Bagaimana Menyiapkan Bubur ketan hitam yang Bisa Manjain Lidah

Dipos pada July 17, 2018

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Bubur ketan hitam yang gampang Cara membuatnya sedikit repot. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Padahal Bubur ketan hitam yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Bubur ketan hitam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Bubur ketan hitam di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bubur ketan hitam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur ketan hitam memakai 10 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Lagi kepengen bubur ketan hitam pake santan agak asin kayak bikinan mama dirumah 😅 ngilangin kangen eksekusi sendiri eh jadinya persis kayak buatan mama 😍

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bubur ketan hitam:

250 gr ketan hitam
2 lembar daun pandan (simpulkan)
Gula (sesuai selera)
secukupnya Garam
secukupnya Air
Bahan kuah 👇
1 bungkus santan kara
1/4 sdt garam (sesuai selera, klo saya sengaja dibuat agak asin)
2 lembar daun pandan (simpulkan)
1/5 gelas air

Langkah-langkah untuk membuat Bubur ketan hitam

Cuci bersih ketan hitam, lalu rendam semalaman.

Tiriskan rendaman ketan hitam, masukan panci/wajan tambahkan air. Masak hingga mendidih meletup letup (jika bubur masih berbiji bisa tambahkan air panas lalu masak hingga mendidih meletup letup)

Kemudian masukkan gula dan garam.

Untuk kuahnya, masak santan masukan pandan dan tambahkan garam aduk rata hingga mendidih.

Bubur ketan hitam siap dihidangkan 😊

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bubur sumsum (tepung ketan)

Camilan yang pas menemani sore hari dengan segelas teh hangat, di kala cuaca yang mendukung, karena sedang musim penghujan, akhirnya buka² cookpad, terinspirasi dari resep bunda Source: Rini damayanti terima kasih resepnya bund🙏

6 orang

20 menit

Jenang gendol

makanan jadol saya waktu masih kecil namanyah jenang gendol lucu sekali dan rasanyahpun mantul

Putri Mandi Ubi

Setor resep Kontes Indonesia Memasak Olahan Ubi dan Singkong....

Bubur ketan hitam

Punya beras ketan hitam dah lama. Dibikin bubur aja pakai metode 5 : 30 : 7. Enak gak capek ngaduk ngaduk. Cuma saya 7 nya jadi 20 karena suka tekstur agak halus. Inspirasi resep : ALYA COOKIES @Alyacookies #cookpadcommunity_jakarta #cookpadindonesia

Bubur ketan hitam kental

Awalnya pgen bgt mkan bubur ketan hitam ,niat bikin tp ga ada wawasan,pengalaman ataupun gambaran. Gagal total..buburnya kasar kya beras,smua hasil masakanku pasti ku kirimkan k tgga sblah rumah. Untuk menilai masakanku. Wktu buburnya di terima lgsg komentar,ini beras ketannya ga di hancurkan dlu? Aku jwb nggak. Aku coba lg minggu berikutnya alhamdulillah berhasil,dan rasanya pas bgt

Bubur Ketan Hitam

Udah lama banget pengen bikin si bubur ketan inii, cuma kalo ke minimarket suka kelupaan terus beli beras ketannya 🙄 , kebetulan kmaren ke minimarket lewat jajaran ketan item, eh berasa di ingetin banget 😂

4 orang

2 jam

Bubur Ketan Durian 🍮

6-7 porsi

Bubur 3 warna

Entah namanya apa tapi komposisinya seperti ini. Jajanan nostalgia kalau diajak Ibu waktu kecil ke Pasar Lenteng Agung. mhn maaf kalau takarannya kira2, krn awalnya mau bikin bubur singkong eh keenceran maka sy mencarikan jatidiri sebenarnya dr bubur singkong yang krisis identitas ini agar menjadi bahan bermanfaat. karena kegagalan itu adalah kesuksesan yg tertunda😂

9 porsi

Bubur sumsum tepung ketan

Jujur aku lebih suka sumsum yang tepung ketan. Kenyal2 gitu..

Es Pisang Ijo

Berapa kali nyoba buat es pisang ijo...baru x ini kulitnya lembut banget...meski masuk kulkas...pokknya enak bangeett... #PejuangGoldenApron3 #week2 #CABEKU #pisangGaul

Bubur ketan hitam

Bubur Candil / Biji Salak 🍡🥥🍠

Kenyal nya pas tidak alot, mudah, cocok untuk menu buka puasa.

1 mangkok besar

1 jam

Bubur Merah (gula jawa)

Bubur Sumsum & Biji Salak Ungu

Buburnya lembuuut banget, Cocok untuk es palu butung juga, aroma pandan & gurihnya santan ngeblend abis sama manisnya si biji salak & kuah kentalnya. jangan skip penggunaan tepung ketan, ini kunci agar permukaan bubur yg lembut itu tdk kekeringan dan retak2 pas diambil. sempet kaget pas bikin biji salak, pas di rebus seperti yang kelembekaaaan banget, mikir apa krn sagu sy ganti tepung ketan ya? jadi g terlalu 'ngikat', sempet curiga juga apa kurang banyak ngasih tepung. Pas diangkat dan dimasukan ke kuah gula merah yg kental itu.. wow Bentuknya yg tadinya g karuan jadi bulat mulus sempurna.. haha, alhamdulillah. Dan kalau dimakan hangat, tekstur masih seperti kelembekan kurang tepung, sedang saya masukkan kulkas, biar 'agak mengeras' & kenyal seperti yg saya harapkan.