Langkah Mudah untuk Menyiapkan Bubur Ketan Hitam yang Bisa Manjain Lidah

Name: Bubur Ketan Hitam
Yield: 10 porsi
Ingredients: 200 gram beras ketan hitam; 1 liter air; 1 lembar daun pandan; Sejumput garam; 200 ml santan kental; 4 SDM gula merah sesuai selera

Dipos pada July 16, 2018

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Bubur Ketan Hitam yang gampang Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Biasanya Bubur Ketan Hitam yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Bubur Ketan Hitam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bubur Ketan Hitam di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Bubur Ketan Hitam adalah 10 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sekedar tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Bubur Ketan Hitam diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bubur Ketan Hitam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur Ketan Hitam memakai 6 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Nostalgia masa kecil suka dibikinin bubur ini sama emak di Bogor, di Gorontalo ga ada yg jual atau emang belum ketemu dimana yg jual 😂.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bubur Ketan Hitam:

200 gram beras ketan hitam
1 liter air
1 lembar daun pandan
Sejumput garam
200 ml santan kental
4 SDM gula merah sesuai selera

Langkah-langkah untuk membuat Bubur Ketan Hitam

Cuci bersih beras ketan hitam

Didihkan air masukkan beras ketan hitam,daun pandan sampai matang

Masukan gula merah aduk hingga rata

Angkat dan sisihkan

Saus santan : masak santan kental hingga meletup-letup. Angkat

Sajikan bubur Ketan Hitam dengan saus kuah santan

Selamat mencoba 🤗

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bubur sumsum tepung ketan putih

hasil baca2 di cookpad, kok ada yg bisa bikin bubur sumsum dg tepung ketan putih ya, finally tertarik nyoba,. pertama bikin dan langsung dpt pelajaran berharga,. ketika adonan tepung uda berada diatas tungku/kompor aduk teruz, kalo tdk nanti adonannya njendhel/mringkil2 kayak saya tadi n gosong,, bubur sumsum tepung ketan putih rasanya lebih lembut di lidah

Bubur Campur

Bubur ini tuh jadinya ngingetin aku sama si mbah yg jualan bubur di pasar. Sayang udah lama gak kepasar. Sebenarnya ini itu cm mau bikin bubur mutiara buat anak, tp lihat stok ada tepung beras dan ketan hitam juga ywdah di campur sekaliamln..😂 Tambah bubur kacang ijo mantepp.. Cm ini udah males banget mau bikin burjonya ..😅🙏 #pejuangGoldenApron3 #cookpadcommunity_malang #MamozafKitchen

Bubur Ketan Hitam

Bubur sumsum ketan hitam

Malam malam iseng bikin makanan...kebetulan masih punya tepung ketan hitam dan jagung manis, langsung saja dimasak bubur sumsum.

Bubur Kacang Hijau&Ketan Hitam (slow cooker)

Biasanya kalau mau masak bubur kacang hijau, suka keseringan lupa kalau punya kacang yang direndam dari semalam. Kalau kelamaan direndam, akhirnya bentuk kacang hijaunya sudah seperti mau jadi toge, kalaupun tetep dimasak, rasanya sudah beda. Akhirnya setiap mau bikin bubur kacang, saya pakai slow cooker punya anak saya (hehehe...Bunda nebeng ya, nak). Kacang ga perlu direndam, langsung masukkan ke slow cooker, di set ke posisi low kurang lebih 4 jam (bisa ditinggal sambil bebenah). Buliran kacangnya pun terasa lebih pulen, lebih lembut dan tetap utuh (tidak pecah). Hasil akhirnya, bubur jadi kental tanpa tambahan cairan tepung (kalau suka yang berkuah, bisa tambahkan takaran air). Begitupun untuk ketan hitam, bisa dimasak tanpa direndam. Masak bubur kacang hijau dan ketan hitam bisa digabung atau terpisah secara bergantian (saya dipisah). Takaran air, 1:4. 1 gelas kacang hijau/ketan, menggunakan 4 gelas air (bisa ditambah/kurangi sesuai selera). Untuk santan, saya masak di atas kompor. Atau bisa juga menggunakan santan yang siap pakai. Menu ini bisa dimasak di atas kompor, jangan lupa direndam dulu agar lebih cepat empuk. #Tips menghemat merebus kacang hijau: masak di atas kompor, setelah 15 menit matikan kompor, tutup panci, biarkan selama 30-60 menit. Kemudian nyalakan kembali kompor, masak kurang lebih 15-20 menit (tergantung kompor masing-masing). Lumayan bisa menghemat gas, hehehe...

Bubur Ketan Hitam Kinca Duren

Udah lama nahan2 ga beli durian, padahal di Bandung lagi musim durian, durian kiriman dr Palembang😁. Karena seisi rumah yang suka duren cuma saya..., jadi mo beli makan sendiri kok ga enak nelen ya😊 Kalo dibikin beginian...suami mau, jadi sambil menyelam minum air, saya bikin ini supaya bisa menikmati duren yg udah lama bikin ngiler. Biasanya pake ketan putih, kali ini saya bikin pake ketan hitam tapi gak dikukus,...dibubur. Nyamleng rasanya...., bagi yg suka duren, boleh coba versi ini😍 #PejuangGoldenApron2

Bubur Ketan Item 5:30:7

Penasaran sama 5:30:7, ketemu resepnya alya cookies. Alhamdulillah, cocok! Modif sedikiiit aja 😉 #ResepPertamaku Resep aslinya disini yaa https://bit.ly/2EaB1GS

Bubur sumsum

Bubur Ketan Hitam (7.30.5)

Pas bersih2 kulkas liat beras ketan sebungkus, g tahu mau diapain jd saya rendam aja bingung mau masak apa hihihi akhirnya bikin bubur aja padahal maunya dikukus trus dicocol sama kelapa parut , melenceng jauh😂 ini termasuk menu yang sering ada dan di beli saat saya masih kecil iwil-iwil kalau pergi ke pasar trus buat sarapan gitu, sekalian buat posbar deh😋 #PosbarMerdeka #MenoeTempoDoeloe #MasakAsyik #GenkGadoGado #DiRumahAja #PejuangGoldenApron2 #anekabubur #olahanketanhitam #buburketanhitam

Bubur Ketan Hitam

Assalamualaikum. Suka sekali sama bubur yang satu ini, coba buat supaya bisa makan puas. Semangat, minggu ke dua #PejuangGoldenApron2 Sumber resep: https://id.tastemade.com/videos/bubur-ketan-hitam

Bubur Hitam

Di liburan panjang ini dapat tantangan dari Mamah cookpad dalam rangka bulan peduli kanker payudara... untuk para pejuang kanker payudara tetap semangat dan optimis dalam menghadapi penyakit yang di derita... apabila kita tabah dan sabar dalam menghadapi ujian yang diberikan Allah SWT insyaallah Allah akan meninggikan derajat....dan kesembuhan akan menyertainya... aamiin yra... tetap semangat 💪 #pahlawandapur #pedulikankerpayudara

6 orang

Bubur ketan hitam ala Fe

Ketan hitam kesukaan suami 😁 & resep dari mama 😋bikin ga bisa berhenti makan 😁 nambah terus 😅 #fe

1 panci

#22 Bubur ketan hitam (bukan metode 5.30.7)

#PejuangGoldenApron3 #MingguKe22 26 Okt - 1 Nop 2020 Walau boros gas, ternyata cara masak konvensional hasil akhirnya lebih legit. Yuuuk aaah yg mau coba 👩‍🍳

4 orang

1jam

Bubur Ketan Hitam / Bubur Ketan Item

Waktu tinggal di Mumbai, India, saya sering kali diminta oleh Indonesian friends untuk membuat bubur ketan item ini pada saat acara silaturahmi with Indonesian family. Setelah pindah ke Indonesia tepatnya di Depok, saya belum pernah bisa dapat menikmati bubur ketan item seenak buatan saya, cieeeee boleh lah ya sekali-kali PD & memuji masakan sendiri. Well, membuat bubur ketan item ini memang agak panjang prosesnya tapi tidak akan sulit & tidak akan lama, apabila kamu punya panci presto. Cek resep & caranya ya.

Banyak

30 menit