Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Membuat Bubur sumsum (tepung ketan) yang Menggugah Selera

Dipos pada July 16, 2018

Bubur sumsum (tepung ketan)

Hari ini saya akan berbagi resep Bubur sumsum (tepung ketan) yang unik? Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Umumnya Bubur sumsum (tepung ketan) yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Bubur sumsum (tepung ketan), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Bubur sumsum (tepung ketan) ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Bubur sumsum (tepung ketan) kira-kira 6 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk diperhatikan, perkiraan waktu untuk memasak Bubur sumsum (tepung ketan) diperkirakan sekitar 20 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bubur sumsum (tepung ketan) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur sumsum (tepung ketan) memakai 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Camilan yang pas menemani sore hari dengan segelas teh hangat, di kala cuaca yang mendukung, karena sedang musim penghujan, akhirnya buka² cookpad, terinspirasi dari resep bunda Source: Rini damayanti terima kasih resepnya bund🙏

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bubur sumsum (tepung ketan):

  1. Bahan bubur sum²:
  2. 225 gram tepung ketan putih (me: rose brand)
  3. 1 sachet kara
  4. 1/2 sdt garam
  5. 600 ml air hangat matang
  6. 1 batang daun pandan (bisa menggunakan vanili bubuk)
  7. 2 sdm susu bubuk (me: dancow fullcream)
  8. Bahan kuah kinca:
  9. 300 ml air
  10. 1 batang daun pandan
  11. 4 keping kecil gula aren / merah
  12. 1 ruas jahe, geprek
  13. Secukupnya gula pasir

Langkah-langkah untuk membuat Bubur sumsum (tepung ketan)

1
Siapkan bahan² membuat bubur sumsun dalam panci, aduk rata.
2
Panaskan panci dengan api kecil sambil terus diaduk², agar tidak bergerindil.
3
Masak hingga 10 menit, dan aduk terus agar permukaan bawah bubur tidak gosong, setelah bubur matang sisihkan.
4
Untuk membuat kuah kinca: Panaskan air, setelah air mendidih masukkan gula pasir, gula aren dan daun pandan, masak sampe gula larut. Sisihkan.
5
Bubur siap disajikan dengan dituang kuah kinca diatasnya, selamat mencoba🥰🥰
Bubur sumsum (tepung ketan) - Step 5
Bubur sumsum (tepung ketan) - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

*duo bubur; sum-sum & ketan hitam*

*duo bubur; sum-sum & ketan hitam*

Minggu 30.06.19... Punya beras ketan hitam pengennya dibuat bubur aja, dan kebetulan masih ada tepung beras juga, jadi buat bubur sumsum juga deh, buat 2 macam bubur sekalian untuk buka puasa, makannya dicampur gitu, enak kali ya. Dan saya bikin bubur ini tuh ga pake santan terlalu banyak karena emang pengennya ngurangin konsumsi santan berlebih, makanya buat sausnya dicampur dengan susu cair. Terus juga bikin bubur ini emang sengaja buat buka puasa karena bikinnya udah dari hari kamis kemarin tapi baru sempet di posting sekarang ini 😊 #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadindonesia #cookpadcommunity_depok

Bubur kacang ijo + ketan hitam

Bubur kacang ijo + ketan hitam

Bubur Ketan Hitam

Bubur Ketan Hitam

Untuk takaran dikira-kira sendiri yaa, soalnya saya ngga pernah memakai timbangan. Jadi modal perasaan aja (halah, cewek banget ya mainnya perasaan heu)

3 porsi
Kimchi

Kimchi

Udah lama bgt pengen bikin kimchi sendiri, kalo beli di rumah makan korea rasanya terlalu asam jadi gk begitu cocok dilidah, beli jga sama asam bgt karna fermentasi terlalu lama. Suka nonton drama korea jadi pgn bikin sendiri, kalo beli lumayan mahal hehe 😅 bikin sendiri ternyata hasilnya enak dan masih renyah bgt sawinya karena fermentasi cuma sebentar bgt, bikin hari ini besoknya udah dimakan 😅. Kalo di korea fermentasi biasanya minimal 30harian, makin lama makin enak katanya sih gtu 😁 Bisa dimakan brg ramyun atau dibikin nasi goreng kimchi (kimchi bokkeumbap) 👍🏻 Ayoo bikin sendiri kimchi mu ☺️👌🏻 Source : maangchi (on youtube)

40 menit
Bubur ketan hitam

Bubur ketan hitam

Resep ini saya dapat dari @cookingwithsheila, diubah sedikiiiit. Suka sama resep-resepnya dia.

30-60 menit
Bubur Candil ala Diah Didi

Bubur Candil ala Diah Didi

Source : Blog Diah Didi Bubur candil ala diah didi ini kuah gula merah atau buburnya kental banget, rasanya enak dan lembut resep ini jadi favorit saya, kuah buburnya itu yang paling saya suka

Bubur Ketan Hitam #edisibukapuasa_1 (+ Tips)

Bubur Ketan Hitam #edisibukapuasa_1 (+ Tips)

By : Bang_@nto Date : 270518 My ig : @jks.anto Salah satu resep makanan asli Indonesia ini merupakan olahan dari beras ketan hitam. Rasa manis dan gurih dari siraman santan kental di atasnya menjadikan rasanya lebih istimewa. Bisa dijadikan usaha sampingan dirumah selama bulan ramadhan 😁👍 Beberapa Tips : 1. Aduk terus beras ketan selama dimasak, agar tidak menempel dan gosong di panci. Tambahkan air sedikit demi sedikit jika dirasa masih kurang lunak. 2. Sama nikmatnya jika disajikan dingin. Masukkan ke dalam lemari pendingin selama semalam, sekaligus bersama kuah santannya Selamat mencoba, jangan lupa berdoa dan lakukan dengan hati yang ikhlas 😁👌 Salam Cooking dan Happy Baking 😁🙏

Bubur Kacang Hijau Ketan Hitam

Bubur Kacang Hijau Ketan Hitam

Kesukaan anak-anak. Kalo beli biasanya encer dan pakai pemanis tambahan, anak-anak kurang suka

Bubur ketan hitam metode 5.30.7

Bubur ketan hitam metode 5.30.7

Assalamualaikum,,, masih upload bubur ya,,,pk metode bunda fah ummu yasmin,,,aq buat smp 6 jenis bubur untuk isian bubur kampiun,,ini salah duany he.he. krn salah satuny udh aq share ya,,,bubur candil dan bubur mutiara

Bubur candil beras ketan

Bubur candil beras ketan

Tiap kali bikin bubur candil selalu ingat sama almarhumah mbah buyut,dulu kalau lagi bikin bubur ini saya selalu ikut bantu bulat²kan adonan..🥰 Bubur ini kesukaan mbah buyut saya katanya klu makan bulet²nya langsung di telan karena uda g punya gigi lagi..🤭 #PejuangGoldenApron3

2 porsi
30 menit
Bubur Ketan Hitam

Bubur Ketan Hitam

Di rumah masih ada sisa ketan hitam, mau dibikin brownies tapi lagi males hehehe.. jadinya dibikin bubur ketan hitam aja yang kayak dijual abang2 gitu 🤭 pas banget dengan cuacanya yang lagi hujan 😍 Source: @tisha's kitchen Recook: @Mamah Galang #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenApron3

Bubur sumsum lembut manis gurih

Bubur sumsum lembut manis gurih

Requestnya anakku pas minggu kemarin buat bezuk temannya yang lagi sakit

Bubur ketan hitam

Bubur ketan hitam

Beneran makan bubur ketan ga pake santan tetap enak 😂 #PejuangGoldenApron3

Bubur Kacang Ijo Ketan Item

Bubur Kacang Ijo Ketan Item

Cocok dimasak selama karantina.. semangat all

Bubur ketan hitam saus santan

Bubur ketan hitam saus santan

Cuaca dingin pengen yang anget2, muncullah ide untuk masak bubur ini karena simple dan enak

5 porsi
45 menit
Es Bubur SumSum

Es Bubur SumSum

Kepengen banget es bubur sumsum jaman SD 🤭 Krn disini udh langka yg jual...walau prosesnya panjang banget sampe udh ga sempet lagi buat bikin saus santannya jadi aku pakein susu cair dan lebih yummy sih..aku pake resepnya mba ricke indriani ordinarykitchen #Cookpadcommunity_Bekasi #PejuangGoldenApron2

34. Kimchi

34. Kimchi

Ceritanya iseng ngajakin temen nyobain bikin kimchi. Ehh ternyata langsung di 'iya'in. Jadi mencari-cari resep kimchi yang ada di google, dan tadaa jadilah kimchi ala-ala. Source: https://www.tehsera.com/2019/12/resep-kimchi-otentik-dan-mudah.html

3-5 jam
Bubur Ketan Hitam

Bubur Ketan Hitam

lagi pengen bubur ketan hitam pake bangett . masak nya lumayan lama . hasil nya ga mengecewakan . #rabubaru #cookpadcommunity wuhan-china

Bubur Sumsum Putih

Bubur Sumsum Putih

Assalaamu'alaykum warahmatullaah wabarakaatuh ummahaat~ Bikin bubur sumsum yuk 😋 dari sedikit tepung beras bisa jadi sepanci bubur 🥰 ma syaa Allaah alhamdulillaah semoga selalu ingat utk berbagi dg tetangga. Keliatannya receh ya umm cuma bikin bubur sumsum 😅 tapi ummu struggle juga utk nemu resep yg pas d lidah abati. Bubur sumsum ini in syaa Allaah lebih lembut, tapi tetap kokoh dan gamudah berair ya umm~ Note 1. Gunakan gula aren kualitas bagus karena ini adalah koentji enak dan legitnya bubur sumsum 👌 2. Bubur sumsum bisa bermalam bila dimasukkan kedalam kulkas. Pagi nya tinggal d keluarkan. Tambah setengah gelas air hangat. Masak kembali d atas kompor dg api kecil sambil d aduk dg whisk sampai licin. 3. Amannya memasak bubur sumsum dg air yg sudah matang. Karena bubur tidak akan dimasak sampai mendidih. Hanya sampai meletup2. 4. Perbandingan tepung: cairan bisa 1:5 hingga 1:10. Semakin banyak cairan maka bubur semakin lembut (silky) tapi semakin rentan basi. Ummu biasa buat perbandingan 1:6 biar cepet mateng 🤣 5. Memasak bubur sumsum harus selalu diaduk dan dg api kecil. Paling enak mengaduk dg whisk. Dan gunakan panci dg dasar yg tebal bila ada. 6. Cara kilat memasak bubur sumsum adalah gunakan air mendidih sebagai cairannya. Begitu api nyala lsg kental 🤣 saking kilatnya BUBUR SUMSUM PUTIH by @qiyamskitchen

Bubur Ketan Hitam in Jar

Bubur Ketan Hitam in Jar

Biasanya bubur ketan hitam disajikan dgn kuah santan dalam mangkuk. Kali ini sy ganti suasana dgn mengganti tempatnya pakai toples kecil😜. . Lalu untuk kuah santannya sy pakai krim kelapa supaya bisa di susun ber-layer di toples. . Sy suka di makan dingin²... Seperti makan es krim ketan hitam 😋 Selamat mencoba 😊 . . #GAHitamPutihMakananku #Semarak_GAHitamPutihMakananku #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CloverCookingLover #CookpadCommunity_Surabaya #GA_TheNextLevel #MasakanUntukIbu