Bagaimana membuat Opor Bebek Klaten yang mudah Cara membuatnya sedikit repot. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya Opor Bebek Klaten yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Opor Bebek Klaten, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Opor Bebek Klaten di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Opor Bebek Klaten kira-kira 10 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Sekedar tambahan, kira-kira waktu penyiapan Opor Bebek Klaten diperkirakan sekitar 2 jam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor Bebek Klaten sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor Bebek Klaten memakai 21 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Keseruan liburan memang terasa ketika anggota keluarga sedang berkumpul. Liburan kali ini krn masih masa pandemi, kami hanya beekumpul dg keponakan suami se-kel yg berkunjung ke rumah unt tinggal di rumah beberapa malam. Setelah baca tantangan Cookpad Masak Sekeluarga, setelah berembug mendiskusikan masak apa untuk menyambut cucu keponakan kami, akhirnya kita putuskan untuk masak masakan favorit Ibu Mertua, yaitu Opor Bebek Klaten. Suami tinggal di Polanharjo, Klaten. Di daerah ini ada satu desa yang mata pencaharian sehari-hari penduduknya menjual Opor Bebek. Resep ini adalah resep Keluarga Besar Suami. Opor bebek ini mampu menyajikan sajian bebek yang berbeda. Apalagi kalau kita bosan dengan bebek goreng, ini menjadi salah satu pilihan. Rasa rempahnya sangat kuat dan rasa gurih berpadu dengan manis. Rasa khas makanan Jawa Tengah. Disajikannya dengan sambal bawang atau sambal korek. Keseruan dimulai dengan membagi peran. Suami mengantar anak sulungku belanja bahan-bahannya. Mereka tidak harus belanja ke pasar karena di dekat rumah kami ada Pasar Tani yang dikelola Kementerian Pertanian. Kebetulan bahan yang diperlukan tersedia di Pasar Tani ini. Aku dan anak bungsuku yang kebagian memasak di dapur. Ananda bungsuku juga membantu mencuci peralatan setelah memasak. Yang penting, Opor bebek siap saat keponakan dan cucu kami sampai di rumah. Yuuk dinikmati resep warisan keluarga Kami. Mak nyuus... #PejuangGoldenApron3 #MasakSekeluarga #CookpadCommunity_Jakarta
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor Bebek Klaten:
- Bahan Utama:
- 1 ekor bebek peking ukuran sedang (dipotong menjadi 12 bagian)
- 1,5 liter santan (dari 1 buah kelapa tua)
- 1,5 liter air untuk membuat santan
- 2 sdm minyak untuk menumis
- 1 buah jeruk nipis/jeruk lemon untuk mencuci bebek
- Bahan Bumbu Halus:
- 10 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 8 buah kemiri
- 2 sdt ketumbar
- Bumbu Rajang:
- 2 batang serai
- 5 lembar daun salam
- 1 jempol lengkuas geprek
- Bumbu penyedap:
- 1 sdt garam
- 1 sdt penyedap jamur
- 1 sdt merica bubuk
- 2 buah gula merah (kira-kira setara dengan 3 sendok makan)
- 2 sdt kaldu bubuk
Langkah-langkah untuk membuat Opor Bebek Klaten
