Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Ketupat sayur/Lontong Banjar dan Masak habang yang simple Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Pada umumnya Ketupat sayur/Lontong Banjar dan Masak habang yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.
Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Ketupat sayur/Lontong Banjar dan Masak habang, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ketupat sayur/Lontong Banjar dan Masak habang di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ketupat sayur/Lontong Banjar dan Masak habang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ketupat sayur/Lontong Banjar dan Masak habang memakai 35 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Sebenernya maunya lontong banjar, tp stok ketupat buat soto di hari lebaran pertama masih banyak, yaudah deh bikin ketupat sayur dan masak habang banjar biarr tetep berasa #masakanbanjar ♥️
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ketupat sayur/Lontong Banjar dan Masak habang:
- secukupnya Ketupat
- secukupnya Telor bebek/itik
- Ayam Kampung 1/2 bagian/potong 6
- secukupnya Gula/Garam/kaldu bubuk
- secukupnya Bawang goreng
- Bahan Kuah Lontong/Ketupat
- secukupnya Kacang Panjang/boleh Sayur nangka (saya gak ada)
- 500 ml Air
- 200 ml Santan Kental (merk Sasa)
- 1 batang Serai geprek
- 2 cm Laos geprek
- 3 lembar Daun Salam
- Bumbu Halus Kuah
- 10 siung Bawang Merah
- 5 siung Bawang Putih
- 1 ruas Kencur
- 1 ruas Kunyit
- 5 butir Kemiri
- 1 sdm Ketumbar bubuk/ulek
- 1/2 sdt terasi bakar
- secukupnya Minyak Goreng
- Bumbu Masak Habang
- 10 buah Cabai merah Kering buang bijinya
- 12 siung Bawang merah
- 6 siung Bawang Putih
- Seruas Jahe
- 1 kotak kecil terasi (terasi abc)
- 1 sdm Air asam jawa (boleh diskip)
- Secukupnya Gula merah/gula aren
- 2 sdm Kecap manis
- 2 sdm Saos Tomat
- 1 bunga lawang
- 3 cm Kayu Manis
- 2 butir Cengkeh
- Air kaldu Ayam (bekas rebusan ayam yang sudah direbus dua kali, karena rebusan pertama masih ada lemak dan darahnya)