Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Terik Ayam Telur Tahu yang praktis Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya Terik Ayam Telur Tahu yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.
Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Terik Ayam Telur Tahu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Terik Ayam Telur Tahu bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Terik Ayam Telur Tahu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Terik Ayam Telur Tahu memakai 22 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Terik merupakan salah satu masakan bersantan . Kalau di Jogja, biasanya dimakan dengan bubur ataupun disajikan sebagai pendamping gudeg. Rasanya gurih, manis, dan kaya akan bumbu. Salah satu koentji yang bikin ngangenin memang bumbunya yang 'berani', lalu dimasak dengan api kecil sampai benar-benar meresap dan kuahnya agak mengental. Kuliner Jogja ini memang #SelaluIstimewa ๐. Kali ini saya pakai isian ayam, telur, dan tahu. Untuk beberapa bumbu halusnya saya goreng dulu agar rasa dan aromanya makin sedap. Source: Dina "Ummu Khal" Kitchen #PejuangGoldenApron3 #Minggu31 #LihaiRecook2_Yogyakarta #JogjaYangSlaluDirindukan #KhasJogjaIstimewa #CookpadCommunity_Yogyakarta
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Terik Ayam Telur Tahu:
- 1/2 ekor Ayam Kampung, potong-potong dan cuci bersih
- 8 buah Tahu Putih, potong segitiga lalu goreng hingga berkulit
- 6 butir Telur Rebus, kupas
- 1 1/2 liter Air
- 400 ml Santan (Kekentalan sedang)
- 8 sdm Minyak Goreng, untuk menumis bumbu
- Bumbu Halus:
- 10 butir Kemiri, goreng
- 10 siung Bawang Merah, goreng
- 8 siung Bawang Putih, goreng
- 3 ruas Jahe, goreng
- 2 ruas Kunyit, goreng
- 1 ruas Kencur, goreng
- 1 sdt Lada
- 1/2 sdt Jinten Bubuk
- 1/4 sdt Ketumbar Bubuk
- Bumbu Lain:
- 2 lembar Daun Salam
- 2 batang Sereh, geprek
- 1 ruas Laos, geprek
- 2 sdm Garam
- 1 sdm Gula Jawa