Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Rendang Daging Resep Dari Bukittinggi yang unik? Cara membuatnya tidak terlalu susah. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Pada umumnya Rendang Daging Resep Dari Bukittinggi yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.
Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Rendang Daging Resep Dari Bukittinggi, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Rendang Daging Resep Dari Bukittinggi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Untuk diperhatikan, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Rendang Daging Resep Dari Bukittinggi diperkirakan sekitar 3 - 4 jam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang Daging Resep Dari Bukittinggi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Daging Resep Dari Bukittinggi memakai 33 jenis bahan dan 14 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Sudah lama banget ga bikin rendang, mungkin setahun yg lalu terakhir kali bikin rendang hehehe. Ini resep rendang bukan kaleng kaleng yaaa. Ini resep dari tante suamiku yg asli dari Bukittingi. Kalau di Sumatera Barat biasanya rendang dimasak menggunakan tungku berbahan bakar kayu atau kulit kelapa yg kering dan dimasak selama 3 hari utk dapat hasil yg maksimaaal. Tapi berhubung aku tinggal di Jakarta jd masaknya pakai kompor dan wajan aja hehehe. Aku ga pakai panci presto yaaa, tp kalau mau mengempukan daging dengan panci presto silakaaan. Maafkan dengan bumbu yang banyaaak, emang begitu dari sananya hehe. Yuuuk dilihat resepnyaaa, jangan lupa dicoba yaaa :) #cookpadcommunity #cookpadcommunityjakarta #cookpadindonesia #FestivalRamadanCookpad #Rendang #Rendangdaging #Rendangpadang #ramadhan2020
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang Daging Resep Dari Bukittinggi:
- Bahan Utama
- 2 kg daging sapi
- 3 liter santan kelapa dr 3 butir kelapa (kental &encer)
- Bumbu halus basah
- 500 gram cabai merah keriting
- 50 gram cabai rawit domba
- 100 gram cabai merah besar
- 300 gram bawang merah
- 150 gram bawang putih
- 3 cm kunyit
- 5 cm jahe
- 5 cm langkuas
- 1 sdt jinten
- 6 butir kapulaga
- 2 buah kembang lawang
- 1 sdt ketumbar
- 1 sdt lada butir
- Bumbu halus kering
- 1 sdm bumbu kambing (beli jadi)
- Bumbu cemplung
- 3 lembar daun kunyit, iris halus (wajib)
- 5 lembar daun jeruk, remas
- 3 lembar daun salam, remas
- 2 batang serai, geprek
- 3 cm langkuas, geprek
- 1 batang besar kayu manis
- Bahan lainnya
- 2 sdm penuh kelapa sangrai yg sudah dihaluskan dan keluar minyak
- 2-3 sdm garam
- 1 sdt gula pasir
- 10 sdm minyak goreng
- Secukupnya penyedap rasa (opsional)
- 1 liter air utk tambahan kalau daging belum empuk
Langkah-langkah untuk membuat Rendang Daging Resep Dari Bukittinggi
