Debellin Premium Fry pan

Langkah Mudah untuk Membuat Asem-Asem Daging yang Enak

Dipos pada December 15, 2017

Asem-Asem Daging

Anda sedang mencari inspirasi resep Asem-Asem Daging yang praktis Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya Asem-Asem Daging yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Asem-Asem Daging, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Asem-Asem Daging bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Asem-Asem Daging adalah 4-5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sekedar tambahan, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Asem-Asem Daging diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Asem-Asem Daging sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Asem-Asem Daging memakai 12 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Asem-asem daging ini bening karena tidak menggunakan gula merah dan kecap, namun bisa juga ditambahkan sesuai selera.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Asem-Asem Daging:

  1. 1/2 kg daging sengkel
  2. 500 ml air untuk merebus daging
  3. 5 bh bawang merah
  4. 4 bh bawang putih
  5. 3 bh cabe hijau
  6. 3 bh cabe merah
  7. 1 ruas jari lengkuas
  8. 2 lbr daun salam
  9. 10 bh belimbing wuluh (bisa juga menggunakan tomat hijau)
  10. 1 sdm asam jawa dilarutkan dengan sedikit air
  11. secukupnya garam
  12. gula merah dan kecap (opsional)

Langkah-langkah untuk membuat Asem-Asem Daging

1
Rebus daging menggunakan presto selama 15-20 menit. Matikan dan diamkan (jangan dibuka) selama 30 menit, sampai aman untuk dibuka. Saring kaldu supaya bersih, cuci daging secara perlahan untuk menghilangkan kotoran. Kaldu akan digunakan kembali untuk kuah.
2
Tumis bawang merah, bawang putih, lengkuas dan daun salam dengan sedikit minyak. Setelah harum, masukkan cabe, potongan daging dan belimbing wuluh, air asem, garam. Aduk sebentar lalu masukkan kaldu sapi, tambahkan gula merah dan kecap manis (opsional, saya tidak pakai).
3
Rebus sampai bumbu meresap dan daging empuk. Koreksi rasa. Sajikan hangat.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Serundeng daging pedas cabe kering

Serundeng daging pedas cabe kering

Sangat pas dijadikan sebagai lauk utama dan lauk pendamping. Gunakan daging sapi has dalam atau daging sapi bagian kelapa sebagai bahan utama serundeng daging. Pilih kelapa parut setengah tua yang cita rasanya lebih legit saat dimasak bersama bumbu bumbu. Untuk cita rasa pedasnya disini saya menggunakan cabe kering, akan tetapi jika tidak punya cabe kering boleh menggunakan cabe segar untuk jumlahnya sesuaikan dengan selera tingkat kepedasan yaaa.. Langsung aja cekidot... #PejuangGoldenApron2 #Minggu52 #CookpadCommunity_Depok

Nasi Goreng Daging Asap

Nasi Goreng Daging Asap

Pagi yang cerah, enaknya sarapan nasi goreng daging asap . Karena tantangan dari mamah cookpad kudu yg warna warni, jadilah nasgornya berwarna ceria 😀 dan yang pasti sedaaapp. #WeekendChallenge #SeptemberCeria #CookpadIndonesia #CookpadCommunityMalang

3 porsi
30 menit
Gadhon (Pepes Daging Sapi)

Gadhon (Pepes Daging Sapi)

Gadhon ini adalah masakan tradisional dari daerah kelahiranku.Biasanya Gadhon ini dipasangkan dengan Nasi Menok.Yaitu nasi aron yang diberi santan dan garam.Lalu dibungkus dengan daun pisang dan dialasi daun salam,lalu dikukus.Heem... teringat kampung halaman... #Minggu18 #WeekendChallenge #BukanPepesanBiasa #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Jember

Kebuli rice (Lamb)

Kebuli rice (Lamb)

Trying make kebuli rice for the first time! Karena saya suka sekali dengan Arabian & indian seasoning dalam membuat makanan jadi saya coba membuat kebuli ini sesuai versi saya sendiri alias melihat stock rempah” yang ada di rumah, yang enggak punya bisa di skip sesuai selera kalian, sehubung saya buat kebuli sedang puasa jadi ga ada takaran keasinannya ternyata pas di coba untuk pemula seperti saya hasilnya enak banget , wangi ga kalah dengan nasi kebuli yang ada di condet 😄

6 peoples
1 hours more
Sop daging dan paru

Sop daging dan paru

Dapat daging lebaran idul adha dari masjid langsung diolah 😍😍 #PejuangGoldenApron3

10 porsi
1 jam
Bubur Daging Sayuran

Bubur Daging Sayuran

Makanan sehat 1 ini rasanya gurih..si kakak kmren lagi ga enak badan, makan pun ga mau, akhirnya bikinlah bubur daging sayuran ini.. Alhamdulillah mau makan lagi, bahkan mau nambah2 makannya.. Selain sehat, bubur ini juga kaya protein, yaitu telur dan daging. Cocok banget untuk MPASI anak dan untuk menambah berat badan anak. Bubur sehat ini juga cocok untuk semua wanita hebat yang sedang berjuang melawan sakitnya.. Semoga cepat diberikan kesembuhan, tetap semangat, jangan pantang menyerah, selalu berdoa dan berusaha.. Insyaallah Allah akan memberikan kesembuhan bagi hambanya yang tidak mengenal lelah.. Untuk temanku mba Thia.. jangan pernah bersedih.. Karena kami akan ada disini untukmu.. Menyemangatimu dan mendoakanmu selalu.. #PahlawanDapur #Sumandan_MakananSehat #CookpadCommunity_Sumbar #Basidoncek #GenkPejuangDapur

NASI MANDI KAMBING (MANDHI LAHAM)

NASI MANDI KAMBING (MANDHI LAHAM)

Dua tahun yang lalu selesai dari Mina , kembali ke apartemen menu yang disajikan oleh Biro Tour Haji Khusus Percik 2018 adalah Nasi Mandi luar biasa enaknya . Kebetulan kami sekeluarga punya kebiasaan makan malam bersama apabila ada salah satu anggota keluarga yang ber ulang tahun . Kebetulan si Sulung semoga segera pulih sehat kembali . Alhamdulillah ...mama sajikan Nasi Mandi subhanallah dengan dibimbing oleh Mu bisa membuat hidangan seperti waktu di tanah suci . Bp.PakSu dan semua keluarga sampai nambah nambah enak mantul 🤤. Ini mampir #BelanjaIdeDiPasarCookpad . Rasanya gurih daging kambing empuk sengaja disajikan dalam bentuk paha kambing utuh seperti waktu makan di tanah suci . Source : jay Zayn #BelanjaIdeDiPasarCookpad #Cookpadcommunity_Bandung #Cookpadindonesia #GA_TheNextLevel #kemauandankemampuan

10 orang
180 menit
Semur daging berempah

Semur daging berempah

Paduan rempah2 semur dagingnya benar khas dan bikin rasa semurnya makin gurih dan aromanya hmmm wangi banget...jadi makin lahap deh makannya.

Pepes daging (Gadon)

Pepes daging (Gadon)

Agak susah nyari pepes daging...kebanyakan pepes ikan atau ayam...menu satu lagi u pa su yg kurang enak badan...biar makannya bisa tambah selera 🥰 #Weekendchallenge #BukanPepesBiasa

10 bungkus
1 jam
Semur kambing

Semur kambing

semur andalan dirumah kalau ga suka kambing bisa diganti daging sapi atau ayam ya tapi kalau saya lebih rcomended daging kambing 😍,,

45 menit
Cah Brokoli Wortel Daging

Cah Brokoli Wortel Daging

#pejuanggoldenapron3

4 orang
Sambal Goreng Daging Kentang

Sambal Goreng Daging Kentang

MasyaAllah.. Masih punya sisa daging yang sudah dimarinasi di kulkas. Tadinya mo bikin bakar-bakaran ala suki, tapi kok malas yah. Jadinya bikin sambal goreng daging saja

4-5 orang
1 jam
Gulai daging cincang rmh makan khas Padang

Gulai daging cincang rmh makan khas Padang

Ak tuch suka bgt sm tetelan.uda lama nyimpen resep dari teteh Nia bayens.pas hari ini libur jadi cuss#BelanjaIdeDiPasarCookpad.ak habis ngeborong : daging sapi tetelan,iga,bunga Lawang. Source : Novi Ummu usna& Nia Bayens

Pangek Daging

Pangek Daging

Daging ini masih ada disimpan dikulkas jadii bosen dibikin rendang mulu..kali ini bikin pangek daging yg pedas enak heum pokoknya bikin selera makan nambah...bumbu yang saya pakai simpel aja ya bun...utk bamernya saya iris tipis saja soalnya bumbu yg lain sudah dihaluskan..pi kalau bun blum ada bumbu halusnya bisa diblender saja semuanya ya bun.. Selagi masih stay dirumah yuk cobain bun #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Sumbar

Gulai Kambing Ala Semarang

Gulai Kambing Ala Semarang

Duluuu banget jaman masih kecil2 diperkenalkan pertama kali gulai kambing oleh orangtua ya gulai kambing ini tapi beranjak dewasa udah ga pernah lagi makan ginian dikarenakan pindahan dari kota tempat gule ini biasa dijual. Hasil obrolan iseng dengan kakak yg kangen banget makan ginian membawa saya coba cari di cookpad dan tadaaaa.. ini persis rasanya yg saya makan dulu. So this is my childhood fav food 😊 Source: tintin rayner (dengan sedikit modif di bumbu) #JelajahResepNusantara

5 porsi
Nasi goreng kambing

Nasi goreng kambing

Edisi sisa daging kambing sewaktu lebaran kemaren... 🙂 #PejuangGoldenApron3