Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Manisan Cermai yang unik? Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Pada umumnya Manisan Cermai yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Manisan Cermai, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Manisan Cermai di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Manisan Cermai yaitu 500 gram. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk diperhatikan, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Manisan Cermai diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Manisan Cermai sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Manisan Cermai memakai 4 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Setiap mengantar anak-anak ke pengajian melihat banyak sekali buah cermai berjatuhan. Jiwa mommy yang “sayang” lihat sesuatu terbuang begitu saja pun memanggil untuk mengolahnya.hahhaha Padahal buah cermai bisa diolah menjadi manisan yang sering banget mommy jumpai waktu kecil. Mommy ingat manisan ini sering tersaji di toples cantik saat lebaran. Mommy suka banget ”gadoin” tanpa henti bareng saudara perempuan. Kala itu kami terus mengambil manisan sembari para orangtua berbincang😂. Nostalgia sekali bareng suami makan manisan ini. Manis asem-asem seger. Suami pun juga suka. Manisan cermai yang mommy buat ini versi kering ya, jadi tidak ada airnya. Resepnya dari mbak @Cress Tanty Dengan sedikit modifikasi dari mommy❤️. Penggunaan air saya hilangkan. Karena saat dimasak nantinya akan muncul air berasal dari gula pasir yang mencair.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Manisan Cermai:

1. 1 kg buah cermai segar
2. 1 sdt garam (tambahan dari saya)
3. 450 gram gula pasir
4. Pewarna merah secukupnya (saya menggunakan pewarna merah rose kupu-kupu)

Langkah-langkah untuk membuat Manisan Cermai

1

Cuci bersih buah cermai dan buang tangkainya. Rendam buah cermai dengan air. Diamkan seharian. Tujuan di direndam agar cermai tidak cepat lembek dan kisut saat dimasak

2

Campurkan buah cermai yang sudah dicuci kembali dengan gula pasir, garam dan pewarna makanan didalam wajan. Masak menggunakan api kecil saja, aduk-aduk hingga mengeluarkan air dengan sendirinya.

3

Aduk sesekali hingga air berbuih dan hampir asat(air tinggal sedikit). Proses ini berlangsung sekitar 40 menit. Setelah hampir asat, matikan api. Tunggu hingga dingin. Simpan manisan cermai dalam kulkas. Lebih nikmat dimakan saat keadaan dingin dari kulkas