Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Menyiapkan Chicken Katsu yang Sempurna

Dipos pada June 25, 2021

Chicken Katsu

Anda sedang mencari inspirasi resep Chicken Katsu yang unik? Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Pada umumnya Chicken Katsu yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Chicken Katsu, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Chicken Katsu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Chicken Katsu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Chicken Katsu memakai 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Assalamu'alaikum Cookpaders. Tak terasa sudah weekend ya dan sebentar lagi kita akan kedatangan tamu istimewa yaitu bulan Ramadhan. Nah, chicken katsu ini bisa jadi ide menu buka puasa di bulan Ramadhan loh. Kita hanya buat untuk stok di freezer lalu kita tinggal menggorengnya saja kapanpun kita mau. Jadi gak repot lagi kan. Dari setengah kilo jadi sekitar 8-10 buah chicken katsu. Mungkin karena saya buat agak sedikit tipis ya jadi hasilnya agak banyak. Tapi jika Cookpaders suka yang agak tebal chicken katsunya bisa disesuaikan dengan keinginan Cookpaders. Sekarang saya buat lagi untuk stok minggu depan. Anak2 suka sekali apalagi makannya dicocol sama mayones. Bisa rebutan. Yuk buat! Source: Desfita_Mami Cay

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Chicken Katsu:

  1. Bahan ayam:
  2. 500 gr dada ayam fillet
  3. 1/2 sdt garam
  4. 1/2 sdt bawang putih bubuk / 3 siung bawang putih, haluskan
  5. 100 ml susu cair
  6. Bahan pelapis:
  7. 5 sdm tepung terigu
  8. 1 sdm maizena
  9. 1/2 sdt bawang putih bubuk (saya skip)
  10. 1/2 sdt garam
  11. 1/2 sdt lada bubuk
  12. Bahan tambahan:
  13. 2 butir telur, kocok lepas
  14. Tepung panir

Langkah-langkah untuk membuat Chicken Katsu

1
Cuci bersih dada ayam. Potong dada ayam sesuai selera bisa jadi 4 potong atau seperti saya dipotong agak tipis jadi 8-10 potong. Lalu pukul2 ayam. Saya pukul2 hingga tipis. Sisihkan.
2
Diwadah lain, masukkan susu cair, bawang putih dan garam. Aduk rata lalu masukkan dada ayam fillet yang sudah dipipihkan. Simpan dalam kulkas minimal sejam. Saya simpan seharian.
Chicken Katsu - Step 2
3
Siapkan wadah untuk bahan pelapis, telur yang sudah dikocok lepas dan tepung panir. Pertama2, baluri dada ayam fillet tadi ke dalam bahan pelapis lalu baluri ke telur terakhir gulingkan ke tepung panir hingga tertutup rata. Lakukan hingga dada ayam filletnya habis. Diamkan dalam kulkas selama 30 menit agar set.
Chicken Katsu - Step 3
Chicken Katsu - Step 3
4
Panaskan minyak. Gunakan minyak yang banyak agak matang merata. Goreng chicken katsu dengan api kecil hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Sajikan dengan saus sambal dan mayones. Yummy.
Chicken Katsu - Step 4
Chicken Katsu - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Cireng Isi Bakso Pedas

Cireng Isi Bakso Pedas

Iseng-iseng waktu bulan puasa kemarin, kepengen buka puasa makan cireng isi, mau nyari juga bingung cari kemana hehe. Mumpung ada bahan-bahannya di rumah, langsung bikin sendiri ๐Ÿ˜Š resep ini juga diambil dari youtube dengan sedikit improvisasi ๐Ÿ˜… selamat mencoba!

8-10 cireng
ยฑ 1.5 jam
Kentang Mustofa

Kentang Mustofa

Kentang mustofa kesukaan adik @ahmadmuzakkikhoiruman sengaja dibuatin untuk buka puasa kala itu. Dia suka banget nyemilin si kang mustofa sampai habis duluan sebelum dimakan dengan nasi ๐Ÿ˜ฑ Ini semua karena resep terbaik dari mba endang @justtryandtaste pokoknya selalu suka pakai resepnya. Saya selalu pakai 1/2 resep berikut untuk membuat si mustofa. #PejuangGoldenApron3 #GoldenApron3

1 porsi
30 menit
Manisan kolang kaling

Manisan kolang kaling

Manisan kolang kaling cocok banget dibuat takjil saat berbuka puasa, atau dimakan siang hari saat panas terik, masuk kulkas dulu, seger.. ๐Ÿ˜ Kolang kaling juga punya manfaat yg bagus buat tubuh terutama untuk persendian

Simple Syrup

Simple Syrup

Bismillahirrahmanirrahim...... Hari ini bikin simple syrup, buat stok di kulkas... Biasanya saya suka bikin simple syrup ini, jika menjelang Ramadhan, jadi jika anak-anak butuh pemanis, tinggal tuang aja. Simple syrup ini amat banyak manfaatnya, bisa di gunakan untuk pemanis segala minuman, saat akan berbuka puasa, lebih praktis dan murah karena di buat sendiri ๐Ÿ˜€ Yuuuk ikutan bikin..... Oia sedikit tips: untuk mendapatkan aroma vanilla pada simple syrup anda bisa menambahkan 1 sdt pasta vanilla. Gunakan api kecil saat merebus simple syrup. #SimpleSyrup #SimpleSyrupPashalenko #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_KalBar #CookpadCommunity_Borneo #CookpadIndonesia

Serundeng

Serundeng

Minggu ini posting bareng dr cookpad juga posbar ngabibita dari combo...tema nya aneka olahan hidangan kering yg tahan disimpan.. cocok bgt niyh utk bln puasa bikin serundeng utk temen nya lauk pauk sahur dan berbuka,temen nya nasi uduk, nasi kuning ๐Ÿคค๐Ÿฅฐ #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bogor #ComboNgabibita_IsiToples #PekanPosbarHidanganKering

Pancake Labu Kuning

Pancake Labu Kuning

Kalau lihat labu kuning di tukang sayur selalu tergoda. Selain kaya gizi, rasanya yang manis dan harum cocok dibuat cemilan. Kali ini ingin buat pancake. Pas sekali untuk menu buka puasa karena cepat dan mudah membuatnya. Alhamdulillah empuk sekali, si kakak yang ga suka labu kuning pun semangat makannya. Resep ini gulanya tidak banyak, karena nanti makannya pakai pemanis seperti madu atau saus coklat sesuaikan selera saja. Ini kebetulan ada sisa fla vanila di kulkas. Sumber: Dapur Dina (Youtube) #CookpadCommunity_Jakarta

5-6 lembar
30 mnt
Kolak labu kuning praktis

Kolak labu kuning praktis

Buka puasa,pengen yg manis2 tapi ga mau ribet.. bikin kolak yg gampang ajah

2 orang
20 menit
Soto Bandung Bening

Soto Bandung Bening

ุจูุณู’ู…ู ุงู„ู„ูŽู‘ู‡ู ุงู„ุฑูŽู‘ุญู’ู…ูŽู†ู ุงู„ุฑูŽู‘ุญููŠู… Menu untuk buka puasa hari ini cocok dengan Soto Bandung daging sapi . Soto Bandung yang memiliki ciri khas tersendiri yaitu lobak dan kacang kedelai. Rasanya enak, gurih dan lezat.

4 orang
1 jam
Perkedel jagung simpel

Perkedel jagung simpel

Ini juga menu buka puasa hari ini.. Kebetulan suami juga request pngn dimasakin ini sekalian dehh

Buko Pandan

Buko Pandan

Buko pandan ini dessert asal Filipina yang bahan dasarnya memang dari kelapa muda (bahasa filipina/tagalog: buko) dan pandan. Pertama kali coba buko pandan ini pas dibeliin sama kakak ipar, rasanya unik dan bikin nagih,, rasa manis dessertnya pas ga berlebihan, dan ada sensasi gurih wanginya ๐Ÿคค sayangnya yang jual jarang2 buka PO,, jadi kepikiran mau buat, akhirnya carilah resep di cookpad dan saya recook dari mba Hana Lestari yg ada di posisi resep teruji pertama hhe,, Ada beberapa yg dimodif dari resep mba Hana. Saya pakai Nutrijell yang rasa kelapa muda, pakai tambahan air rebusan pandan untuk kuah, dan dikasih sedikit pasta pandan juga. Sesuai selera aja ya,, enak banget seger diminum untuk buka puasa. Silakan dicoba ๐Ÿ˜„ Sumber: Hana Lestari #CookpadCommunity_Depok

KOLAK KOLANG-KALING & NANGKA

KOLAK KOLANG-KALING & NANGKA

Kolak tu setau saya bahasa jawa yah. Mungkin beda tempat beda nama. Slalunya kolak banyak disajikan saat bulan puasa, sebagai takjil atau menu buka puasa. Resep ini gak harus pakai kolang-kaling aja, bisa diganti jadi kolak pisang atau kolak singkong. Sesuai selera masing2. ๐Ÿ˜ #kolak #kolangkaling #kolaknangka #nangka #minuman

Seblak

Seblak

Alhamdulillah...menu buka puasa yg sederhana.. #cookpadcommunity_jakarta

2 porsi
1 jam
Tongseng Sapi TanTan (Tanpa sanTan)

Tongseng Sapi TanTan (Tanpa sanTan)

Di kulkas masih ada stok daging sapi, suami paling suka tongseng, cuzz aja, karena sebelumยฒnya dah bikin empal gepuk, sop daging sapi, soto sapi yang belum pernah si tongseng ini.. ini perdana masak tongseng spesial buat suami karena lagi puasa menu berbuka buatin tongseng sapi aja sama kolak hehe.. Alhamdulillah enak kata paksuami ๐Ÿคญ

2 orang
1 jam
13.Puding Lapis Mangga Susu

13.Puding Lapis Mangga Susu

Hari ini cuaca panass bangett dan sore ini bebikin yang segerr buat buka puasa sama pasukan emak.. Alhamdulillah sekarang anak sulung dah mulai rutin ikut puasa..jadi sore ini emak bikin yang spesial biar kakak makin semangatt dengan kebiasaan baru nya..,๐Ÿ˜˜๐Ÿ˜˜๐Ÿ’ช๐Ÿ’ช๐Ÿค— #PejuangGoldenApron3 #WongSoloMasak #CookpadCommunity_Solo #olahanmangga #olahanpuding

30 menit
Ayam Ungkep (bisa di goreng/bakar)

Ayam Ungkep (bisa di goreng/bakar)

Ayam goreng bumbu ungkep ini terinspirasi dr resep ibu mertua ku,.beliau jualan ayam ungkep dan itu enak bgt,.nanya lah resep nya,.hanya saja beliau tdk memakai kemiri,.aq di sini pakai kemiri hanya 1 butir,rahasia nya adalah stlh semua bumbu sdh di masukkan,.marinasi dahulu ayam nya dg bumbu ungkep nya bbrp menit,baru nyalakan kompor dan masak ayam ungkep nya seperti biasa. Cocok utk sahur dan menu berbuka,.anak2 pun pasti suka,bisa jg saat di goreng menggunakan telur yg di kocok,.ini pasti nikmat sekali...awas jgn bayangin,inget lg puasa gaes ๐Ÿ˜๐Ÿ˜‚ Mari lah qt mulai cuuss lihat resep nya ๐Ÿ˜‹ #PejuangGoldenApron3 #mingguke-45 #PekanPosbar #PekanPosbarProtein #UngkepanRasaHati #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Bekasi

Hintalu Karuang "Merdeka"

Hintalu Karuang "Merdeka"

Yeaay... Alhamdulillah, jalan2 lagi kita, Bali udah, Sumatra udah, sekarang giliran Kalimantan. Kali ini saya me-recook resep kudapan yang endeus banget. ๐Ÿ‘Œ๐Ÿป๐Ÿ‘Œ๐Ÿป๐Ÿ‘Œ๐Ÿป Recook resep by : @Yulita Chandra di Pontianak Kalimantan Barat. Dari namanya kedengaran asing bagi orang jawa. Hintalu Karuang adalah kudapan khas Banjar, dalam bahasa Indonesia, "Hintalu" berarti telur dan "Karuang" berarti kelelawar. Kenapa dinamakan hintalu karuang? Karena bentuknya yang bulat kecil dianggap mirip telur kelelawar. Kuahnya yang menggunakan gula merah, dan berteksture kental manis serta ditambah santan, akan menambah sedap kudapan ini. Kali ini warna telurnya saya buat merah dan putih, karna dalam rangka memeriahkan Hari Kemerdekaan RI ke 75. Merdeka ๐Ÿ’ช๐Ÿป๐Ÿ‡ฎ๐Ÿ‡ฉ Kudapan ini biasanya disajikan saat berbuka puasa, bisa disajikan hangat atau dingin. Oiya, setelah mengumpulkan petunjuk, Kami agen team #KurmaSoto sepakat menjawab teka-teki masakan nya adalah "Soto Banjar". Semoga benar ya. ๐Ÿคฒ๐Ÿป๐Ÿฅฐ Aamiin. Satu lagi, merecook itu bagi saya adalah sebuah perjuangan. Ya, dengan "bondo nekat" kalau orang Surabaya bilang, walau belum berhasil, masih gagal tapi terus mencoba lagi ๐Ÿ’ช๐Ÿป. Seperti Indonesia yang selalu berjuang dengan penuh semangat hingga akhirnya Merdeka ๐Ÿ‡ฎ๐Ÿ‡ฉ๐Ÿ‡ฎ๐Ÿ‡ฉ๐Ÿ‡ฎ๐Ÿ‡ฉ. Sekarang pun Negara sedang berjuang, melawan Virus Corona. Semoga segera berlalu ya, Aamiin. #AgenRahasiaKeKalimantan #KurmaSoto #Cookpadcommunity_Surabaya #BanggaKirimRecook #MerahPutihRecook #PejuangGoldenApron3

Soup jelly segar (ide jualan)

Soup jelly segar (ide jualan)

Bismillah... Asli endolita...creamy, manis, segar...cocok utk buka puasa atau saat terik matahari menyengat๐Ÿ˜‰ Utk jualan bisa di masukkan ke dlm cup atau botol. #cookpadcommunity_bogor

Es Puding Coklat

Es Puding Coklat

Sajian berbuka puasa yang enak๐Ÿ‘. #menutakjil #espudingcoklat #menuberbukapuasa #espuding #fibercreme #bundaei #cookpad_id #cookpadcommunity #cookpadcommunity_bandung

Bolu Oatmeal Palm Sugar

Bolu Oatmeal Palm Sugar

Sabtu, 29 Agustus 2020 Hari ini tepat 10 Muharram atau hari Asyura yang juga bertepatan dengan Milad saya๐Ÿ˜Š Sekalian saya bikin kue ini untuk berbuka puasa nanti Do'a saya Semoga menjadi Istri dan Ibu yang lebih baik lagi untuk Suami dan Anak-anak saya. Semoga panjang umur, berkah usia dan berkah rezekinya Selalu sehat lahir bathin, banyak mendapat rezeki yang berkah juga Aamiiin Ya Rabbal alamin... Mengenai kue ini, sebenarnya ini kue sudah lama pengen di eksekusi, waktu liat-liat di pencarian cookpad, saya memang mau bikin kue bolu oatmeal karena ada punya oat biru yang belum dipake-pake juga. Dan resepnya mba Nanda (@dapoerndha) sudah lama juga tersimpan di cookpad saya. Alhasil jadilah hari ini saya bikin juga bolu ini๐Ÿ˜ Ini bolu belum pernah saya bikin, karena ini dari oatmeal yang di blender dulu agar jadi tepung oatmeal, dan ini saya campur sedikit tepung terigu biar teksturnya padat kata mba Nanda. Dan bolu nya belum bisa di cicipi karena lagi puasa, tapi saya yakin ini kue pasti enak dari baunya yang harum semerbak๐Ÿ˜๐Ÿ˜‹ Makasih resep dan inspirasi nya mba Nanda Source : Nanda (@dapoerndha) dengan modifikasi #BanggaKirimRecook #Boluoatmeal #Boluoatmealpalmsugar #Dutarecookborneo #Dutarecookpelaihari #Pejuanggoldenapron2 #Mingguke48 #cookpadcommunity_pelaihari

8 orang
1 jam 30 menit
Pudding Cocopandan Selasih

Pudding Cocopandan Selasih

Masih dengan materi #cookpadcommunityclass, setelah selesai dengan materi pertama, lanjut materi berikutnya tentang angle dan styling. Masih dengan resepnya mba Widynaura juga, saya memilih resep pudding cocopandan selasih, sekalian untuk berbuka puasa nanti. Resep saya modif dengan menambahkan santan. Alhamdulillah manis legit ๐Ÿ˜ Untuk foto ini saya menggunakan angle High Level dan Sidelight. #GA_TheNextLevel #CookpadCommunityClass #MotoBarengWidy #Cookpadcommunity_Tangerang #BanggaKirimRecook

1 loyang uk.18 porsi
30 menit