Menu praktis dan gampang yaitu membuat Es Selendang Mayang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya Es Selendang Mayang yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Es Selendang Mayang, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Es Selendang Mayang ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Es Selendang Mayang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Es Selendang Mayang memakai 17 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#RecookFarhah #esselendangmayang #KreasiViral2020 #Semarak_KreasiViral2020 #CookpadCommunity_Surabaya #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CloverCookingLover #Coboy #CookpadIndonesia #Cookpad_id Source : Farhah Es Selendang Mayang adalah salah satu minuman tradisional dari Jakarta. Akan tetapi minuman ini sekarang ini jarang ditemukan bahkan dikalangan masyarakat betawi sendiri minuman ini jarang di jumpaim karena dianggap minuman kuno. Padahal dulu kata mertua di acara-acara tertentu seperti Lebaran, bagi masyarakat betawi minuman wajib ada dan diisajikan bahkan sampe di sebut "Minuman Betawi" Selendang mayang selain menyegarkan, minuman ini dapat mengurangi rasa lapar karena dibuat dengan bahan dasar tepung beras dan hunkwe. Aku sendiri yang sudah lama tinggal di jakarta juga ndak pernah makan tapi berhubung ada PR bikin Es Selendang Mayang ternyata uenaaak juga apalagi pas cuaca puanas begini suegeer banget. Cobain yuk

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Es Selendang Mayang:

1. 95 gr tepung hungkwe
2. 50 gr tepung beras
3. 1000 ml air
4. 1/2 sdt vanili
5. 1/2 sdt garam
6. 2 sdm gula pasir
7. 2 tetes pewarna makanan warna merah, hijau
8. Bahan Saos Gula Merah:
9. 200 gr gula merah
10. 100 gr gula pasir
11. 200 ml air
12. 3 lembar daun pandan (me skip)
13. Bahan Kuah Santan
14. 130 ml santan dari 2 sachet santan kara @65gr
15. 500 ml air
16. 1/2 sdt garam
17. 1 lembar daun pandan (me skip)

Langkah-langkah untuk membuat Es Selendang Mayang

1

Campurkan semua bahan kecuali pewarna makanan. Tambahkan air sedikit demi sedikit aduk rata

2

Bagi menjadi 3 bagian sama banyak kemudian beri pewarna makanan original (putih), merah dan hijau

3

Masak tiap bagian sampe meletup-letup kemudian masukkan ke dalam cetakan pudding dan susun berlapis mulai merah,putih dan hijau.

4

Setelah semua adonan selesai di tuang dinginkan. Setelah uap panas hilang masukkan kulkas agar lebih cepet set. Setelah set bisa dkluarkan dari cetakan dan potong2

5

Sambil menunggu set kita buat kuah santannya campurkan semua bahan dan masak hingga mendidih sambil terus di aduk-aduk agar santan tidak pecah. Setelah mendidih angkat dan sisihkan Ok

6

Kemudian buat saos gula merah campurkan semua bahan hingga mendidih dan angkat lalu sisihkan

7

Cara penyajian : Potong kotak-kotak adonan hunkwe atau selendang mayang. Ambil mangkok atau gelas lalu masukkan potongan selendang mayang, tambahkan saos gula merah, es batu dan kuah santan. Tingkat kemanisan di sesuikan dengan selera ya.