Sore-sore begini enaknya membuat Coto Makassar yang praktis Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Pada umumnya Coto Makassar yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Coto Makassar, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Coto Makassar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Coto Makassar diperkirakan sekitar 2 jam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Coto Makassar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Coto Makassar memakai 27 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bingung mau masak apa untuk lebaran, suami request buatin coto makassar.. akhirnya di eksekusi deh... kata teman2 yang dtg silaturahmi,.cotonya enak... senangnyaaaaaaa kalo masakan kita dpt pujian... buat yg mo coba ini resepnya...
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Coto Makassar:
- Bumbu Halus yang di tumis :
- 5 ikat serai (1 kg)
- 1 kg lengkuas
- 1/4 Bawang Merah
- 1/4 Bawang putih
- Lada
- Pala di geprek
- Jinten
- Ketumbar sangrai
- Garam
- Masako
- Gula
- daun salam
- 1 kg Kacang Tanah
- Jeroan Sapi (daging, hati, jantung, limpa, babat, usus, lidah)
- Minamyak goreng secukupnya untuk menumis
- Bahan Sambel :
- 1 ons Cabe rawit
- Bawang merah
- Bawang putih
- Garam
- Bahan Pelengkap :
- Tupat
- Buras
- Daun bawang di iris tipis
- Bawang goreng
- jeruk nipis
Langkah-langkah untuk membuat Coto Makassar
