Sore-sore begini enaknya membuat Gulai Kulit Singkong, Kacang Panjang dan Krecek yang lezat Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Pada umumnya Gulai Kulit Singkong, Kacang Panjang dan Krecek yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Gulai Kulit Singkong, Kacang Panjang dan Krecek, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Gulai Kulit Singkong, Kacang Panjang dan Krecek enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Kulit Singkong, Kacang Panjang dan Krecek sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai Kulit Singkong, Kacang Panjang dan Krecek memakai 25 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Source: Iis Suryanti & Andriana Puspita Lebaran sebentar lagi... sebentar lagi lebaran 🤩🥳. Sudah pada nyiapin menu untuk lebaran nanti? Menu yang naik daun kala lebaran antara lain Opor, Gulai dan Kari. Nah, menu ini barangkali bisa menginspirasi bunda2 di rumah. Gulai versi ekonomis 😃. Orang sunda jaman dulu mengolah kulit singkong menjadi tumis yang dikenal kadedemes. Memang kreatif orang jaman dulu bisa mengolah bahan masakan dengan keterbatasan yang ada, menjadi masakan yang lezat. Nah, terinspirasi dari mbak Andriana Puspita, ternyata kulit singkong bisa dijadikan campuran sayur. Saya coba campurin bersama kacang panjang dan krecek dengan bumbu gulai resepnya mba Iis Suryanti. Maknyus rasanya 🥰 Resep ini sekaligus saya persembahkan untuk memeriahkan #PekanPosbar minggu terakhir. Mengisi rantang mamah untuk menyambut lebaran dengan hati yang gempita 🤩 Oiya, kulit singkong mengandung banyak zat gizi yang dapat dimanfaatkan oleh tubuh. Kandungan energi dan nutrisi yang dimiliki kulit singkong adalah protein, serat kasar, pektin, lemak, dan kalsium. Sayang kan kalau dibuang 😉 Jangan takut bun 👋 kulit singkong jika diolah dengan benar nikmat lho rasanya. Teksturnya hampir seperti nangka muda. Cuma dia lebih hambar daripada nangka muda. Semoga menginspirasi ya bun 😉 (Maaf ya bun, foto step tidak lengkap karena buru-buru ✌) #KualiEmak #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Surabaya #CoboyRamadan_HidanganSpesialLebaran #PekanPosbarSayurLebaran #MasakSetiapBagian
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Kulit Singkong, Kacang Panjang dan Krecek:
- 150 g kulit singkong (sudah diolah sebelumnya)
- 8 lonjor kacang panjang
- 150 g krecek rebus (irisi persegi)
- 1 bungkus santan instan bubuk (dilarutkan dgn air = 65ml)
- Secukupnya gula aren, garam himalaya, kaldu bubuk
- 3 sdm minyak goreng
- 350 ml air
- Secukupnya bawang merah goreng (untuk toping)
- Bumbu Cemplung:
- 3 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 2 ruas jari lengkuas (memarkan)
- 1 batang serai (memarkan)
- Bumbu Halus:
- 7 butir bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 1 sdt ketumbar butiran
- 1/2 sdt merica butiran
- 1 ruas jari jahe
- 1 ruas jari kunyit
- 1/2 ruas jari kencur
- 2 butir kemiri
- 3 buah cabe keriting
- Cabe rawit (jika ingin rasanya pedas, saya skip)
- 50 ml air
Langkah-langkah untuk membuat Gulai Kulit Singkong, Kacang Panjang dan Krecek
