Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Kimchi yang pasti lezat Cara membuatnya tidak terlalu susah. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Kimchi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kimchi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Kimchi bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Kimchi diperkirakan sekitar 40 menit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kimchi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kimchi memakai 14 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Udah lama bgt pengen bikin kimchi sendiri, kalo beli di rumah makan korea rasanya terlalu asam jadi gk begitu cocok dilidah, beli jga sama asam bgt karna fermentasi terlalu lama. Suka nonton drama korea jadi pgn bikin sendiri, kalo beli lumayan mahal hehe 😅 bikin sendiri ternyata hasilnya enak dan masih renyah bgt sawinya karena fermentasi cuma sebentar bgt, bikin hari ini besoknya udah dimakan 😅. Kalo di korea fermentasi biasanya minimal 30harian, makin lama makin enak katanya sih gtu 😁 Bisa dimakan brg ramyun atau dibikin nasi goreng kimchi (kimchi bokkeumbap) 👍🏻 Ayoo bikin sendiri kimchi mu ☺️👌🏻 Source : maangchi (on youtube)
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kimchi:
- Adonan bubur :
- 2 gelas belimbing Air
- 4 sdm Tepung ketan
- 2 sdm Gula pasir
- 250 gram sawi putih
- 1 buah wortel (potong memanjang)
- 5 sdm Garam halus
- 5 sdm bubuk paprika
- 5 sdm bon cabe level 15
- 2 sdm Kecap ikan
- 5 siung bawang putih
- 1/2 buah Bawang bombay (saya diskip)
- 1 siung jahe
- 1 sdm Kecap asin
Langkah-langkah untuk membuat Kimchi
