Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Membuat Opor ayam yang Enak

Dipos pada January 9, 2022

Opor ayam

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Opor ayam yang praktis Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Pada umumnya Opor ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Opor ayam, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Opor ayam di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Kira-kira porsi penyajian Opor ayam kira-kira 1 keluarga. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor ayam memakai 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ketika stock sayur habis, melihat isi freezer masih ada ayam..cuz buat opor aja. Dijamin sekeluarga pada suka

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor ayam:

  1. 1 kg/ 10 paha ayam
  2. 3 daun salam
  3. 5 daun jeruk
  4. 2 serai memarkan
  5. 1 ruas lengkuas agak besar memarkan
  6. 500 ml Santan kental
  7. Air untuk ngungkep ayam
  8. Gula
  9. Garam
  10. 1 Kaldu bubuk
  11. 2 sdm kecap manis
  12. Bumbu halus
  13. 10 bawang merah
  14. 7 / 8 bawang putih
  15. 1 ruas jahe sedikit
  16. 1 ruas kunyit agak besar
  17. 5 kemiri sangrai
  18. 1/2 sdth ketumbar
  19. 1/2 sdth lada
  20. 1/2 sdth jinten

Langkah-langkah untuk membuat Opor ayam

1
Cuci ayam, supaya ga amis..aku rebus sekitar 5 menit.
2
Tumis bumbu halus sampai tanak
Opor ayam - Step 2
Opor ayam - Step 2
Opor ayam - Step 2
3
Masukkan ayam, biarkan ayam sampai keluar kaldu, lalu tambahkan air. Airku agak banyak supaya nanti ayamya empuk dan matang sempurna
Opor ayam - Step 3
4
Tambahkan gula, garam, kaldu, kecap manis sampai ayam benar benar matang dan air sedikit menyusut. Jika sudah empuk tambahkan santan tes rasa. Jangan sampai pecah ya santannya
5
Opor siap disajikan untuk seharian penuh biar ga masak. Kalau dirasa porsi kurang bisa tambahkan telur rebus. Tetep enak ko. Tambahkan bawang goreng diatasnya
Opor ayam - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Opor Ayam Tanpa Santan (Fibre Creme)

Opor Ayam Tanpa Santan (Fibre Creme)

Ceritanya kemarin mau defisit kalori, kebetulan dibalik kemasan fibre creme ada resep ini, jadi langsung saya coba masak, ternyata enak juga loh, creamy. wajib dicoba untuk yang mau diet defisit kalori ataupun yg mau makan lebih sehat dan kalorinya ga banyak. resep asli tanpa tahu & telur, ini ditambahin aja biar rame ๐Ÿ˜

Opor Ayam Anti Gagal

Opor Ayam Anti Gagal

Merindukan suasana lebaran di bulan desember ๐Ÿ˜Š

3-4 orang
45 menit
110. Opor Ayam Suwir

110. Opor Ayam Suwir

Pas banget ribet mau piket....eh suami pulang2 bawa daging ayam siap ungkep...karena bingung akhirnya aQ ungkep di Ricecooker ๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜‚ kmudian kutinggal deh...pulang2 udah siang banget...baru inget cabut kabel Ricecooker....dan jeng jenggggg ayamnya empuk banget smpe lepas2 sndiri dari tulang ๐Ÿ˜… suami ngomel2....biar anteng, aQ langsung masak bikin opor ayam aja...tp ayamnya disuwir2 gitu (karena udah gg bisa dipotong2๐Ÿ˜) kuylah moms๐Ÿ˜‰ #PejuangGoldenApron3

4 orang
30 menit
Opor ayam kentang cabe ijo

Opor ayam kentang cabe ijo

kemaren udah nyoba resep ayam betutu. rasanya Masya Allah sedap sekali. Lalu tadi liat2 resep opor ayam di ig. jadi inspirasi neh mau masak opor ayam tadi.

Ketupat Oat dan Opor Special

Ketupat Oat dan Opor Special

Bismillah dan Alhamdulillah.. Dipenghujung bulan Ramadhan yg segera berlalu, mimi mau share resep ketupat sehat karena dibuat dengan penambahan oat. Rasanya tidak berbeda nyata dgn ketupat yang full beras, dimakan dengan opor special ala Chef Farah Quinn, jadi menambah kenikmatan hidangan Lebaran namun tetap menyehatkan. Bikin kenyang lebih lama karena kandungan serat dr oat. Yukk moms cobain resepnya...jangan setelah berpuasa, nanti Lebaran nambah koles ya..hehe.. Source Farah Quinn Official Youtube #ResepRamadanQuakerOats

5 porsi
1 jam
Opor Ayam Tahu Telur Puyuh

Opor Ayam Tahu Telur Puyuh

#kualiemak #kampoengramadan #cookpadcommunity_tangerang #pekanposbarsayurlebaran #pejuanggoldenapron3 last miniute ๐Ÿ˜‚ Recook dari resep nya mbak crisna m https://cookpad.com/id/resep/9133722-opor-ayam-kampung-resep-diah-didi?invite_token=t1WSzkBv92nUd41yYhJtjoCX&shared_at=1620574079 Source : diahdidi

Opor Ayam

Opor Ayam

2 orang
Opor Ayam Kampung

Opor Ayam Kampung

Di penghujung Ramadhan 2021, menu special di hari nan Fitri, opor ayam kampung kesukaan keluarga saya, meni favorit di hari Lebaran. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Depok #KampoengRamadhan

Opor Ayam

Opor Ayam

#PejuangGoldenApron3

6 porsi
40 menit
Opor Ayam

Opor Ayam

Sebenernya engga terlalu suka opor, tapi ngga ada salahnya deh dokumentasiin resep opor punya Mamah. #PejuangGoldenApron3

Serundeng Ayam goreng sabana (sisa sayur opor)

Serundeng Ayam goreng sabana (sisa sayur opor)

Lauk ayam goreng sabana ini sering saya bikin untuk keluarga saya, kali ini saya bikin dr sisa sayur opor, bila ingin resep asli bisa cuss ke resep saya yg ini ya.. https://cookpad.com/id/r/14448135 Ceritanya kenapa ya saya bikin dari sisa sayur opor? ...Dikala hari raya idul fitri terkadang kita bikin sayur opor terlalu banyak ๐Ÿคฃuntuk menghilangkan rasa bosan muncullah ide untuk kreasi ini.. Jadi moms kl bosen bikin ini aja bisa ya jadi semacam serundeng๐Ÿ˜€ rasa tetap enak pastinya gurih untuk lauk. #cookpadcommunity_semarang #semangcookhokyahokye #semangcook_keringan

Opor Ayam Betawi#DapoerMmannaRohana

Opor Ayam Betawi#DapoerMmannaRohana

#pekanposbarsayurlebaran #Pekanposbar #KampoengRamadan #CookpadCommunity_jakarta Opor ayam buat nemenin makan ketupat sayur plus sayur besan besok lebaran Aku buat opor Allaa Ibu aku khas Betawi bumbu no ribet Tapi enak dan sedap nyok kita tumis tumis bumbu biar wangi #DapoerMmAnnaRohana

6.porsi
40.menit
Opor ayam sederhana

Opor ayam sederhana

Bissmillah... Opor ayam untuk lontong bisa, nasi bisaa, cocok untuk lauk anak anak, balita , karna gak pedas, yang mau pedas tinggal ditambah cabe aja #PejuangGoldenApron3 #Week12 #Madebyvevee

2 orang
Opor Sayur

Opor Sayur

Menggenapi posting resep ke 5 utk #PejuangGoldenBatikApron minggu ke 4 ini. Kebetulan tema posbar #Cookpadcommunity_Palembang saat ini Olahan Sayuran alias #WongkitoNyanyur jd sebagai ibu rumah tangga yg setiap harinya nyayur jd cocok kan ๐Ÿ‘๐Ÿป #CookpadIndonesia #Minggu_27222 #Minggu_04

Opor ayam pedas

Opor ayam pedas

Bikin opor ini jadi inget lebaran, Terlebih pas cium aroma masakan nya yang gurih jadi inget masakan ibu dirumah. Setiap lebaran, ini yang paling dinanti. Sampai gak sabar untuk menikmati opor ayam ibu sepulang sholat ied. Yang ini aku buat gak begitu kental. Santan hanya untuk dapat rasa gurih nya, karena untuk bento suami dan suami gak begitu suka yang bersantan dan berminyak. Recook yuk, Alhamdulillah rasanya sangat ramah di lidah dan pas banget di selera rasa Indonesia๐Ÿ‘ฉโ€๐Ÿณ Happy cooking

1 keluarga
1 jam
Ketupat Opor

Ketupat Opor

Punya sisa kulit ketupat tapi mager bikin sayur nya. Maksud hati mau bikin lauk, jadilah si opor dadakan..

5 porsi
3 jam
30. Opor ayam campur

30. Opor ayam campur

Cerita ibuk2 yg maunya praktis, ayam tahu tempe dan telor Cemplung2 masuk dalam satu wajan ๐Ÿคฃ๐Ÿคฃ Maunya bikin opor ayam, tapi ada stok tahu telur tempe, sayang dong dilewatin,, akhirnya masuk deh semuanya ๐Ÿคฃ๐Ÿคฃ

4-5 orang
1 jam 30 min
Mpasi Opor ayam tahu

Mpasi Opor ayam tahu

Resep dari bunda tiara suhantinar cuma saya modif sedikit

3x makan