Hari ini saya akan berbagi resep Lontong Sayur yang mudah Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Pada umumnya Lontong Sayur yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.
Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Lontong Sayur, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Lontong Sayur ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lontong Sayur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lontong Sayur memakai 20 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Sebenarnya sih mau bikin ketupat sayur, tapi kok ya males bikin sarang ketupatnya. Pohon kelapa depan rumah daunnya kecil2 sih..jadi bikin sarang ketupatnya harus banyak. Ya maklum wong kelapa gading. Daunnya imut. Di pasar juga nggak ada yang jual janur. Hanya saat lebaran orang banyak jual janur. Hari gini mah nggak ada blas. Ya udah, bikin lontong aja. Kebetulan juga saya baru beli cetakan lontong. Praktis. Daun pisangnya tinggal dimasukkan ke cetakannya. Dan cuma butuh selembar daun pisang. Gak dobel2 seperti biasanya (tanpa cetakan). Masaknya pun pake presto. Gak sampai sejam udah matang. Sip...
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lontong Sayur:
- 250 gr nangka muda
- 1 ons udang
- 3 sdm munjung krimer bubuk (atau 1 sachet santan instan)
- 1 batang serai, geprak
- 2 lembar daun jeruk
- 1 lembar daun kunyit
- 2 buah asam kandis
- Bumbu Halus :
- 5 buah cabai merah keriting (sesuai selera)
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 ruas jari kunyit
- 1 ruas jari jahe
- 1 ruas jari lengkuas
- secukupnya garam, gula
- pelengkap :
- lontong
- telur rebus
- krupuk
- sambal
