Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Membuat Ayam Ungkep (bisa di goreng/bakar) yang Lezat

Dipos pada August 5, 2021

Ayam Ungkep (bisa di goreng/bakar)

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Ayam Ungkep (bisa di goreng/bakar) yang mudah Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Pada umumnya Ayam Ungkep (bisa di goreng/bakar) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Ayam Ungkep (bisa di goreng/bakar), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Ungkep (bisa di goreng/bakar) ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Ungkep (bisa di goreng/bakar) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Ungkep (bisa di goreng/bakar) memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ayam goreng bumbu ungkep ini terinspirasi dr resep ibu mertua ku,.beliau jualan ayam ungkep dan itu enak bgt,.nanya lah resep nya,.hanya saja beliau tdk memakai kemiri,.aq di sini pakai kemiri hanya 1 butir,rahasia nya adalah stlh semua bumbu sdh di masukkan,.marinasi dahulu ayam nya dg bumbu ungkep nya bbrp menit,baru nyalakan kompor dan masak ayam ungkep nya seperti biasa. Cocok utk sahur dan menu berbuka,.anak2 pun pasti suka,bisa jg saat di goreng menggunakan telur yg di kocok,.ini pasti nikmat sekali...awas jgn bayangin,inget lg puasa gaes πŸ˜πŸ˜‚ Mari lah qt mulai cuuss lihat resep nya πŸ˜‹ #PejuangGoldenApron3 #mingguke-45 #PekanPosbar #PekanPosbarProtein #UngkepanRasaHati #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Bekasi

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Ungkep (bisa di goreng/bakar):

  1. 8 potong ayam negri
  2. Bumbu halus :
  3. 4 butir bawang merah
  4. 2 butir bawang putih
  5. 1 butir kemiri
  6. 1/2 ruas kunyit
  7. 1 ruas jahe
  8. 1/4 sdt ketumbar
  9. Bumbu cemplung :
  10. 1 batang sereh (geprek)
  11. 1 ruas lengkuas (geprek)
  12. 2 lbr daun salam
  13. 3 lbr daun jeruk
  14. 1 1/2 sdt garam (sesuai selera,tdk suka asin kurangi)
  15. 1/2 sdt kaldu ayam/kaldu jamur
  16. 1/4 sdt lada bubuk
  17. 1/2 buah jeruk nipis (penghilang bau amis)

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Ungkep (bisa di goreng/bakar)

1
Cuci bersih ayam,kucuri dg jeruk nipis,agar meminimalkan bau amis,bilas kembali dg air bersih,taruh di wajan,tiriskan air sisa mencuci ayam.
Ayam Ungkep (bisa di goreng/bakar) - Step 1
2
Ulek/blender bumbu halus,td aq buru2,jd pakai blender,biasa di ulek,sisihkan.
Ayam Ungkep (bisa di goreng/bakar) - Step 2
3
Tuang bumbu halus,dan tambah kan bumbu cemplung serta garam,kaldu ayam/kaldu jamur dan lada bubuk,.tambahkan air lalu marinasi selama 30 menit blh lebih,td aq lebih πŸ˜‚
Ayam Ungkep (bisa di goreng/bakar) - Step 3
Ayam Ungkep (bisa di goreng/bakar) - Step 3
4
Setelah di marinasi,nyalakan kompor,aduk balik supaya ayam matang merata,api sedang agak kecil sedikit,.masak sampai ayam empuk dan air menyusut,td aq tambahin tempe πŸ˜‚ kalau rasa nya sdh pas,matikan kompor
Ayam Ungkep (bisa di goreng/bakar) - Step 4
Ayam Ungkep (bisa di goreng/bakar) - Step 4
5
Tunggu ayam ungkep dingin,.simpan di wadah dan tutup rapat,.pas buat stok sahur,.tinggal keluarin dr kulkas,tunggu suhu ruang lalu siap di goreng,.makan pakai nasi anget tambah sambal tomat dan lalapan,ini endes nget πŸ˜ƒπŸ˜
Ayam Ungkep (bisa di goreng/bakar) - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

132. Pakcoy tahu siram#Minyak bawang putih

132. Pakcoy tahu siram#Minyak bawang putih

Sahur tetap dengan menu lengkap ya moms, sayur harus ada, buat yang simpel dan sehat... #Ramadan 1442 H hari ke 17 #SemangatMemasak #MasakBikinHappy #EnergyBuatSehat #SehatKeluarga-SehatIndonesia #CookpadLover's

1 porsi
20 menit
Kering Teri Kacang Balado

Kering Teri Kacang Balado

Bismillahirrahmanirrohim....Sebentar lagi bulan Ramadhan tiba 😍 dalam rangka mengikuti tantangan cookpad Ramadan Camp dan tugas WAG Kombes...misi pertama adalah membuat yg kering dan tahan lama jawaban saya B (3K) Kering Kentang Kacang. Tapi karena sudah pernah ada resep saya Kering Kentang Balado jadi saya buat Kering Teri Kacang Balado 😁. Penting loh kita siapkan masakan ini kalau telat bangun sahur, makanan ini penolongnya 😜....yukk cuzzz πŸ˜πŸ˜‹ #RamadanCamp #KeringTeriKacang #KeringKentangKacang #CeritaDapurHariIni #PejuangGoldenBatikApron #potberbisik_awetkering #cookpad_id #cookpadcommunity_bekasi #cookpadcommunity_id

Sapo Tahu Sayur

Sapo Tahu Sayur

Menu ini cocok buat sahur... karena sudah ada protein hewani dan nabati nya.. Makan ini udah lengkap gizinya... nggak perlu ada lauk lain lagi🀭 Sapo Tahu adalah salah satu masakan yang berasal dari Tiongkok. Source: @tsaniwismono #PekanPosbarProtein #CookpadIndonesia #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Tangerang #CocomtangPost #PekanPosbar #Posbar_Ramadan #SapoTahu

4 orang
45 menit
Ayam bumbu kuning tanpa santan

Ayam bumbu kuning tanpa santan

Favorit si kecil..sebenernya sih lebih suka pk ikan mas tp krn d mkn buat sahur cari yg aman

Coconut Panna Cotta

Coconut Panna Cotta

Assalamu'alaikum... hari ini tanggal 5 Ramadhan 1442 H. Alhamdulillah udah masuk hari ke 5 bulan Ramadhan. apa kabar buk-ibuk? Semoga sehat selalu dan lancar puasanya ya... ini share resep pertama dibulan Ramadhan, krna masaknya pas sahur dan mepet wktu buka puasa, makanya ngga sempet poto. alhamdulillah krna bikin takjil agak awal, bikin panna cotta yg harus dikullas dlu biar set,, perpaduan susu, gurihnya santan dan wanginya pandan, kayaknya enak banget. Masi kebagian cahaya illahi, bisa pepotoan 😁 Sekilas tentang gelatin. Gelatin adalah suatu jenis protein yang diekstraksi dari jaringan kolagen kulit, tulang atau ligamen (jaringan ikat) hewan. Pada awalnya, gelatin dibuat dari babi, tapi skrg udah banyak gelatin yg bersertifikat halal, yg dibuat dari jaringan kulit/tulang sapi dan ikan. Ada 2 macam gelatine dipasaran, bentuk lembaran dan bubuk. Perbedaan gelatin bubuk dan gelatin lembaran terletak pada tahap akhir pembuatan gelatin. Bubur gelatin dicetak menjadi lembaran untuk selanjutnya dihancurkan dengan mesin grinder, sehingga menjadi bubuk gelatin. #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #mrsferdi2021 #RamadhanKareem1442H #Kopijos #mrsferdiidetakjil #mrsferdiidejualan

Rolade Masak Mentega

Rolade Masak Mentega

Ramadhan sudah hitungan Minggu ya Bun, Resep kali ini bisa banget dijadikan hidangan sahur. Selain masaknya yg mudah dan cepat, rasanya juga enak sikecil pasti suka. Tinggal tambah menu sayur tumis jadi deh. Yuuk Bun dicoba.

3 - 4 Porsi
10 Menit
Terong Balado

Terong Balado

Sahur di 10 hari terakhir lidah rasanya sudah bosan dengan hidangan hantaran menunya sama pakem banget : mie, sambal goreng dan ayam. Biasanya sih biar semangat sahur bikin terong balado, pedes2 enak.

Sop Daging Tetelan

Sop Daging Tetelan

Ada sisa daging dan tetelan, bingung mau di apain. Di bikin sayur sop aja untuk menemani sahur dan berbuka dengan aneka rempah buat tubuh segeerr. #PejuangGoldenApron3 #Minggu49 #PekanPosbarSayurLebaran

Masakan simpel saat sahur)

Masakan simpel saat sahur)

Masakan yg tidak membutuhkan waktu yang panjang, dengan bumbu yang tidak ribet juga pastinya. Dan buat anak2 nambah terus karena rasanya sedikit pedas, manis dan gurih. 😊

Teri goreng cabe bawang

Teri goreng cabe bawang

Assalamualaikum Cookpaders.. Ini lauk favoritnya paksu, biasanya buat pelengkap lauk ketika sarapan bareng nasi anget. Karena dalam suasana puasa, bisa buat pelengkap lauk juga buat sahur πŸ˜˜πŸ‘πŸ‘Œ. #niungniung #kampoengramadan #PekanPosbarHidanganKering #Cookpadcommunity_palembang

1 mangkuk
15 menit
Sop Kimlo

Sop Kimlo

Sop bening segar dengan sentuhan tionghoa ini cocok banget untuk menu buka puasa bahkan sahur, praktis dan segar. Tetapi saya tidak menggunakan kembang tahu, karena kebetulan setelah berputar-putar ke pasar dan supermarket, ajaibnya itu kembang tahu menghilang. #cookpadcommunity_bogor #kimlo #telurpuyuh #bungasedapmalam #jamurkuping #kampoengramadhan #pekanposbarprotein

Simple grilled chicken menu sahur

Simple grilled chicken menu sahur

Masak mudah untuk menu sahur. Bisa dimarinasi sejak malam sebelum tidur, agar bumbu terserap sempurna. Rasa nya gurih dengan sedikit pedas efek merica, cocok dengan nasi hangat dan kaya protein untuk mempertahankan rasa kenyang saat berpuasa. Semoga berkenan ❀️

2 orang
1 jam
Tumis Buncis Kornet Telur πŸ‡²πŸ‡¨ #antiribet #masakanindo

Tumis Buncis Kornet Telur πŸ‡²πŸ‡¨ #antiribet #masakanindo

Ini sayur paling gampang, sehat, dan gercep dibuat pas sahur. *Plus bisa masuk jadi pasangan lauk daging apapun😁

3-4 orang
15 menit
Day 10 : Jamur Cryspi (camilan buka puasa/ sahur)

Day 10 : Jamur Cryspi (camilan buka puasa/ sahur)

Makanan yang gampang, cepet buatnya dan hampir semua orang suka. di buat camilan enak, di buat lauk sama sambel kecap / sambel bawang juga enyaaaak 😁 (dasar akunya maniak sambel, apa aja yg gurih pasangannya sambel). masih semangat #bikinramadanberkesan baru dapet 1/3 nya niiiih 😊

Menu sahur Cah kangkung saus tiram praktis #bikinramadanberkesan

Menu sahur Cah kangkung saus tiram praktis #bikinramadanberkesan

Menu sahur saya harus selalu dengan sayur 😁 dan harus sayur yang masaknya gak ribet. Jadi dipilihlah menu kangkung ini sebagai menu sahur πŸ‘πŸΌ

3-4 porsi
Semur Daging Tahu

Semur Daging Tahu

Request suami untuk menu sahur ramadhan ke 4 😊😊

Rolade Tahu Daun Singkong

Rolade Tahu Daun Singkong

#Cooksnap #MasakItuSaya #MasakanNusantara #SelaluIstimewa #Kopijos #Arisan_Kopijos_Shanti #PejuangGoldenBatikApron #Mingguke4 #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Yogyakarta #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id Source : @shanti_dewi Minggu ini di Kopijos arisan dimenangkan oleh mba Shanti @shanti_dewi. Suatu kebetulan yang sangat menyenangkan pokoknya pas pagi searching menu rolade daun singkong dan nemu resepnya mba Shanti auto simpan otomatis dong mau cooksnap eh mlmnya ada info untuk cooksnap resep beliau. Langsung ndak pakai lama akhirnya dengan semangat 45 aku bikin karena ndak mau kelewatan event ini 🀭 ( sudah keseringan bolos πŸ˜‚πŸ˜‚). Asli gak nyangkan rasa roladenya bisa uenak banget ya. Ndak kalah emgan dengan rolade daging sapi atau ayam. Ada sensasi tersendiri kala menikmatin perpaduan tahu dan daun singkong yang unik dan nikmaaat banget. Pasti deh klo sudah makan ndak bakalan bisa berhenti klo blm habis. Di jamin deh nagih. Dan enaknya rolade tahu ini bisa buat camilan dan juga lauk makan. Apalagi sebentar lagi puasa pas bangt buat lauk buka atau sahur lho praktis dan menyehatkan. Yuk di cobain. Terima kasih banyak mba @shanti_dewi atas inspirasinya sungguh TOP deh. Berkah melimpah sukses serta sehat slalu buatmu skluarga ya mbaπŸ˜πŸ˜πŸ™πŸ˜˜πŸ€—

Tumis Ayam Baso

Tumis Ayam Baso

Hai bunda sudah lama banget ga nulis resep...tak terasa sebentar lagi ramadhan. Saya mau share resep yg simpel tapi enak dan sehat. Masaknya juga cepet banget,jdi bisa disiapin buat hidangan sahur.

Roti gandum menu sahur

Roti gandum menu sahur

Setiap diet itu tetap butuh karbo dan protein. Meskipun di bulan puasa, harus intip resep ini agar tidak lemes :) Sesuaikan dengan kebutuhan kalori kamu ya. Ini kebutuhan ku :) Ini resep yang sehat dan murceee sekalee.. hemat di kantong anak kosan seperti akuh. Yuk intip!

1 orang