipilih adalah olahan protein nabati. Yuk ikutin keseruan Coboy Dolan Nang Bogor...πŸ₯° Saya pilih recook resep Terik Tahu & Telur dari akun Pawon Bunda Dinda yang merupakan salah satu member Cookpad Community Bogor. Lauk ini adalah salah satu menu favorit si kecil. Kebetulan ada sedikit stok daun melinjo dan kecambah ale. Diikutsertakan aja deh.... biar makin mantap. Source : Pawon Bunda Dinda https://cookpad.com/id/resep/7156042-terik-tahu-telur #CoboyDolan #CoboyDolan_Combo #CoboyDolan_ProteinNabati #CoboyDolanNangBogor #CoboyWani #CookpadCommunity_Surabaya #PejuangGoldenApron3 #GodaTeflon_Minggu46 #PekanPosbarProtein

1 mangkok
20 menit
18. Opor ayam telor kuning

18. Opor ayam telor kuning

Setelah intip resep dari Mba Andhien~Rhea's Kitchen "Opor ayam kentang kuning". Saya mau coba resepnya tapi kehabisan stock kentang, tiba2 teringat program cookpad #JelajahResepSehat dimana bahan dasar telor #ResepTelurkuMendunia Karena kulkas Ada stock telor 4 butir, lgsg dieksekusi deh. #JelajahResepSehat #ResepTelurkuMendunia

4-6 orang
1 jam
Opor Ayam Tahu Telur Kuning

Opor Ayam Tahu Telur Kuning

Udah lama ga bikin opor. Akhirnya adeku request minta dimasakin ini. Enak banget dimakan kalo bumbu udah menyerap sempurna.. Hehe πŸ˜‹ Makannya tinggal tambah sambal bawang atau sambal terasi kalo mau pedes.. Source : yNy #PoodyKitchen #ComboNgabibita_KuahBerempah #CookpadCommunity_Bogor

Opor Ayam kuah kuning

Opor Ayam kuah kuning

Alhamdulillah sebentar lagi lebaran dan bulan puasa sebentar lagi akan meninggalkan kita, semoga di berikan usia panjang yg barokah, bisa ketemu ramadhan tahun depan, Aamiin🀲🏻 Opor ayam kuning paling enak di santap bareng lontong atau ketupat ya momz, apalagi di padu dgn sambal goreng kentang yg ada krecek pasti lebih mantulπŸ‘πŸ» Oke momz di coba ya, ini diya resepnyaπŸ‘ŒπŸ» Selamat menyambut hari raya idul fitri ya momiz hebat dan semangat masak hidangan lezat utk keluargaπŸ’ͺ🏻 #PekanPosbar #PekanPosbarSayurLebaran #BamasakBaimbai #BahariRaya #KualiEmak #KampoengRamadan #KURMA_KreasiDapurRamadan #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Banjarmasin

Opor Telur Marble Kentang

Opor Telur Marble Kentang

Masih dalam challenge "Worldwide Eggs Contest" dan #JelajahResep Serta #JelejahResepSehat dng menggunakan bahan dasar yg sy pilih adalah TELUR, kali ini sy akan memasak dng menggunakan bumbu olahan dari resep ibunda almh, "Opor Telur" krn momen spesial maka sy buat telur dng bercorak marble, garis2nya sangat unik. Opor adalah makanan khas yg selalu di masak disetiap momen lebaran, adapun isinya bisa berupa daging sapi, daging ayam maupun telur. Masakan opor ini sangat terasa sekali aroma dan rasa rempahnya, serta gurihnya santan, sehingga opor ini menjadi favorit keluarga. πŸ˜πŸ˜˜πŸ’•πŸ’ž #ResepTelurkuMendunia #semanggisuroboyo #DiRumahAja #PejuangGoldenApron3 #cookpadcommunity_surabaya #cookpadcommunity_sidoarjo #cookpadcommunity_id #cookpadcommunity #cookpad_id #dewisaraswati

4 orang
2 jam 30 menit