Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Menyiapkan Bubur Ketan Hitam yang Menggugah Selera

Dipos pada July 20, 2018

Bubur Ketan Hitam

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Bubur Ketan Hitam yang simple Cara membuatnya sedikit repot. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Biasanya Bubur Ketan Hitam yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Bubur Ketan Hitam, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bubur Ketan Hitam di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bubur Ketan Hitam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur Ketan Hitam memakai 8 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bubur Ketan Hitam:

  1. Ketan hitam
  2. 250 gr ketan hitam
  3. 50 gram gula pasir
  4. 100 gr gula jawa
  5. Kuah
  6. 500 ml santan
  7. 1/2 sdt garam
  8. 1 helai daun pandan

Langkah-langkah untuk membuat Bubur Ketan Hitam

1
Bersihkan ketan hitam beberapa kali. Lalu rendam di mangkuk berisi air bersih. Diamkan 1 malam di suhu ruang. Setelah ketan direndam 1 malam, saring ketan, tapi air bekas rendaman jangan dibuang
Bubur Ketan Hitam - Step 1
2
Rebus air sisa rendaman menggunakan panci, sampai mendidih (suhu kompor: 300). Lalu masukkan ketan hitam dan daun pandan, masak selama 5 menit sambil diaduk (suhu kompor: 300). Lalu matikan kompor, tutuplah panci dan diamkan selama 45 menit
Bubur Ketan Hitam - Step 2
3
Setelah didiamkan 45 menit, masak lagi ketan tersebut selama 7 menit sambil memasukkan gula dan garam. Aduk sampai ketan empuk. Jika dirasa kurang empuk, tambahkan air lalu masak dan aduk sampai air menyusut
Bubur Ketan Hitam - Step 3
Bubur Ketan Hitam - Step 3
4
Selagi memasak ketan, kita bisa masak kuahnya: tuangkan santan dan air ke dalam panci, masak sambil diaduk. Masukkan daun pandan dan garam. Terus aduk hingga mendidih
Bubur Ketan Hitam - Step 4
5
Sajikan bubur ketan dengan kuah santan selagi hangat. Kalau suka dingin juga boleh, tinggal tambah es batu. Diberi tambahan sirup frambos juga makin enak Bun! Selamat menikmati 🥰
Bubur Ketan Hitam - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bubur ketan hitam

Bubur ketan hitam

Bubur Kacang Hijau, Ketan dan Jagung Manis

Bubur Kacang Hijau, Ketan dan Jagung Manis

Satu bln ini cuaca dingin krn hampir tiap hari turun hjn, enk klo mkn yg pns2. Kebetulan kemarin diksh buah nangka sama tetangga rmh. Selain lgsg dimkn, kepikiran dibikin bubur. Bahan2nya pun üϑάђ ada semua didapur, seperti kcg hijau, beras ketan Ϟ jagung manis. Lgsg dech ke dapur bkn bubur. Oiya, selain disajikan pns2, sebagian buburnya sy mskkan kulkas krn ank2 suka bubur Ɣªηƍ dingin. Jd bubur ini bs disajika pns atau dingin, sesuai selera. :)

Bubur ketan hitam dan putih metode 5.30.7

Bubur ketan hitam dan putih metode 5.30.7

Source Dapur Maya dengan cara ini lebih hemat gas jadi sering lihat jam. Saya pakai ketan hitam di campur dengan ketan putih 1:1 agar warna tidak terlalu pekat dan rasa khas ketan hitam yang tajam dan agak tengik ( menurut saya kayak ada rasa kapur) lumayan berkurang. #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru #cookpadcomunity_yogyakarta

Kantri Mandi Ubi Ungu Endesss

Kantri Mandi Ubi Ungu Endesss

Penasaran rasanya mirip gag sama bubur candil. Karena kurang lebih mirip. Tapi ternyata rasanyaa endesss.... patut di coba...

10 porsi
60 menit
Bubur candil ala 🍓Bintang

Bubur candil ala 🍓Bintang

Menu tradisional yg tdk pernah lekang oleh waktu..👍😊🍒❤

Bubur Sum2 Ketan

Bubur Sum2 Ketan

Yukk dicoba...saya ma adek2 bikin bubur sumsum pake tepung ketan..

30 menit
Jenang RangRang (Bubur Ketan Putih)

Jenang RangRang (Bubur Ketan Putih)

udh dr bulan lalu liat postingan jenang/bubur ini dari mb dapurVY, langsung teringat kampuang halaman disono, langsung save n mau dieksekusi tp ya harapan tak seindah semangat membara ci ema.. brakhir bahan tergelatak d kulkas 😂.. nah minggu ini g ada angin g ada ujan,, pgn eksekusi ini.. ya wes lah lanjuotkan mak.. (resep asli ada irisan tipis kelapa muda nya, cm saya ga pakai ya, krn g ada 😁) makasih ya mb dapurVY atas resepnya. 😊🙏 #PejuangGoldenApron2

Bubur madura

Bubur madura

Sudah lama kepingin bikin bubur madura. Setiap pulkam pasti beli bubur madura ini. Tadi mikir bikin apa buat buka puasa. Akhirnya diputuskan bikin bubur madura aja. Tadinya males bikin karena tahapannya banyak banget. Ribet... Hehehe

Bubur ketan hitam

Bubur ketan hitam

Bubur kacang hijau ketan hitam

Bubur kacang hijau ketan hitam

Bubur kacang ijo ketan hitam

5 porsi
Bubur sumsum candil

Bubur sumsum candil

Lagi pengen bursum yg biasa di mang mang jualan walaupun ga ada mutiaraa ny gpp... #bukapuasa #dirumahaja

3 porsi
Bubur Candil Tepung Ketan

Bubur Candil Tepung Ketan

Bubur candil tepung ketan praktis, enak, dan lezat.

Bubur Ketan Hitam Versi Ketan Hitam Biasa

Bubur Ketan Hitam Versi Ketan Hitam Biasa

Perdana nyobain bubur ketan hitam bikin sendiri, disini saya pakai ketam hitam yg biasa... Perlu sekitar 1jam s/d 1 ½ jam.. Bikinnya sih aga lumayan buat saya, pakai ketan biasa memasaknya harus bener bener sampai empuk,, Source : Mamah Galang... #cookpadindonesia #cookpadcommunity #cookpad #cookpadcommunity_TangerangSelatan #cookpadcommunity_Tangerang #Cookpaders

Bubur ala Tawan

Bubur ala Tawan

Yuk..masak bubur yang nyummy... Re cook resep klo resep aslinya pake kaldu rebusan daging ayam dan daging sapi..untuk rebus buburnya

5 porsi
Bubur Ketan Hitam

Bubur Ketan Hitam

Mumpung masih Ramadhan paling seneng buat yang manis2 buat tajil. Udah dr kmaren2 pengen bubur ketan hitam pas di coba alhamdulillah langsung sukses.. 😇😇 #RamadanPenuhIdeMasakan #FestivalRamadanCookpad #TiketMasukGoldenApron3

4-5 orang
60 menit
Premix Kimchi Spices

Premix Kimchi Spices

Comment : Bikin Kimchii mudah kapan saja bisa,.. Dirumah, kalau persediaan kimchii habis benar benar kelabakan, bikin sendiri butuh waktu belum nyari bahan dan nunggu fermentasi, pilihannya adalah beli yang harganya mahalnya pasti. Jadi kalau lagi punya waktu luang, saya sempatkan bikin premix spices Kimchii sehingga begitu bunch sawi terakhir di box kimchii habis saya tinggal ke toko kelontong tidak jauh dari Perumahan dimana selalu ada Napa Cabbage, at least bisa buat rescue Kimchii untuk 2-3 hari sebelum weekend datang dan bisa ke Bogor belanja yang lebih komplit bahannya. Resep ini bisa langsung digunakan untuk membuat Kimchi biasa, hnya perlu di adjust gula nya krn dlm fermentasi akan menghasilkan tambahan rasa asiin.. PS : Resep ini untuk 2 jar 350 gram - masing” Jar bisa untuk membuat 2 buah Sawi besar atau sekitar 1.5 kg total

700 gram
Bubur Ketan Hitam

Bubur Ketan Hitam

Musim hujan enaknya makan yang anget-anget yaa. Salah satu cemilan enak nih mengenyangkan pula. Bikinnya gampang.

Bubur Sumsum Lembut

Bubur Sumsum Lembut

Ceritanya saat bikin ini lagi ngebut bayar puasa ramadhan tahun lalu yang belum sempat terbayar, bikin ga pake lama karena semua bahan ada... Bubur sumsum dipostingan sebelumnya dipadu dengan biji salak tapi kali ini cuma mau makan buburnya saja... Yuk bikin😍

7 Orang
Es loder

Es loder

▪07-02-2021▪ Bismillah.. Alhamdulillah ketemu lagi weekend waktunya postbar #cookpadcommunity_bogor dengan tema #ComboAnjangsana_RecookBogor kali ini aku recook punya bujend opi yaitu es loder katanya ini si es jaman dulu.. tapi aku baru tau, dulu keknya di kampungku gak ada apa akunya yg emang gak tau ya 😁 Cuaca begini mendung hujan.. mending hujan.. makan dingin2 makin Bbrrrr dah.. tp tetep enaakk 😀😋 Source : Opibun #GA_TheNextLevel #resepliha

Bubur Ketan Hitam

Bubur Ketan Hitam

Bubur ketan hitam kuah santan😋hmm..kalau bubur ini kesukaannya si cantik😚apalagi ditambah kuah santannya yang gurih😁. Hari ini gantian deh,, kemaren recook burjonya mb farhah 😊 sekarang bubur ketan hitam recook resepnya mb madam Elisabeth😊 #cookpadcommunity_cilegon #jelajahreseprumahan Source : Dapoer Madam Elisabeth