Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Soto/Sroto Ayam Sokaraja khas Banyumas yang unik? Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Umumnya Soto/Sroto Ayam Sokaraja khas Banyumas yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Soto/Sroto Ayam Sokaraja khas Banyumas, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Soto/Sroto Ayam Sokaraja khas Banyumas di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto/Sroto Ayam Sokaraja khas Banyumas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto/Sroto Ayam Sokaraja khas Banyumas memakai 31 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sumber Diyah Kuntari Ikut meramaikan pekan soto, Pas lihat2 resep soto penasaran sama soto sokaraja yang ada campuran sambal kacangnya. Saya banyak skipnya, ngga pakai ketupat ngga pakai suun,kerupuk merahnyapun ngga ada gantinya pakai kerupuk singkong. Makanan pedampingnya tempe mendoan. Saya tulis sesuai resep aslinya ya. #PekanRayaSoto #PekanPosbarSoto #GA_TheNextLevel #Cookpadcommunity_PangkalanBun #Cookpadcommunity_Kalteng #Cookpadcommunity_Borneo #DutaRecookBorneo_PangkalanBun #DutaRecookaBeraksi #BarapiManjuhu #Manyoto

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto/Sroto Ayam Sokaraja khas Banyumas:

1. Bahan:
2. 1/2 kg dada ayam
3. Bahan Kuah:
4. 2 liter kaldu ayam
5. 3 lembar daun salam
6. 1 batang serai,geprek
7. 2 iris lengkuas,geprek
8. Secukupnya garam dan kaldu bubuk
9. Bumbu halus:
10. 6 siung bawang putih
11. 10-15 merica butir
12. 4 buah kemiri
13. 2 cm jahe
14. 1 ruas kecil kunyit
15. Bahan Isi:
16. Ketupat
17. Suun
18. Kecambah kecil
19. Suwiran ayam
20. Sambal kacang:
21. 250 gr kacang goreng, haluskan
22. 150 gula merah/pasir
23. Secukupnya cabe merah keriting
24. 3 siung bawang putih
25. Secukupnya garam
26. Taburan:
27. Kerupuk aci merah/ bawang/ singkong/mireng
28. Bawang merah goreng
29. Daun bawang
30. Kecap manis
31. Sambal cabe rawit (sambal soto)

Langkah-langkah untuk membuat Soto/Sroto Ayam Sokaraja khas Banyumas

1

Blansir ayam.

2

Rebus ayam+ garam secukupnya sampai lunak dengan 2 liter lebih air karena nantikan airnya menyusut. Ambil ayamnya tiriskan dan goreng sebentar saja.Jangan terlalu kering.

3

Tumis bumbu halus,serai, daun salam dan lengkuas sampai harum. Masukkan dalam kaldu.Tambahkan garam,kaldu masak sampai mendidih. Jangan lupa tes rasa.

4

Sambal kacang: campur kacang,gula,bawang putih,garam dan cabe keriting ulek lalu tambahkan kuah soto aduk sampai kental. Saya haluskan pakai blender.

5

Penyajian: Tata potongan ketupat,suun,kecambah, kerupuk, sambal kacang, suwiran ayam, kecap manis taburi bawang goreng dan daun bawang. Siram dengan kuah soto. Tambakan sambal soto jika suka pedas.