Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Rendang Jawa Rasa Warteg yang mudah Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Biasanya Rendang Jawa Rasa Warteg yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang Jawa Rasa Warteg, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Rendang Jawa Rasa Warteg enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Rendang Jawa Rasa Warteg kira-kira 5-6 Porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Rendang Jawa Rasa Warteg diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang Jawa Rasa Warteg sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Jawa Rasa Warteg memakai 28 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kalau bikin rendang sapi biasanya saya pakai bumbu instan, karena malas uplek2 dapur lama- lama. Coba pingin bikin yang bumbu Asli dan natural hasil browsing di Youtube milik Eddy Siswanto.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang Jawa Rasa Warteg:

1. Bumbu halus Basah:
2. 200 gr bamer
3. 100 gr baput
4. 6 kemiri sangrai
5. 1/2 cup lengkuas
6. 1/3 cup jahe
7. 1/4 cup kunyit
8. 200 gr cabai merah besar, buang isinya
9. 3 batang serai, potong kecil²
10. Bumbu halus kering:
11. 1 buah pala
12. 1 sdm Jinten
13. 6 biji kapulaga, ambil isinya, buang kulitnya
14. 3 biji cengkeh
15. 2 sdm ketumbar
16. Bahan lain:
17. 4 buah kentang, potong jadi 12. Lalu goreng
18. 1 kg daging sandung lamur, potong sebesar potongan kentang
19. 1500 ml santan encer
20. 250 ml santan kental
21. 5 lbr daun salam
22. 5 lbr daun jeruk
23. 1 cup daun kunyit cincang
24. 2 cup kelapa parut sangrai
25. 2 keping gula merah(biasanya bentuk kerucut)
26. 1 sdm garam
27. secukupnya Air
28. 100 ml Minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Rendang Jawa Rasa Warteg

1

Haluskan kelapa parut hingga halus berminyak. Sisihkan

2

Tumis bahan halus basah, setelah agak menyusut dan harum, masukkan bumbu kering

3

Setelah bumbu sedikit menyusut, Masukkan daging, aduk² hingga rata.

4

Tuang santan encer, aduk hingga rata

5

Masukkan kelapa halus dan gula merah. Masak hingga daging empuk dan bumbu menyusut. Boleh ditambah air bila belum empuk. Atau bisa diempukkan dengan presto.

6

Terakhir masukkan santan kental. Garam. Aduk rata. Masak hingga mengental.