Cara Gampang Menyiapkan Rendang jengkol yang Menggugah Selera

Name: Rendang jengkol
Yield: 10orang
Ingredients: 1 kg jengkol; 500 gr santan kental/pati santan; 8 siung bawang putih; 8 siung bawang merah; Seruas jahe; Seruas laos; Sedikit kunyit; 2 batang serai; 20 buah cabe keriting kering; 4 lembar Daun jeruk; 4 lembar daun salam; 4 biji kapulaga; secukupnya Kayu manis; 1 buah kembang perancak; 2 sdm kaldu bubuk; 2 sdm gula pasir; secukupnya Garam

Dipos pada January 17, 2020

Bagaimana membuat Rendang jengkol yang pasti lezat Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Pada umumnya Rendang jengkol yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Rendang jengkol, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Rendang jengkol di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Rendang jengkol kira-kira 10orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk diperhatikan, kira-kira waktu penyiapan Rendang jengkol diperkirakan sekitar 1jam 30menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang jengkol sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang jengkol memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dari kemarin udah penget banget mau mengeksekusi ini jengki😀gegara liat postingannya #BundaPashalenko yang bikin ngiler..emang rada ribet sih ya mengolah ini jengki mulai dari proses pengupasan perebusan perendaman biar harum semerbaknya jengki gk kebangetan saat buang air kecil😀 Semoga jengki membawa keberuntungan bisa lolos di #AudisiDutaRecook Yuk intip bumbu bumbu apa aja yg aku pake. #DutaRecookPontianak #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_Borneo #PashalenkoSQUAD

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang jengkol:

1 kg jengkol
500 gr santan kental/pati santan
8 siung bawang putih
8 siung bawang merah
Seruas jahe
Seruas laos
Sedikit kunyit
2 batang serai
20 buah cabe keriting kering
4 lembar Daun jeruk
4 lembar daun salam
4 biji kapulaga
secukupnya Kayu manis
1 buah kembang perancak
2 sdm kaldu bubuk
2 sdm gula pasir
secukupnya Garam

Langkah-langkah untuk membuat Rendang jengkol

Siapkan bahan dan bumbu

Presto jengkol yang benar2 sudah tua slama 30 menit stelah itu rendam 1jam dg air bersih tiriskan terus pipihkan jengkol biar saat dimasak bumbu2 nya meresap..

Haluskan smua bumbu kecuali daun salam daun jeruk serai kapulaga kayu manis kembang perancak..sebagian bawang merah diiris trs digoreng sampai kuning masukkan bumbu halus tumis sampai harum masukkan bumbu cemplung,masukkan jengkol dan santan biarkan mendidih masukkan kaldu bubuk dan gula,biarkan santannya agak mengering sambil terus di aduk,koreksi rasa.

Rendang jengkolnya siap untuk disantap 😋

Jengkol is my favourite😍

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rendang jengkol empuk

Biasanya kalo masak jengkol suka disemur terus, kali ini mau nyoba direndang😁

45 menit

Bumbu rendang simpel

Bumbu ini sangat cocok untuk disimpan di dalam kulkas jadi mau masak kpn pun enak buat nyiapin saur juga enak kita gk perlu kupas² lg cukup ambil beberapa sendok bumbu klo q bumbu q bagi menjadi beberapa dplastik lalu simpan dfleser😁

Rendang ayam

Setelah beberapa hari makan ikan.. Hari ini kepengen lagi makan ayam.. Karena skrg udah jarang banget keluar².. Mending bikin makanan yg penuh kehangatan saja.. a.k.a dihangatkan terus.. Hahaha

Rendang ala Anak Kos

Jangan berharap rendang ala padang ya, ini rendang ala ala anak kos rasa jawa gitu. Tp enak kok

6-8 orang

3.5 jam

69.Rendang Daging

Bismillah Alhamdulillah kesampean masak ini..meskipun sambil nyambi momong sama ditinggal ngambil tugas luringnya mamas..hehe

Daging Rendang Bumbu Instan

Meskipun pakai bumbu instan yang katanya gak perlu tambahan bumbu2 lagi, teteup aja pingin nambahin ini itu biar lebih afdhol, terutama cabai biar ada pedes-pedesnya dan yang pasti lengkuas supaya ada sensasi "jebakan betmen" 😀 kalau untuk penyedap rasa, garam, gula menurutku sudah pas ya gak perlu ditambahkan lagi. Tapi tergantung selera masing-masing.

Rendang Daging

Program #CABEKU Minggu ini dgn tema olahan serba santan ,kebetulan banget msh punya daging qurban,Masakan wajib kalo dapat daging qurban,request si cikal sama misua pasti pingin di bikinin rendang,Cuuusss ahh ke dapur ... Masak rendang x ini langsung semua nya cemplungin ke wajan,harusnya pake presto,berhubung blm punya,pake wajan aja yg ada 😁 Source : @yendaniels #CABEKU #bamasakjosantan #rendangdaging #pejuanggoldenapron3 #masakasyik #cookpadindonesia

3 jam

Rendang slowcooker

3 porsi

240 menit

Cilok Saus Rendang

5 Porsi

-+ 60 Menit

Rendang daging

ortu dan suami suka makan rendang, mumpung ada daging sancu dikulkas kita eksekusi aja ya

3jam

Rendang telur

Tak ada daging telur pun jadi.tidak kalah enaknya 😉. #dirumahaja #cookpadcommunity_semarang

Rendang Daging Resep Dari Bukittinggi

Sudah lama banget ga bikin rendang, mungkin setahun yg lalu terakhir kali bikin rendang hehehe. Ini resep rendang bukan kaleng kaleng yaaa. Ini resep dari tante suamiku yg asli dari Bukittingi. Kalau di Sumatera Barat biasanya rendang dimasak menggunakan tungku berbahan bakar kayu atau kulit kelapa yg kering dan dimasak selama 3 hari utk dapat hasil yg maksimaaal. Tapi berhubung aku tinggal di Jakarta jd masaknya pakai kompor dan wajan aja hehehe. Aku ga pakai panci presto yaaa, tp kalau mau mengempukan daging dengan panci presto silakaaan. Maafkan dengan bumbu yang banyaaak, emang begitu dari sananya hehe. Yuuuk dilihat resepnyaaa, jangan lupa dicoba yaaa :) #cookpadcommunity #cookpadcommunityjakarta #cookpadindonesia #FestivalRamadanCookpad #Rendang #Rendangdaging #Rendangpadang #ramadhan2020

3 - 4 jam

Bubur Rendang Daging MPASI 9+

Ikan dan ayam mpasi anak udah abis dan sisa daging giling aja, mau dibikin semur tp dia cuma nyeruput kuahnya aja hahahaha jadilah bubuna puter menu bikin RENDANG untuk mpasi nya.. dan Alhamdulillah anak nya doyan banget 🤍

3x makan

30menit

Rendang Jengkol

Kalau sudah masak yg ini, bisa makan berkali2 deh 😀 #PejuangGoldenApron3

Rendang ala Icha Irawan

Udah lama gak masak rendang, jadilah mengumpulkan niat bikin rendang, kali ini bikin pakae resep Mom icha irawan #pejuanggoldenapron3 #reno_week14

1 kg

4 jam

Rendang Daging Sapi

Dulu waktu kerja di pulau Bintan,pernah diajarin teman asli anak Padang cara buat rendang,waktu itu kita bikinnya daging dicampur kentang kecil dan kacang merah.Kali ini ada acara keluarga,coba bikin rendang saja buat variasi lauknya,dan hasilnya..enak mantap.

+/- 2 jam

Aneka Hidangan Ramadhan

Aneka Resep dan Menu Hidangan Ramadhan