Sore-sore begini enaknya membuat (26) Alub - aluban Ayam Kampung yang pasti lezat Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Biasanya (26) Alub - aluban Ayam Kampung yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari (26) Alub - aluban Ayam Kampung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan (26) Alub - aluban Ayam Kampung bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan (26) Alub - aluban Ayam Kampung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat (26) Alub - aluban Ayam Kampung memakai 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah... Mirip resep ayam ungkep tp versi keluargaku, dikampung nyebutnya alub - aluban. Menu wajib dikeluarga ketika hari raya idul fitri. Favorit bapakku 😘 Alub2an ini kalo dikeluargaku bisa diolah macem2. Setelah diungkep bisa digoreng jd ayam goreng, jika ditambah santan jd opor ayam. Atau setelah digoreng kasih irisan cabe bawang sm kecap, jd semur ayam kecap, lengkap pokoknya mah... 😂😂😂 Makannya pakai lontong daun, dan sambel goreng kentang, hmmm... jd kangen momen lebaran dikampung 😭😘😍 #PejuangGoldenApron3 #week26

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat (26) Alub - aluban Ayam Kampung:

1. 1 ekor ayam kampung / ayam merah
2. 3 lembar daun salam
3. 2 batang sereh, geprek (saya skip, lg ga punya stok)
4. 1 ibu jari lengkuas, geprek
5. 1/2 buah tomat kecil, iris-iris
6. Secukupnya air untuk merebus ayam
7. 🥘 bumbu halus:
8. 8 siung bawang merah
9. 5 siung bawang putih
10. 5 butir kemiri sangrai
11. 1 jari kelingking kunyit
12. 1 ruas jari jahe
13. 1 sdm ketumbar sangrai
14. 1 sdt merica butir
15. Secukupnya gula garam
16. 1 sachet kaldu bubuk rasa sapi

Langkah-langkah untuk membuat (26) Alub - aluban Ayam Kampung

1

Potong2 ayam lalu bersihkan... sisihkan, haluskan bumbu dg blender.

2

Rebus ayam dg air sampai ayam terendam atau sesuai selera. Rebus sampai air mendidih, buang kotoran / busa yg mengambang sampai kuah terlihat bening.

3

Masukkan bumbu halus, daun salam, sereh dan lengkuas, aduk rata, masak ayam sampai setengah matang lau beri potongan tomat, gula garam dan kaldu bubuk.

4

Masak trs sampai ayam benar2 empuk dan kuah menyusut. Tes rasa, angkat lalu sajikan. Atau bisa di olah lg jd menu lain, ky gini aja dah enak menurutku, kuahnya berasa bgt kaldu nya. Sedepp... 🤤😋