Cara Gampang Membuat Kari Ayam Sayuran yang Bikin Ngiler

Dipos pada March 18, 2017

Sore-sore begini enaknya membuat Kari Ayam Sayuran yang unik? Cara membuatnya sedikit repot. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Padahal Kari Ayam Sayuran yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kari Ayam Sayuran, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Kari Ayam Sayuran enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kari Ayam Sayuran sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kari Ayam Sayuran memakai 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Udah lamaaa gak makan yg kuah santan. . .mumpung ada bahan, jadilah bikin kari. . .☺️🤤 Kari ekonomis...😁 Rasa gak kalah mantuuull. . .siiip Dirumah mama saya, dari dulu menu ini yang harus pasti ada saat lebaran. . .😊🤭 Cobain bikin juga yuuk... Happy Cooking 🍳

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kari Ayam Sayuran:

4 buah kentang uk. sedang, potong dadu
4 buah wortel, potong bulat /korek
1/4 potong kol
Daging ayam (2sayap, 2ceker ayam, kepala, leher, punggung)
65 ml santan instan + 700ml air
2 batang sereh, geprek
2 lembar daun salam
2 ruas lengkuas, geprek
Sedikit minyak untuk menumis
Bumbu halus:
5 cabe merah keriting
6 siung bwg merah
4 siung bwg putih
2 butir kemiri
2 ruas kunyit
1/2 sdt merica
Secukupnya gula, garam, penyedap
Pelengkap:
Irisan daun bawang

Langkah-langkah untuk membuat Kari Ayam Sayuran

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, sereh, lengkuas, daun salam hingga wangi. Masukan ayam, aduk merata. Tuang air matang, tunggu mendidih.

Masukan kentang dan wortel, masak hingga setengah matang.

Masukan santan, gula, garam, merica, penyedap. Aduk terus perlahan agar santan tidak pecah, masak hingga santan mendidih, tes rasa.

Terakhir, masukan kol, aduk sebentar saja agar vitamin pada sayur tdk hilang. Tunggu mendidih kembali. Matikan api.

Siap disajikan dengan taburan daun bawang 😋👌

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai Kulit Singkong, Kacang Panjang dan Krecek

Source: Iis Suryanti & Andriana Puspita Lebaran sebentar lagi... sebentar lagi lebaran 🤩🥳. Sudah pada nyiapin menu untuk lebaran nanti? Menu yang naik daun kala lebaran antara lain Opor, Gulai dan Kari. Nah, menu ini barangkali bisa menginspirasi bunda2 di rumah. Gulai versi ekonomis 😃. Orang sunda jaman dulu mengolah kulit singkong menjadi tumis yang dikenal kadedemes. Memang kreatif orang jaman dulu bisa mengolah bahan masakan dengan keterbatasan yang ada, menjadi masakan yang lezat. Nah, terinspirasi dari mbak Andriana Puspita, ternyata kulit singkong bisa dijadikan campuran sayur. Saya coba campurin bersama kacang panjang dan krecek dengan bumbu gulai resepnya mba Iis Suryanti. Maknyus rasanya 🥰 Resep ini sekaligus saya persembahkan untuk memeriahkan #PekanPosbar minggu terakhir. Mengisi rantang mamah untuk menyambut lebaran dengan hati yang gempita 🤩 Oiya, kulit singkong mengandung banyak zat gizi yang dapat dimanfaatkan oleh tubuh. Kandungan energi dan nutrisi yang dimiliki kulit singkong adalah protein, serat kasar, pektin, lemak, dan kalsium. Sayang kan kalau dibuang 😉 Jangan takut bun 👋 kulit singkong jika diolah dengan benar nikmat lho rasanya. Teksturnya hampir seperti nangka muda. Cuma dia lebih hambar daripada nangka muda. Semoga menginspirasi ya bun 😉 (Maaf ya bun, foto step tidak lengkap karena buru-buru ✌) #KualiEmak #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Surabaya #CoboyRamadan_HidanganSpesialLebaran #PekanPosbarSayurLebaran #MasakSetiapBagian

Kue bawang (kue garpu)

Toples lebaran udah terisi macem2 kuker,tapi kebanyakan manis semua..akhirnya ide lah bikin yg asin2..

2 porsi

60 menit

Lemang (Ketan Bakar)

Lemang merupakan salah satu olahan ketan dengan cara masak dibakar diatas api menggunakan media buluh bambu. Perpaduan ketan yg kenyal dg santan yg gurih membuat lemang enak disantap dengan berbagai pelengkap. Mulai dari rendang, Masakan bumbu merah, sambal kacang, bahkan hanya sekedar ikan asin goreng. Saat ini sangat jarang kita temukan orang memasak lemang, karena memang membutuhkan keahlian. Namun, saat lebaran, kita dapat menjumpai walau jarang. Karena itu saya mencoba menuliskan resep masakan khas Paser ini, agar kembali diminati teman-teman. #MeolahCaruan_BemacamOkanTenuna #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Paser #eniSQUAD

Cheese crumb cookies

Bikin cookies lagi...... bakulan menjelang lebaran tiba Kali ini bikinnya yg gurih2 ya.... #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Malang

480gr

Rendang

Bismillah, Rendang ini salah satu menu wajib kala puasa dan lebaran. Dan Alhamdulillah, resep ini diajarin langsung by phone 13 th yang lalu oleh Tante Yul, orang Padang yang sudah seperti saudara sendiri dengan ibuk Palembang sekeluarga. Bahagia dan selalu bersyukur jika ada yang mau berbagi ilmunya, semoga selalu bermanfaat. Karena ilmu yang bermanfaat termasuk salah satu amal jariyah, Masha Allah. #PejuangGoldenApron3

20 potong

Kuping Gajah

Salah satu kletikan ketika lebaran dan jadi favorit dikala masih kecil dulu. Seiring berjalannya waktu, kletikan ini sudah jarang dijumpai saat lebaran dan tergeser dengan kue² kering dan kue modern saat ini. Kunci agar adonan kuping gajah tidak lepas saat digoreng adalah ketika menggulung. Harus dipadatkan, supaya gulungan tidak terlepas saat digoreng. Supaya mendapatkan kue yg renyah, gilaslah adonan lebih tipis. Goreng pakai api kecil, supaya garingnya tidak sampai gosong.. Eee tapi punya saya ada yg agak gosong dikit 🤭😅🙏 Ini pakai resep dari FridaJoinCoffee. #CookpadCommunity_Kediri

±400 gr

104. Selai Nanas Isian Nastar

Sebenarnya resepnya udh lama, baru di upload Persiapan buat kue kering yang wajib ada ketika lebaran Idul Fitri.. #PejuangGoldenApron3 #PGApekan49 #posbar_ramadhan #cookpadcommunity_surabaya

30 menit

Gulai Kepala Ikan Tilapia

Menu lebaran tanpa masakan yg bersantan, duh kayanya kurang afdol ya, kali kini aq coba bikin gulai kepala ikan, masakan kesukaan suami. Aq beli kepala ikan Tilapia yg kemasan frozen di supermarket merk Regal Springs Naturally Better Tilapia, pas ada promo jg sch 🤭, trz dibelakang kemasannya tertulis jg resepnya, jd ga usah repot2 search resepnya lg 😁 lgsg dch cuzz sekalian beli perlengkapan bumbu dapurnya, tinggal sampe rumah lgsg dimasak dch 😋😋 Ikan tilapia adalah nama umum untuk jenis ikan cichlid yang ratusan ragamnya dari tribe tilapiine cichlid, termasuk ikan nila. Tilapia umumnya ikan air tawar, hidup di aliran-aliran, kubangan, danau, sungai dangkal. dan jarang dijumpai di air payau. Ikan tilapia mengandung asam lemak omega-3 dan omega-6 dan kaya akan vitamin D serta tinggi protein, baik untuk tubuh. (Sumber : Wikipedia) Asal resep : dari kemasan belakang Regal Springs Naturally Better Tilapia #KualiEmak #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Tangerang #CocomtangPost #PekanPosbar #PekanPosbarSayurLebaran #PejuangGoldenApron3 #49

Tahu Campur Suroboyo

Makanan yang satu ini selalu ada untuk hidangan sanak saudara yang berkunjung disaat lebaran idul Fitri di rumah mertua saya. Asli makanan ini merupakan salah satu makanan favorit kebanyakan orang2 di Surabaya🥰. #PekanPosbarSayurLebaran #KampoengRamadhan #Cookpadcommunity_Kalteng #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Sampit #Cookpadcommunity_id #Cookpad_id

Bubur Ketan Hitam

Padahal udh lama nih nongkrong ketan hitam di rumah, liat Cp ny kak @Rahayu Sartika Br.Sembiring baru ingat msh nyimpan ketan hitam. Akhirnya keolah jg hampir udh mau hari raya lg 😂 Jika ingin kuah yg kental bisa tambahkan santan pati (kental) dan larutan maizena ya. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Sumbar #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeda_RahayuSartikaBrSembiring

4 orang

1 jam

Kare ayam, tahu, telur (bumbu BMM)

Menu ini sebenarnya udah sering dibikin cuman ga sempet aja foto step by stepnya soalnya ga keburu. Dan kali ini sengaja difoto walaupun hasilnya gelap soalnya masak udah sore pas mau buka puasa. Menu ini buat anak2, soalnya si bapak mintanya ayam kecap pedas. Jd kmrn bikin 2 menu sekaligus. Kare ayam praktis ini yg sering dimasak sama ibu kalo pas lebaran selain opor ayam, sambel goreng krecek kacang tolo sama gudeg. Ibu juga yg ngajarin, mau masak kare ga usah pake bumbu kare. Pake aja bumbu soto yg BMM itu trus ditambahin santan. Praktis tis..tis.. tinggal cemplung2 ga usah ribet uleg2. Hahaha... Dan rasanya tetep enak koq. Dan lebaran tahun ini aku ga mudik lagi, jd ini bisa jd obat kangen lebaran di Malang sama keluarga besar #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Malang #KampoengRamadan #KualiEmak #Matos_KualiEmakKualiEnak #PekanPosbarSayurLebaran

Rempeyek Kacang (ala Ndeso)

Semula saya hanya mengenal rempeyek sebagai salah satu cemilan saja atau sekedar makanan pendamping layaknya kerupuk. Tapi, setelah menikah saya tahu bahwa rempeyek ini juga menjadi bagian dari tradisi sebuah daerah. Meski hanya berjarak satu jam dari rumah orangtua saya, di desa suami saya keberadaan rempeyek ternyata menjadi sebuah kekhasan. Rempeyek menjadi makanan wajib yang dibuat dan disajikan setiap rumah pada Hari Raya Idul Fitri. Bahan yang sederhana dan cara yang simpel membuat siapapun bisa membuatnya. Meskipun tentu saja selera rasa masing-masing orang berbeda-beda. Tapi, itu juga bagian dari keragaman ya, saat silaturahmi ke rumah yang berbeda pengalaman rasanya juga pasti lain. Selain di desa suami, ternyata ada juga daerah lain loh yang memiliki tradisi demikian. Fakta tersebut saya peroleh ketika mengikuti penulisan buku antologi mengenai tradisi mudik, dimana ada beberapa cerita tentang tradisi rempeyek saat Idul Fitri di daerah lain di Indonesia. Jadi, ternyata, rempeyek bukan sekedar camilan biasa ya. Saat berada di suatu daerah pada waktu tertentu, rempeyek menjadi sebuah tradisi. Kali ini saya cuma berperan sebagai seksi dokumentasi, soalnya yang membuat ibu mertua, he... Seperti ibu saya, cara ibu mertua menentukan bahan dan bumbu juga memakai sistem "kira-kira" jadi meskipun hanya sebagai pencatat resep saja, tantangannya tetep ada ya 😅 #JelajahResepKhasNusantara #GA_TheNextLevel

71.Kacang Karang

Masih Berkreasi isi toples untk menyambut lebaran, Kuker ini banyak yg doyan terutama anak saya(kli ini saya bikin 2 resep sekaligus, sekalian mau isi toples ortu)

Bolu jadul pandan anti gagal

#PejuangGoldenapron3 #bolubiasa #bolujadul #bolupandan #idejualan #bolu4telur #week10 Selamat malam semua. Selamat merayakan idul adha buat saudara muslim yg merayakannya ya. Kali ini sy mau share hasil rebake dari Chalista kitchen, yaitu Bolu pandan jadul yg enak banget, ga seret, pori2 nya halus banget. Recomended banget buat kalian yg mau jualan. Resepnya anti gagal asal sesuai step by step ya. Kunci utama berhasilnya adalah ada di pengocokan adonan. Adonan harus putih kental, berjejak ga ada lagi gelembung2 udara baru tepung dan bahan lain bisa dimasukkan. Adonan itu msh kental saat mau dimasukkan ke loyang. Jd, jika adonan kalian udah encer saat dimasukkan ke loyang bs dipastikan calon2 bantet. Dicoba lg ya. Tutorial visual https://youtu.be/Zx_T29xPRf0

Marie wijen

Source: Avrilia Cahyani Kalau di daerah mertua(Karanganyar) ini kue nama nya kue getih, kesukaan suami ku. Klo lebaran minta nya di beliin ini buat isi toples😂🤭. #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeDa_AvriliaCahyani

10 keping

30 menit

🍍🍍🍍 Nastar Selai Nanas 🍍🍍🍍

Dulu waktu masih kecil, membùat kue kering rutin dilakukan saat Idul Fitri tiba. Kini semua tinggal kenangan, dan kukira mungkin nggak bisa membuat kue kering sendiri, jika nggak didampingi kakak. Tapi alhamdulillaah ternyata dengan niat dan bantuan semua yang ada di cookpad, saya bisa mewujudkan impian itu. Meskipun nggak secantik yang sudah profesional....😊😘 Resep ini gabungan dari resep Nastar Keju by @vthree2107 dan Nastar Klasik Lumer dan Lembut di mulut by Ihdanas, Yogyakarta. #JelajahResep #JelajahResepRumahan #BamasakBaimbai #SiBungasLangkar #GA_TheNextLevel #DutaRecookBeraksi #DutaRecookBanjarbaru

3 jam

Hampers Cookies

08.05.21 Vortex Cookies Source : Aditya Damayanti https://cookpad.com/id/resep/14359827-vortex-cookies?invite_token=UMSVNxvboAZT3s5bpjaSVRqG&shared_at=1614503384 *denganpenyesuaian Alhamdulillah ikutan #GoDa_Parsel minggu ini dengan tema ide hampers / hantaran setelah minggu kmrn bolos krn lupa posting 🤦‍♀️🤭 Maapkeun ya minsay paders 🙏😁 Setiap lebaran memang biasa bikin kue 4tahun terakhir ini, jd buat keluarga yg datang kermh nanti lebaran atau kita yg berkunjung kekeluarga besar gak kosong tangannya. Walaupun cuma kue buatan sendiri yg pasti enak dan resep andalan. Resep kali ini aq buat vortex cookies. Untuk Semprit dan Kaastengelnya bisa diklik link dibawah yaaa 😉👌 #VortexCookies #Parsel_Week3 #GA_TheNextLevel #Week48_GATNLMamaUpay #KomunitasPaders #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Bekasi #ResepMamaUpay ^^ Happy Baking 😊 ^^

400g

60menit

Opor Ayam Nanas

Anak2 dan suami suka banget sama opor ayam nanas,rasanya seger gitu,ini klo lagi lebaran jadi menu wajib buat teman makan lontong 😃 #ResepWongKito

Sambal Goreng Daging Sapi super enak dan mudah cara membuatnya

Kali ini aku coba buat masak sambal goreng daging sapi. Tampilan dan rasanya mirip rendang gaes. Kalau di daerah asal suamiku (jawa timur) katanya namanya lapis daging dan ini aku masak untuk pertama kalinya hohoho.. Waktu itu stok daging qurban melimpah ruah didalem freezer jadi aku coba buat sebagian untuk dibikin sambal goreng. Resep ini aku dapet dari tanteku. Sambal goreng ini biasanya disajikan kalo ada acara hajatan seperti pernikahan atau sunatan gitu di desaku. Dan aku emang jatuh cinta banget sama cita rasa masakan yang satu ini. Dan hasilnyapun semua pada suka ❤️

10 porsi

1-2 jam

274. Monde Janit Eggless (Monde Cookies)

Kue kering sangat renyah mudah bikinnya dengan minim bahan tanpa telur ... yuk dikepoin ..... 1 resep bisa jadi 3 toples lumayan kan kalau buat jualan ... 15/01/21 #Cemilan kue kering #Cemilan lebaran #Cemilan Eggless #Cookpadcommunity_Surabaya #Cookpadcommunity_Banyuwangi

Aneka Hidangan Ramadhan

Aneka Resep dan Menu Hidangan Ramadhan