Hari ini saya akan berbagi resep Keripik kejitret yang unik? Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya Keripik kejitret yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Keripik kejitret, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Keripik kejitret bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Keripik kejitret kira-kira 3 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, perkiraan waktu untuk memasak Keripik kejitret diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Keripik kejitret sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Keripik kejitret memakai 11 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Biasa nya ibu saya membuat kue ini di saat mau lebaran. Enak gurih sedap. Bisa juga ide untuk jualan disaat mau menjelang idul fitri

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Keripik kejitret:

1. 150 gram tepung beras
2. 75 gram kelapa parut setengah tua
3. 75 gram tepung tapioka/kanji
4. 1 sdt ketumbar
5. 2 siung bawang putih
6. 2 butir kemiri
7. 1/2 sdt garam
8. 30 gram margarin Di caikan
9. 1 sdt kaldu bubuk
10. 120-150 ml air panas
11. Secukupnya minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Keripik kejitret

1

Siapkan loyang masukan tepung beras dan kelapa parut. Diaduk hingga tercampur rata. Panaskan kukusan, jika sudah mendidih kukusan, kukus adonan selama 25 menit.

2

Sambil menunggu adonan di kukus, haluskan bumbu bawang putih, ketumbar, kemiri.

3

Setelah 25 menit buka tutup kukusan nya, lalu keluarkan loyang dr kukusan. Tuang adonan yg telah Di kukus ke dalam wadah. Masukan tepung tapioka/kanji, masukan bumbu yg telah di haluskan, masukan kaldu bubuk dan garam, masukan margarin yg telah di cairkan. Masukkan 120 ml air panas, air panas nya sebagian dulu. Kemudian aduk adonan hingga tercampur rata, tuang sisa air panas aduk hingga sampai tercampur rata menggunakan spatula

4

Jika adonan sudah hangat uleni adonan menggunakan tangan hingga kalis dan mudah di bentuk. Jika di rasa adonan Masih kering boleh tambahkan sedikit air panas. Tambahkan nya sedikit demi sedikit satu sendok makan supaya adonan nya tidak lembek.

5

Setelah adonan kalis, ambil sedikit adonan. Lalu pulung adonan membentuk bulatan. Jika adonan sudah bisa jd di pulung menjadi bulatan dan mulus maka air nya sudah cukup.

6

Ambil adonan kemudian pulung menjadi bulatan, agar lebih cepat pulung semua adonan menjadi bulatan seperti gundu. Lalu jika semua sudah di pulung. Ambil plastik agar tidak lengket. Alasi adonan dengan plastik. Susun adonan Di atas plastik berikan jarak. Lalu tutup adonan dengan plastik. Pipihkan adonan hingga tipis menggunakan bawah gelas. Lakukan hingga seluruh adonan di bentuk.

7

Nyalakan api sedang, lalu panaskan minyak Di dlm wajan. Setelah minyak panas, masukan adonan yg telah di bentuk. Pastikan minyak bener bener panas agar adonan mengembang dan tidak bantat.lalu di goreng matang, hingga warna nya kekuningan. Bolak balik adonan agar adonan merata. Jika sudah warna nya kekuningan angkat adonan.