Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Menyiapkan Opor ayam pedas yang Menggugah Selera

Dipos pada January 4, 2022

Opor ayam pedas

Sore-sore begini enaknya membuat Opor ayam pedas yang simple Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya Opor ayam pedas yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Opor ayam pedas, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Opor ayam pedas sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Opor ayam pedas yaitu 1 keluarga. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Jangan lupa ya, waktu yang diperlukan dalam memasak Opor ayam pedas diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor ayam pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor ayam pedas memakai 11 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bikin opor ini jadi inget lebaran, Terlebih pas cium aroma masakan nya yang gurih jadi inget masakan ibu dirumah. Setiap lebaran, ini yang paling dinanti. Sampai gak sabar untuk menikmati opor ayam ibu sepulang sholat ied. Yang ini aku buat gak begitu kental. Santan hanya untuk dapat rasa gurih nya, karena untuk bento suami dan suami gak begitu suka yang bersantan dan berminyak. Recook yuk, Alhamdulillah rasanya sangat ramah di lidah dan pas banget di selera rasa Indonesia👩‍🍳 Happy cooking

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor ayam pedas:

  1. 1 ekor ayam 1 kg
  2. 1 bungkus santan kara
  3. 6 buah cabai pedas
  4. 6 siung bawang merah (besar2)
  5. 5 siung bawang putih (besar2)
  6. 1/2 sdt kunyit bubuk
  7. secukupnya Garam
  8. 2 sdm gula pasir
  9. 2 batang sereh,
  10. 2 lembar daun salam,
  11. sepotong jahe dan lengkuas

Langkah-langkah untuk membuat Opor ayam pedas

1
Potong ayam menjadi beberapa bagian, cuci bersih
2
Didihkan air, rebus ayam hingga keluar busa2 nya
3
Angkat ayam, cuci bersih. Sisihkan
4
Haluskan bawang merah, bawang putih, garam cabai dan kunyit
5
Tumis bumbu halus dan masukan geprekan sereh, lengkuas dan jahe. Tumis sampai harum
6
Masukan ayam, aduk merata. Lalu masukan air sampai menutupi semua ayam. Rebus dengan api sedang hingga ayam setengah empuk
7
Masukan gula, lalu masukan santan. Aduk dan tetap masak sampai ayam benar-benar empuk sesuai selera. Koreksi rasa, lalu hidangkan dengan bawang goreng 😋
Opor ayam pedas - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Onigiri Opor Telur (Nasi Kepal Isi Opor Telur)

Onigiri Opor Telur (Nasi Kepal Isi Opor Telur)

Source : Indah Elvanita Semarak Minggu ini bertema "Indonesia Fusion Food". Fusion food menurut Makan Abis (2019) adalah suatu inovasi kuliner yang menggabungkan atau memadupadankan beberapa unsur tradisi kuliner yang berbeda dari dua atau lebih budaya yang berbeda yang bertujuan untuk menciptakan suatu karya baru di bidang kuliner agar menjadi lebih menarik dan menciptakan sensasi baru di lidah. Seru banget ya temanya. Awalnya bingung mau bikin apa. Lalu teringat resep onigiri yang sudah sy cookmark waktu semarak Masakan Japan. Jadilah sy bikin fusion food gabungan makanan khas Jepang dan Indonesia yaitu onigiri dengan isian opor. Onigiri opornya dimakan krucil buat buka puasa bedug. Diresep asli bikinnya dari beras Jepang atau beras biasa yang dimasak dengan bubuk agar². Nah di resep saya ini, saya pakai nasi jadi karena memanfaatkan nasi sisa sahur😁. Resep aslinya 1kg beras dicampur 3 SDM bubuk agar² plain. Dimasak seperti menanak nasi biasa. #GAFusionTaste #Semarak_GAFusionTaste #CloverCookingLovers #BukanSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Solo #PejuangGoldenApron3

6 kepal
20 menit
Opor ayam

Opor ayam

#PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunity_Semarang

Opor ayam kampung - pertama kali masak langsung jadi fave suami

Opor ayam kampung - pertama kali masak langsung jadi fave suami

Awalnya mau buat mpasi anak dengan ayam kampung, ternyata suami jg sukaa

5-6 porsi
1 jam 30 menit
Opor Ayam Mertua

Opor Ayam Mertua

Menurut saya opor ayam terenak adalah opor ayam buatan ibu mertua. Mudik kali ini berkesempatan membantu beliau masak. Maaf yaa kalau gak foto step by step soalnya sungkan mau bentar-bentar foto. Qiqiqi..

6 - 7 orang
Opor Telur Tahu Sayur

Opor Telur Tahu Sayur

Menu kesukaan keluarga untuk segala usia. Untuk menabah variasi aku tambah tahu dan wortel, biar sekali masak udah lengkap gizi. Sajikan dengan kerupuk udang dan sambel kacang. Nikmatnya.. Lagi-lagi foto waktu ikutan challenge CFH Kara tema recook masak Opor Telur ala Kara, jadi ini resepnya Kara ya, modif dikit. Jadi pemenang favorite Alhamdulillah. Sorry ga ada step foto langkah.. #CookpadCommunity_Semarang

Opor ayam (bumbu instant : Bamboe)

Opor ayam (bumbu instant : Bamboe)

Opor ayam

Opor ayam

Menu kesukaan anak2,mudah bikinnya cepet habisnya...

3 porsi
45menit
Part 5: opor ayam #menualaanakkos

Part 5: opor ayam #menualaanakkos

Menu sederhana dan murah ala anak kos. Dengan keterbatasan yang ada tetap bisa menghasilkan makanan yang lezaaat😋

Opor ayam simple

Opor ayam simple

Reques nya suami opor ayam sederhana tapi mantull

45 menit
MPASI 6+ Bubur ayam opor #mpasi6bulan #oporayam

MPASI 6+ Bubur ayam opor #mpasi6bulan #oporayam

Pengen variasi buat Nara, semoga suka. Saking excitednya lupa motoin bahan ✌

2 porsi
45 menit
Opor Daun Singkong Kecomrang

Opor Daun Singkong Kecomrang

Kalau pulang ke Subang gak tengok kebun rasanya g asik, pas liat daun singkong hijau2 bagus banget dan aku kebetulan dari Banjar bawa bunga kecomrang. Ya sdh eksekusi gabung saja keduanya #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bandung #AuthorsBandungHebring #RitaKusnadi #OlahanDaunSingkong #OlahanKecomrang #AnekaOpor #IdeBukaPuasa #MenuSahur #MasakanSederhana #CookpadIndonesia

Opor Ayam sederhana tanpa santan

Opor Ayam sederhana tanpa santan

4 - 5 orang
25- 30 menit
Ayam Bumbu Terik

Ayam Bumbu Terik

07. Opor ayam fiber creme

07. Opor ayam fiber creme

Opor ayam dominan dengan santannya tapi kali ini aku ganti dengan fiber creme ternyata rasanya gak jauh enaknya.. malah makin creamy dan rendah kolesterol 👩‍🍳 #BelajarBarengYuk #Ramadhancamp #posbar #PejuangGoldenBatikApron

6 orang
30menit
Opor Telur Puyuh & Tahu MPASI 27MO

Opor Telur Puyuh & Tahu MPASI 27MO

#GA_TheNextLevel , ini menu makan siang oreen yaa bun usia 27MO kaya lemak karena pake santan segar , sekalian menu mama nya juga makan 😁😁

Opor Ayam Suwir

Opor Ayam Suwir

Combo Msih jln jln di solo niyh ketemu sama resep mba Retno Sulandari 🤗🙏 #ComboAnjangsana_Solo #CookpadCommunity_Bogor #PejuangGoldenApron3

Opor ayam sederhana

Opor ayam sederhana

Bumbunya kurang komplit😁😁tqpi rasa tetep👍👍

Lontong Opor Lebaran

Lontong Opor Lebaran

Ini juga masakan kesukaan ibu, lontong dipadukan dengan opor ayam dan sambel goreng kentang. Masakan ini biasanya identik dengan lebaran tapi dirumah kami tidak hanya saat lebaran menu ini tersaji, bisa kapan saja saat ibu menginginkan makan lontong opor, maka saya akan memasaknya untuk memenuhi keinginan beliau. Resep lontong dan opor ayam sudah ada yaa silahkan discroll kebawah, kali ini hanya saya sertakan resep sambel goreng kentangnya saja. . . #GA_TheNextLevel #minggu36 #cookpadcommunity_yogyakarta #selaluistimewa

Terik Tahu Telur Puyuh

Terik Tahu Telur Puyuh

Apapun untuk anak dilakukan termasuk masak yang tidak pedas

3 orang
1 jam
Opor telur puyuh buncis

Opor telur puyuh buncis

Assalamualaikum.. Sahabat cookpaders, semoga sehat selalu ya.. 😊 gak terasa sudah weekend lagi.. Dan saatnya kirim PR dari mamah. Untuk meramaikan Worldwide egg contest, dengan aneka olahan telur. Kali ini saya memasak opor kuning telur puyuh dan buncis. Cocok di makan sama nasi hangat atau pun lontong. Yang berkenan mau resepnya silahkan 😊 🙏 #ResepTelurkuMendunia #cookpadcommunity_malang #masakitusaya #cookpad_id