Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Menyiapkan Bubur Ketan Hitam Empuk dan Gurih yang Menggugah Selera

Dipos pada July 20, 2018

Bubur Ketan Hitam Empuk dan Gurih

Hari ini saya akan berbagi resep Bubur Ketan Hitam Empuk dan Gurih yang gampang Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Pada umumnya Bubur Ketan Hitam Empuk dan Gurih yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bubur Ketan Hitam Empuk dan Gurih, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bubur Ketan Hitam Empuk dan Gurih di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bubur Ketan Hitam Empuk dan Gurih sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur Ketan Hitam Empuk dan Gurih memakai 8 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pagi-pagi makan bubur ketan hitam pengganti sarapan nasiπŸ˜ƒ Rasa manis dan dan gurih santan kelapa membuat bubur ini menjadi begitu spesial. Selain dimakan hangat enak juga disantap dalam keadaan dingin dengan ditambahkan es batu...mantapπŸ‘πŸ’•πŸ’• Source : Atha Naufal #PejuangGoldenApron3 #Minggu27 #CookpadCommunity_Bandung

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bubur Ketan Hitam Empuk dan Gurih:

  1. 250 gr beras ketan hitam (cuci dan rendam semalaman)
  2. 1000 ml santan encer
  3. 400 ml santan kental
  4. 100 gr gula pasir/sesuai selera
  5. 150 gr gula merah
  6. 1 sdt garam
  7. 4 lbr daun pandan
  8. 1 sdt maizena (tambahan sy)

Langkah-langkah untuk membuat Bubur Ketan Hitam Empuk dan Gurih

1
Masukan santan cair, 3 lbr daun pandan dan 1/2.sdt garam. Didihkan sambil diaduk supaya santan nya gak pecah. Lalu masukan kentan hitam nya. Biarkan sampai sesekali diaduk biar bagian bawahnya tidak gosong. Masak dengan api sedang sampai beras ketan nya lembut kurleb 20 menit. Setelah 20 menit biarkan dalam keadaan tertutup selama 20 menit lagi.
2
Masukan gula jawa, gula pasir dan air kurleb 100ml atau secukup nya dalam panci. Masak dengan api sedang aduk sampai gula larut.
3
Masukan larutan gula dalam panci bubur ketan hitam sambil disaring. Lalu masak lagi dengan api cenderung kecil sambil terus diaduk sampai agak mengental (kekentalan tergantung selera)
4
Dalam panci masukan santan kental, 1 lbr daun pandan dan 1/2 sdt garam. Didihkan dengan api kecil sambil terus diaduk. Sebelum mendidih masukan tepung maizena yang sdh dicairkan dengan sedikit air. Aduk lagi sampai mendidih. Angkat dan siap dihidangkan bersama bubur ketan hitam nya.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bubur ketan hitam

Bubur ketan hitam

Kemarin ke supermarket lihat ada beras ketan hitam, kebetulan dr kemaren ngiler ngeliat bubur ketan hitam di cookpad, akhirnya pas ada waktu senggang langsug eksekusi πŸ’ͺπŸ’ͺdaripada beli beli di pinggir jalan, belum tentu bersih, mending bikin sendiri aja, bikinnya juga gampang ditinggal tiggal aja eh tiba tiba jadi 😊 Bubur ketan hitam ini adalah salah satu hidangan penitup yg manis, dan biasa disajikan dengan santan, kalau aku paling suka kalau sudah dimasukkan ke kulkas dari pada panas panas yukkk dicoba Tips dari aku, bisa juga gulanya dipisah, jadi di akhir gausah ditambahkan gula. Gulanya dibtambah air panas, jadi gula cair, nanti tuang sendiri sesuai selera yg makan πŸ˜‰ Recook: mamah galang #pejuanggoldenapron3

Bubur Ketan Durian

Bubur Ketan Durian

Apa daya ketan sudah menjadi bubur, siramin kuah durian aja biar wenaaak. Hmmm so yummy. Melting di mulut. πŸ˜‹πŸ˜‹ . Saya masak bubur ketannya pakai slowcooker. Pakai panci biasa bisa juga, sama aja caranya ya. Duriannya beli kapan waktu itu, ada dua buah yg ga manis, saya kupas lalu masukin freezer dan skr dibikin ini aja untuk menyelamatkannya. Resep ini untuk memeriahkan giveaway dari Clover dan Tjerita Djuli. #gombalinahbiarmeleleh #giveaway_clover #giveaway_tjeritadjuli #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove

MPASI bubur ketan gula merah

MPASI bubur ketan gula merah

Manis manis anget, cemilan ini bisa untuk bayi maupun dewasa #bubur #mpasi #snack #cemilan #gulamerah #manis

Bubur Ketan Hitam

Bubur Ketan Hitam

Padahal udh lama nih nongkrong ketan hitam di rumah, liat Cp ny kak @Rahayu Sartika Br.Sembiring baru ingat msh nyimpan ketan hitam. Akhirnya keolah jg hampir udh mau hari raya lg πŸ˜‚ Jika ingin kuah yg kental bisa tambahkan santan pati (kental) dan larutan maizena ya. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Sumbar #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeda_RahayuSartikaBrSembiring

4 orang
1 jam
Bubur ketan jagung

Bubur ketan jagung

Ada sisa ketan bingung mau diapain....dibuat bubur ajaaaa yg praktis n ekonomis hahaha

Bubur Ketan Hitam

Bubur Ketan Hitam

#ibubaimmasak #cookpadcommunity_bandungΒ  #berburucelemekemas #resolusi2019Β 

Bubur ketan hitam kental

Bubur ketan hitam kental

Awalnya pgen bgt mkan bubur ketan hitam ,niat bikin tp ga ada wawasan,pengalaman ataupun gambaran. Gagal total..buburnya kasar kya beras,smua hasil masakanku pasti ku kirimkan k tgga sblah rumah. Untuk menilai masakanku. Wktu buburnya di terima lgsg komentar,ini beras ketannya ga di hancurkan dlu? Aku jwb nggak. Aku coba lg minggu berikutnya alhamdulillah berhasil,dan rasanya pas bgt

Chiffon cake lava bubur madura #2

Chiffon cake lava bubur madura #2

Chiffon cake lumer di mulut dengan topping bubur Madura. Inspired by resep nya Moucoup. Berhubung loyang chiffon saya jumbo jadi saya bikin double resep dari resep asli nya juga gula nya saya kurangi sedikit dari resep asli nya. #PejuangGoldenApron3

Bubur ketan hitam (cocok buat sarapan)

Bubur ketan hitam (cocok buat sarapan)

Sudah lama pengen makan bubur ketan hitam,di tempat saya tinggal agak susah nyari kl gak k toko yg lengkap,alhasil minta di kirimin dari dari kampung saya,ketan hitam sangat mempunyai nilai gizi yg tinggi ya bunda,sangat baik untuk sarapan #jelajahresep #reseprumahan #pejuanggoldenapronnext

5 orang
40 menit
Bubur Madura

Bubur Madura

Bismillah.. Awalnya sih cuman pingin bikin Bubur ketan hitam yang atasnya dikasi santan. Udah gitu ajah.. Ehh tiba2 triingg ✨ kenapa gak sekalian bikin bubur Madura aja yaah?? Kan isinya lebih rame, lebih seru lebih berwarna, eaaaaa! 😁😁 So gak pakai nunggu bulan puasa dehh, kelamaan! Langsung cuss turun ke dapur diniatin buat excusi, caiyoo! πŸ’ͺπŸ’ͺπŸ˜„ Pakai resepnya mba Ge Adhian 😘😘 Pas udah jadi.. Uwow imejing, puas banget rasanya.. Sukaakk! πŸ˜πŸ˜πŸ‘ #PejuangGoldenApron3 Week 28

Bubur Ketan Hitam

Bubur Ketan Hitam

lagi pengen bubur ketan hitam pake bangett . masak nya lumayan lama . hasil nya ga mengecewakan . #rabubaru #cookpadcommunity wuhan-china

Bubur ketan hitam (tanpa direndam semalaman)

Bubur ketan hitam (tanpa direndam semalaman)

Suka banget bubur ketan hitam nyari resep gagal terus. Lalu nyoba metode sendiri dan berhasil tanpa direndam semalaman. Saya disni tidak pakai pandan karena rada susah mesti kepasar dan tidak pakai gula merah karena stok abis jadi saya pakai bahan seadanya saja.

Bubur Candil Tepung Ketan

Bubur Candil Tepung Ketan

Recook resep dari Dde Winda.

3 porsi
Es Lilin Ketan Hitam

Es Lilin Ketan Hitam

Recook resep dari @Bunda Nissa dengan modifikasi ala me..

Bubur Candil Tepung Ketan Endesss

Bubur Candil Tepung Ketan Endesss

Masih punya tepung ketan sisa buat sengkulun tempo hari.. dikaryakan saja daripada nanti expired ! πŸ˜‚πŸ˜‚ Kemarin beli gula jawa untungnya.. jadi gag perlu repot belanja dulu.. kuah santan pake kara ni.. jadi warna nya kurang joss.. tapi asli ini endesss pisan.. empuk.. manis.. gurih...dirga saja lahap.. 😎😎 by the way ini foto di kegelapan jadi hasilnya alakadarnya πŸ˜‚πŸ˜‚

7 porsi
60 menit
Bujang Duren Ketan by Fitri

Bujang Duren Ketan by Fitri

Share resep kembali setelah sekian lama

10 porsi
60 menit
Bubur ketan hitam

Bubur ketan hitam

Lagi kepengen bubur ketan hitam pake santan agak asin kayak bikinan mama dirumah πŸ˜… ngilangin kangen eksekusi sendiri eh jadinya persis kayak buatan mama 😍

Bubur Ketan Hitam Metode 5.30.7

Bubur Ketan Hitam Metode 5.30.7

Assalamualaikum warga cookpadπŸ™πŸ» Sebelumnya sudah penasaran sekali sama metode 5.30.7 ini, yang katanya irit gas. Dan udah lama banget juga pengen makan bubur ketan hitam, karna disini jarang ada yang jual. Akhirnya beranikan diri buat bikin sendiri dan memang irit gas hehe. Rasanya enak pas. Mirip banget sama biasa aku beli dulu pas masih sekolah. Cuman di aku hasilnya kurang lembut gitu, perasaan step by step nya udah bener. Ternyata eh ternyata pas aku tanya ibuk. Kalau mau bikin bubur ketan hitam, cari ketan hitam yang kelihatanya buluk gtu. Itu gampang lunak, jangan yang mengkilap. Susah lunak. Maklum ortu jualan bubur ketan hitam. Jadi fasih gtu hehe. Tapi apapun itu ini tetep enak rasanya. Resep aku contek punya mbk is. Makasih mbk Source: iishvara Minggu ke 26 ( 24, November 2020) #PejuangGoldenApron3 #RekrutmenAgenRahasia15