Hari ini saya akan berbagi resep Tongseng kambing yang pasti lezat Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya Tongseng kambing yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Tongseng kambing, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Tongseng kambing sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tongseng kambing sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tongseng kambing memakai 22 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dah lama sih bikin ini waktu lebaran idul qurban kemarin. Source : PutriChristian @PutriChristian Recook: Dapur Ala Mama Jasmine @puteri_jasmine91 dengan modifikasi #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeDa_DapurAlaMamaJasmine #GenkPeDa_DapurAlaMamaJasmine #ArisanRecook_DapurAlaMamaJasmine #GenkPeDa_Eksis #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #cookpadcommunity_jakarta #cookpadindonesia #GA_TheNextLevel #GAweek31

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tongseng kambing:

1. 300 gram daging kambing potong korek api
2. 5 lembar kol potong besar-besar
3. 2 buah tomat potong 6 bagian
4. 4 lembar daun salam
5. 2 lembar daun jeruk
6. 1 batang sereh digeprek
7. 2 ruas lengkuas digeprek
8. 2 ruas jahe digeprek
9. 5 sdm kecap manis
10. 2 sdt garam halus
11. 300 ml air
12. 1 bks kecil santan siap pakai
13. 4 sdm minyak untuk menumis
14. Bumbu halus :
15. 7 siung bawang merah
16. 5 siung bawang putih
17. 6 buah cabai merah keriting
18. 4 buah cabai rawit merah
19. 3 butir kemiri
20. 1 sdt lada butiran
21. 1 sdt ketumbar
22. 2 ruas kunyit

Langkah-langkah untuk membuat Tongseng kambing

1

Presto daging kambing dengan secukupnya air dan 2 lembar daun salam.

2

Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas dan jahe. Masak hingga matang. Beri kecap manis dan garam halus, aduk rata.

3

Masukkan air dan daging kambing. Setelah air menyusut masukkan santan, aduk-aduk.

4

Menjelang diangkat masukkan tomat dan kol. Masak sebentar hingga sayuran layu. Angkat.

5

Siap disajikan.