Bagaimana Membuat Gulai Sayur Minang yang Bisa Manjain Lidah

Dipos pada March 16, 2017

Sore-sore begini enaknya membuat Gulai Sayur Minang yang pasti lezat Cara membuatnya tidak terlalu susah. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Padahal Gulai Sayur Minang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Gulai Sayur Minang, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Gulai Sayur Minang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Sayur Minang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai Sayur Minang memakai 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Satu lagi neh alternatif olahan gulai sayur untuk menemani hidangan rendang lebaran 😀 Proses masaknya simpel tapi rasanya masyaallah nikmat banget.. Resep ini terinspirasi dari postingan di IG uni dhilasina.. selamat mencoba yaa.. 🤗 *foto seadanya karena masaknya subuh2 #PekanPosbarSayurLebaran #PekanPosbar #KualiEmak #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Tangerang #CocomtangPost

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Sayur Minang:

150 gr buncis, iris serong
150 gr kol, potong lebar
2 lembar daun salam
3 lembar daun jeruk
1 ruas lengkuas,geprek
1 batang sereh, geprek
200 ml santan cair
125 ml santan kental
Secukupnya garam dan lada bubuk
Bumbu halus :
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
2 buah cabe merah keriting
2 butir kemiri
1 ruas jahe

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Sayur Minang

Tuia bumbu halus, daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas hingga harum dan matang.

Masukkan buncis. Aduk rata. Tambahkan santan cair. Masak hingga mendidih.

Setelah mendidih masukkan kol,lada bubuk, garam.

Masak hingga sayuran layu. Masukkan santan kental,didihkan. Sesuaikan rasa. Angkat dan sajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambal Goreng Kentang Hati Ampela

Bismillah, setor resep ke 403 source resep : mbak Rika Erviana MaSyaaAllah, Alhamdulillah akhirnya saya bisa penuhin keinginan suami, di Hari Raya Idul Adha kali ini menu masakan yang biasanya saya pedsn di tetangga, coba bikin sendiri, dan nemu resepnya mbak Rika, rasanya pas di selera kami. Dipadu dengan ketupat dan sayur ketupat buatan sendiri, jadi terasa lengkap dan nikmat #CookpadCommunity_Depok #GA_TheNextLevel #BancakanOnlineBarengCookpad #eBook #RecookDepok_Squad

Gulai Ayam Pedas

Nyokap itu suka banget bikin gulai ayam Padang. Saking seringnya saya kalau makan di RM Padang gak pernah pesan ini, udah biasa soalnya. Saya lebih suka pesan rendang karena nyokap bikin rendang cuma pas lebaran saja, hehehe...... Nah, tiba di saya, suka juga bikin cuma sudah keluar pakemnya, ada banyak yang dikurangi dan ditambahi bumbunya. Sesuai sama isi dapur aja, gak plek, plek, plek pokoknya enak lah 😂😂. Tapi resep rahasianya mah jangan pelit sama bawang 👌. Saya bikin gulai ayam pedas ini sebagai pendamping lontong sayur lodeh. Endeussss.......

Ayam Suwir

Source : Azizah Rachmawati, Bekasi Ayam suwir bisa juga jadi pilihan untuk menu lebaran looh. Simple dan lekkeer seech..pokoknya. Yuuk aahh buun kita ramaikan Kampoeng Ramadan #PejuangGoldenApron3 *Resep Mg ke 49 Tgl 8 April 2021 #KualiEmak #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Bandung *Periode 3 - 9 Mei 2021 #PekanPosbar #PekanPosbarSayurLebaran

4 org

1jam

Rempeyek Kacang (ala Ndeso)

Semula saya hanya mengenal rempeyek sebagai salah satu cemilan saja atau sekedar makanan pendamping layaknya kerupuk. Tapi, setelah menikah saya tahu bahwa rempeyek ini juga menjadi bagian dari tradisi sebuah daerah. Meski hanya berjarak satu jam dari rumah orangtua saya, di desa suami saya keberadaan rempeyek ternyata menjadi sebuah kekhasan. Rempeyek menjadi makanan wajib yang dibuat dan disajikan setiap rumah pada Hari Raya Idul Fitri. Bahan yang sederhana dan cara yang simpel membuat siapapun bisa membuatnya. Meskipun tentu saja selera rasa masing-masing orang berbeda-beda. Tapi, itu juga bagian dari keragaman ya, saat silaturahmi ke rumah yang berbeda pengalaman rasanya juga pasti lain. Selain di desa suami, ternyata ada juga daerah lain loh yang memiliki tradisi demikian. Fakta tersebut saya peroleh ketika mengikuti penulisan buku antologi mengenai tradisi mudik, dimana ada beberapa cerita tentang tradisi rempeyek saat Idul Fitri di daerah lain di Indonesia. Jadi, ternyata, rempeyek bukan sekedar camilan biasa ya. Saat berada di suatu daerah pada waktu tertentu, rempeyek menjadi sebuah tradisi. Kali ini saya cuma berperan sebagai seksi dokumentasi, soalnya yang membuat ibu mertua, he... Seperti ibu saya, cara ibu mertua menentukan bahan dan bumbu juga memakai sistem "kira-kira" jadi meskipun hanya sebagai pencatat resep saja, tantangannya tetep ada ya 😅 #JelajahResepKhasNusantara #GA_TheNextLevel

Roti Canai/ Maryam (Chocochips dan Original)

Source: Riana Rasyahlee_fee Beberapa waktu lalu di wag cocok ada membahas tentang roti canai, auto ngilerable. Dan sebelumnya jg sdh brp kali buat roti ini tapi blm pernah post.. Lebaran kmren bikin ini utk pendamping ayam karee.. Kluarga pada suka. Skrg bikin versi manis utk cemilan sore🍃 . . #RotiCanaiManis #Ulahantitin #Cookpaders

9 pcs

142. Lapis Surabaya Lembut 🍰

Bismillah Lapis Surabaya ini lembut banget teksturnya,enak banget manisnya pas ga kemanisan ,biasanya kalau lebaran aku buat ini buat suguhan tamu yang datang 😋👍 Semoga bermanfaat🙏🏻 #PejuangGoldenApron3 #Minggu_45 #GoldenApronSeason3 #DutaRecookBorneo #DutaRecookBanjarmasin #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCimmunity_Borneo #CookpadIndonesia #DewiHerlinaResep

Kue bawang gunting resep ibu 😊

Kue bawang ini adalah kue favorit saya dr kecil..krn kl lebaran ibu saya pasti bikin kue bawang ini...kue nya simple n renyah dan yg pasti bikin nagih 😊..akhirnya saya mnta lah resep nya dr ibu saya..dan akhirnya d eksekusi deh 😊

1 jam

Kalio Daging

Menu untuk lebaran nanti, pengen cobain masakan yg beda dari biasanya, selama ini cm opor, sambel ati krecek, dll, itu menu khas andalan keluargaku ☺️, pengen dch nyobain yg lain dan penasaran dengan kalio daging, apa sch kalio daging itu ? Kalio adalah sebutan dari rendang setengah jadi, yang masih berwarna kecoklatan dibanding rendang yang berwarna cokelat kehitaman. ... Selain itu, rasanya tidak terlalu pedas dan daging yang dimasak juga tidak sekeras rendang. (Sumber : Wikipedia) Source : Recook #KasMira https://cookpad.com/id/resep/13365840-kalio-daging?invite_token=mb8VNHECHdtDQptYS2HARKYr&shared_at=1620393318 #PekanPosbar #PekanPosbarSayurLebaran #CookpadCommunity_Tangerang #KualiEmak #KampoengRamadan #PejuangGoldenApron3 #49

Ayam Goreng Ungkep Santan

Minggu ke 29 Golden Apron The Next Level (resep 2 >>> 16 Desember 2020) Source : Dapur B'wish dengan modifikasi (saya tambahkan santan dan ada beberapa bumbu diskip) Ayam goreng adalah salah satu menu favorit keluarga saya. Ga hanya untuk masakan sehari tapi juga saat hari raya. Biasanya yang masak ibu dengan olahan tangannya yang selalu membuat kami anak-anaknya rindu untuk pulang kampung. Saat ini ibu lagi terbaring sakit, saya persembahkan resep ini untuk mengingat masakan beliau yang sering disuguhkan kepada kami anak-anaknya serta teriring doa semoga Allah mengangkat penyakitnya dengan cara terbaik menurutNya Sambelnya belum sempet dibikin tapi ayamnya udah difoto karena cuaca mendung takut keburu hujan. Foto juga seadanya yang penting eksis buat resep. Ayamnya empuk dan bumbunya meresap. Gorengnya setengah kering aja, saya malah goreng sebentar aja asal kekuningan . . #GA_TheNextLevel #PejuangGoldenApronTheNextLevel #BandungSilihAsaan_KaresepMamah #BandungArisanRecook4_Dapurbwish #CookpadCommunity_Bandung #cocomba #authorsbandunghebring #ResepHadleny

6 potong

1 jam

#Baro"bo#(bubur jagung khas makasar)

♡✩Kasih ibu sepanjang masa✩♡walaupun mamak bukan orang makasar tapi beliau sangat sangat menyukai masakan khas makasar yang satu ini,yang kebetulan bahan utamax jagung yg sangat di gemari oleh mamak ,untuk memperingati hari ibu sedunia,aku persembahkan masakan spesial ini buat mamakku tersayang,aku rindu mamak,aku sayang mamak,sehat sehat selalu y mamak,tunggu anak dn cucu cucu mamak mudik lebaran,i love you mamak♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡ # Masakan buat ibu # i love you ibu # peluk sayang buat ibu # aku rindu ibu

8 porsi

Wajik kacang hijau

Dikeluarga Mbah dari ibu, wajik kacang hijau adalah makanan wajib ada pas lebaran. Hehe

Opor Telur Mix Meat Balls Vegetables

#JelajahResepSehat #ResepTelurKuMendunia Saat ini telur sedang populer, semua event bertemakan olahan Telur. Jadi saya masak Opor Telur resep dari Kara Santan. Biasanya Opor identik dengan Ayam, dan opor merupakan menu pelengkap di saat Hari Raya Idul Fitri, dinikmati dengan ketupat atau lontong. Opor Telur Mix Meat Balls vegetables ini tidak kalah enaknya dengan opor ayam. Saya memilih resep ini agar salah satu menu Indonesia ini juga bisa mendunia seperti halnya rendang. #CocomtangPost_PakeTelur #CookpadCommunity_Tangerang

Kue Nastar renyah dan lembut

Camilan yang paling nggak bisa nahan pas lebaran ya kue nastar satu ini,recook dr cece Tintin Rayner. Pas di gigit lembut di dalam dan nggak bisa berhenti pas makan 😍😋. #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #Cookpad_Surabaya #Cookpad_Id

Kue Rambutan

Assalamualaikum wr.wb Parsel Minggu ke-3 ini temanya hampers / hantaran buat keluarga atau sahabat. Aku buat kue kering buat lebaran aja. Kali ini aku bikin kue rambutan, yg di kotaku kue ini tetap jadi idola tiap lebaran. Kenapa namanya kue rambutan?? Akupun tak tahu, karena sejak dulu aku tau namanya emang kue rambutan. Mungkin karena dibalut meses yg menyerupai kulit rambutan 😁😁 Ini aku bikin 2 versi ya, yang dibalut DCC + meses coklat dan WCC + almond slice cincang. Sama2 enak dong 😋😋 Source : Esti Ratna Sari #parsel_week3 #Goda_Parsel #Parsel_NiarArifuddin #GoyangDapurRamadhan

Nastar gulung Lembut Di Lidah

Nastar. Bahan Cookies dengan selai nanas.. sangat2 femiliar di kalangan ibu2 kue ini sering kita jumpai di rumah². Pada umumnya cookies ini kita temui di hari raya idul Fitri dan hari besar lainnya' Dari rumah 1 dan yg lain meski nama nya sama tapi setiap. Org punya resep2 baik testur rasa aroma dan bentuk yg berbeda. Bentuk Bulat .daun gulung dll. Dr semua bentuk... Sy lebih suka buat yg berbentuk gulung.. selain mudah dan cepat.. bentuk nastar gulung.. juga lebih menarik. Resep yg sy tulis ini Bertekstur lembut dan hancur ketika sudah masuk di mulut..

7 toples 500grm

60menit

Kue Kacang

Menjelang idul fitri tahun 2020 kemaren coba bikin kue kacang dan dijual. Alhamdulillah laris. Banyak yang suka.

Lontong Opor

Udah wiken lagi.,saatnya semarak donk.Tema semarak kali ini bertemakan "kuning". Pas bgt,kami masak opor ayam ajah.paporit serumah.Sengaja dibikin lengkap dgn lontong,biar makin berasa suasana hari raya😂😂😎 Sy sertakan juga 2 resep lontong . Lontong daun dan juga lontong kacau ala minang #GAKuningKenanganku #Semarak_GAKuningKenanganku #CookpadCommunity_Sumbar #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CloverCookingLovers

Jukut Urap | Sayur Urap

Jukut urap, masak yang simple" ajah.. Sarapan sebelum smbahyang Hari raya Saraswati (turunya ilmu pengetahuan) Ini sbenarnya masakan hari sabtu kemarin 30 Januari 2021. Jukut ini tu bnyak versinya bngt dibali, aku suka jukut urap berawal dari makan diruma uwak aku, kalo buatan uwak aku lebih simple karna sayur rebusannya itu diurapin bumbunya tu kaya sambel embe gitu.. Duh top bngt dah. Bberapa kali smpet makan jukut urap di berbeda tmpat beda beda sih bumbunya (btw aku tuh calep dikit 😁 diruma sodara/tmn deket kalo ditawarin makan pasti aku mau) Na kalo jukut urap yg ini aku recook dari salah satu temen yang baru aku kenal di cookpad yaitu : kak Willy Awan - Nusadua Bali Oiya sayuranya boleh apa aja ya, aku pakai sisa stok sayuran dikulkas. Lets cook.. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bali

4 orang

Bolu Kojo

Sukaaa banget makan kue ini. Dulu waktu masih tinggal di Jambi, bisa makan kue ini kalau lagi main ke rumah teman saat lebaran. Sekarang, kapan pun kalau lagi mood bisa bikin sendiri di rumah 😊 #PejuangGoldenApron3 #MingguKe34 #CookpadCommunity_Bekasi

Tape Ketan Resep Ibu

Kalau hari raya, tape ketan ini selalu tersedia d rumah.. Dan ini yg selalu dikangenin kalau g bs pulang pas hari raya.. Soalnya kalau makan tape d tempat lain, mnrut aq, rasanya g seenak buatan ibuk.. Tp skrng udah bs bikin sendiri.. Resep ibu yg selalu jd andalan.. 😍😍😍 Tape ketan ini paling cocok makannya pake emping melinjo, g perlu pake sendok lg, disendokin pake emping ini, jd klo d rumah emang tape ketan ini jodohnya sama emping melinjo.. Udah klop.. 👍😍🥰 #PejuangGoldenApron3

30 cups

Aneka Hidangan Ramadhan

Aneka Resep dan Menu Hidangan Ramadhan