Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Membuat Sayur Lodeh Medan (pelengkap lontong Medan) yang Sempurna

Dipos pada May 17, 2017

Sayur Lodeh Medan (pelengkap lontong Medan)

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Sayur Lodeh Medan (pelengkap lontong Medan) yang mudah Cara membuatnya tidak terlalu susah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Umumnya Sayur Lodeh Medan (pelengkap lontong Medan) yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Sayur Lodeh Medan (pelengkap lontong Medan), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Sayur Lodeh Medan (pelengkap lontong Medan) sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Sayur Lodeh Medan (pelengkap lontong Medan) yaitu 6 - 7 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sebagai perhatian, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Sayur Lodeh Medan (pelengkap lontong Medan) diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sayur Lodeh Medan (pelengkap lontong Medan) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur Lodeh Medan (pelengkap lontong Medan) memakai 18 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Hai cookpaders... #Semarak Clover minggu ini temanya sayur lodeh. Sayur lodeh ada banyak variasinya terutama dalam bumbunya , ada yang bersantan putih ada juga yang bersantan kuning. Kali ini saya membuat salah satu variasi dari sayur lodeh yang berasal dari kota Medan, sayur ini biasanya sebagai pelengkap dari lontong Medan. Sayur nya cukup 2 macam yaitu labu siam n kacang panjang, tidak seperti sayur lodeh biasanya yang banyak sayurnya. Sayur ini banyak menggunakan cabe ijo. #TerserahLodeh #Semarak_TerserahLodeh #CookpadCommunity_Palembang #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #PejuangGoldenApron3 #MamiCay

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sayur Lodeh Medan (pelengkap lontong Medan):

  1. 300 gr labu siam
  2. 100 gr kacang panjang
  3. 150 gr tempe
  4. 1 buah wortel
  5. 50 gr cabe ijo
  6. 3 lembar daun salam
  7. 1 batang sereh
  8. 3 cm laos
  9. 2 cm jahe
  10. secukupnya Garam
  11. 1 sdt bubuk jamur
  12. Minyak sayur
  13. 1500 santan encer
  14. 💚 Bumbu halus
  15. 1 sdm terasi
  16. 5 buah kemiri
  17. 5 siung bawang merah
  18. 3 siung bawang putih

Langkah-langkah untuk membuat Sayur Lodeh Medan (pelengkap lontong Medan)

1
Potong seperti korek api labu siam, wortel n tempe. Potong sekitar 2 cm kacang panjang. Iris serong cabe ijo, laos n jahe di geprek. Haluskan bumbu halus.
Sayur Lodeh Medan (pelengkap lontong Medan) - Step 1
Sayur Lodeh Medan (pelengkap lontong Medan) - Step 1
Sayur Lodeh Medan (pelengkap lontong Medan) - Step 1
2
Tempe digoreng sebentar.
Sayur Lodeh Medan (pelengkap lontong Medan) - Step 2
3
Tumis bumbu halus, tambahkan cabe, jahe, laos, sereh n daun salam sampai matang. Tambahkan labu siam, wortel n santan, masak sampai labu n wortel 1/2 matang, tambahkan tempe n kacang panjang. Masak sampai matang, koreksi rasa. Selamat mencoba n semoga suka. ☺☺
Sayur Lodeh Medan (pelengkap lontong Medan) - Step 3
Sayur Lodeh Medan (pelengkap lontong Medan) - Step 3
Sayur Lodeh Medan (pelengkap lontong Medan) - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rendang Jamur VEGETARIAN

Rendang Jamur VEGETARIAN

Hai Cookpad lovers, disini aku mau bagi resep jenis makanan Vegetarian yg sangat mudah

6-8 orang
1 jam
258. Opor Ayam resep Kara

258. Opor Ayam resep Kara

Recook Opor Telur dari channel Kara Santan. Opor adalah makanan kesukaan keluarga kami. Hidangan Lebaran pasti tersedia di meja, dan membuatnya membutuhkan cara yang bertahap. Ehh tapi koq resep dari channel Kara Santan ini asik banget yaa.. Saya suka dengan resep ini, simple dan praktis. Kreasi saya dengan Opor Telur ini adalah dengan menambahkan minyak bawang putih pada bumbu halusnya. Dan menggoreng telur ditambah sedikit kuah opornya. Dan hasilnya lebih terasa gurih di telurnya lho.. Yukk dicobain.. Sumber : channel Kara Santan #CookpadCommunity_Bogor #GA_TheNextLevel Week 29 #DiRumahAja #KeDapurAja #MasakItuAku Minggu 102.

5 porsi
1 jam 30 menit
Lapat aka Buras

Lapat aka Buras

Lapat, urang banjar menyebutnya .. Buras / burasa, urang ogi menyebutnya... Hehehe Karna paksu urang ogi, suka banget dia sama yang namanya buras aka lapat ini.. Temen lauknya bisa bumbu kacang, kare ayam, bakso, konro dll. Recook dari punya @yoenita resep lapatnya.

25 pcs
Rendang Jengkol

Rendang Jengkol

Assalamualaikum moms.....lg musim jengkol aduh senengnya 😁. Saat belanja di warung kok banyak jengkol ya, jd keinget masa² kecil dg kakak yg jg demen bgt ma jengkol. Sebelum jengkol dibumbui ibuk, kita dpt tugas rebus jengkol dan memipihkan. Kl dl kita bekerja sama dlm memasak jengkol dr masih mentah sampai siap disantap. Kl sekarang tahap perebusan di skip, krn sdh banyak yg jual dah direbus, horee.....mengurangi proses. Makanan ini sekilas mirip "gayam" texture nya jd sama, cuma rasanya beda. Dan mrk sama² makanan favorit. Ok moms, ini resepnya. #MasakanUntukIbu

Lontong Sayur Labu

Lontong Sayur Labu

7 porsi
1jam
Lontong Sayur Betawi

Lontong Sayur Betawi

Hai cookpaders ... Semarak Clover datang lagi n kali ini semua warga Clover di ajak oleh mbak Desi Dresviana untuk keliling kota Betawi. Semoga mbak Desi terobati kangennya dengan makanan sederhana tapi nikmat ini 🙏😍😍 #KangenEnyakBabe #Semarak_KangenEnyakBabe #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Palembang #PejuangGoldenApron3 #MamiCay #Jan21 Source : Meisha Cek link resep asli👇 https://cookpad.com/id/resep/5624918-lontong-sayur-betawi?invite_token=cQEmRBBqo9RTnZYaAapuhX1i&shared_at=1611380807

Opor telor dan tahu

Opor telor dan tahu

Menu masak sederhana tp bikin anak lahap makan nya .

5 orang
1 jam
Rendang cumi

Rendang cumi

Mencoba sesuatu yang beda..😁

Opor Ayam Kampung

Opor Ayam Kampung

Opor ayam adalah masakan ayam berkuah santan yang sangat terkenal diseluruh Indonesia. Terutama didaerah Jawa tengah dan juga Jawa Barat. Masakan yang satu ini terbuat dari bahan utama daging ayam yang dimasak dengan aneka rempah-rempah, dan santan kental yang dihasilkan dari buah kelapa. Source : Yuanita Siska #DutaRecookBeraksi #DutaRecookBorneo #DutaRecookKaltim #DutaRecookBontang

4 potong
40 menit
Rendang Telur

Rendang Telur

Masak rendang tapi mau cepet, pilihannya ganti daging sapinya dengan telur. Karena merebus telur jauh lebih singkat dibanding rebus daging hingga empuk Bumbu rendangnya juga ala kadarnya. Mustinya hasil akhir maunya santannya ga pecah gini ya.. berhubung ketika santan udah masuk ke masakan eh diajakin main sama anak dan ga bisa ditolak, ya apa boleh dikata jadi didiemin gitu aja deh masakannya sampe airnya menyusut dan keluar minyak dari santannya Gapapa yang penting rasanya tetap rendang 😂 Disini skip daun kunyit karena pohon kunyitnya habis dimakan tikus 😂😂 jadi ga punya stok daun kunyit deh. Yaa seperti saya bilang di atas, bumbu rendangnya ala kadarnya 🤣 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bekasi #DirumahAjaMasakMasak

45 menit
Opor Ayam Kuah putih

Opor Ayam Kuah putih

Selamat idul Adha 2020 bunda ,, kali ini bikin Lontong Opor saja karna hanya ber 3 ...masak 1 macam yg penting afdol ada lontong/ketupatnya bun . .. ( saya opornya sengaja bikin kuah bening ,karna kurang suka yg kentel ..kalo bunda" suka yg kentel Airnya gak usah banyak" ya bund ) dan saya pakainya susu bubuk plain sebagai pengganti santan ya bund karna punya sakit lambung jadi mengurangi santan ...,, kalo bunda mau pakai santan Silahkan.. InsyaAllah lebih gurih

Opor Ayam tahu gampil pisan

Opor Ayam tahu gampil pisan

ada tahu goreng lebihan kemaren malam, tapi rencana hari ini mau olah ayam, mamak muter lah otaknya bijimana caranya itu tahu kemakan lagi tapi dengan rasa yang berbeda, akhirnya bikin opor ala ala mamak aja yang kepikir itu

5 orang
1 jam 30 menit
Rendang Resep Uniku

Rendang Resep Uniku

Di daerah asalnya, Sumatera Barat, rendang selalu identik dengan lebaran. Namun khusus lebaran Idul Adha, rendang malah dimasak sehabis lebaran, karena biasanya menunggu daging korban. Maka, bila berkeliling kampung sore setelah pelaksanaan korban, kita akan mencium aroma rendang di mana-mana. Ciri khas rendang adalah berwarna coklat tua, cendrung hitam, dan berminyak. Tidak terlalu sulit membuat rendang seperti itu, asal tahu triknya. Salah satunya adalah pemilihan kelapa, yang harus benar-benar tua. Ini resep Uniku, yang selalu bersemangat membuat rendang, walau dia sendiri tidak terlalu suka makan daging 😃 #PejuangGoldenApron3

60 potong
±4 jam
Tahu telur kuah kecap (tahu kupat tidak komplit ala2)

Tahu telur kuah kecap (tahu kupat tidak komplit ala2)

Berhubung keluarga berasal dr solo jadi ga asing dengan makanan2 kek selat solo, garang asem, timlo, sosis solo, nasi liwet n ga ketinggalan tahu kupat. Ga tahu kenapa tetiba kangen pingin makan tahu kupat (terakhir makan pas jjsan ke solo tahun 2017 or 2018 lupa 🙈😅). Jd mumpung hari ini anak2 libur cus coba bikin tapi berhubung ga diniatin bbrp itemnya ga ada 😬 jd makanya judul bukan tahu kupat wkwkw. Hasilnya lumayan bs mengobati rindu kekee. Recook dr youtube citra haries (dgn penyesuaian pastinya)

Keluarga
MPASI 8m+, Bubur Nasi Opor Ayam

MPASI 8m+, Bubur Nasi Opor Ayam

Untuk MPASI ini sebetulnya bisa untuk usia berapa saja yaa, tinggal sesuaikan tekstur dan porsinya. Selain itu, untuk protein hewani juga bisa diganti sesuai ketersediaan bahan di rumah. Selamat mencoba 🥰 #itharesep #ithampasi #buburnasioporayam #mpasi8bulan

Opor ayam putih, lekker

Opor ayam putih, lekker

Mau coba bikin opor ayam dari ayam free range, awalnya kepikiran bakal lama empuknya, tapi ternyata tidak terlalu lama masaknya. Dan pastinya enaaak. #PejuangGoldenApron3

7-8 orang
1,5 jam
Opor ayam

Opor ayam

Selamat Hari Raya Idhul Adha buat moms yang merayakan... Jangan lupa bagi" satenya yaaa😁 Dulu waktu alm.nenek saya ngajarin saya masak, instruksinya selalu bumbunya kayak bumbu mangut/istilah di kampung saya bumbu pepek, hanya di tambah/di kurangi 2-3 rempah saja. Seperti bumbu opor ini juga sama dengan bumbu mangut, hanya di tambah serai dan jahe saja. Waktu itu karna saya masih SMP, pedoman itu lumayan membantu saya belajar masak. Alhamdulillah dari yang terpaksa belajar masak, karna hanya saya satu" nya perempuan di rumah, akhirnya saya sekarang lumayan tdk kesulitan menyajikan masakan untuk keluarga saya sendiri, apalagi setelah gabung di cookpad, sajian yang ga pernah terfikir bisa bikin sendiri, jadi bisa.. Terimakasi cookpad😘 Semangat terus belajar....

Opor Ayam

Opor Ayam

4 orang
30 menit
Lontong Sayur Betawi

Lontong Sayur Betawi

Sabtu pagi jadwal bikin menu menyesuaikan tema Semarak Clover. Hari ini temanya masakan khas Betawi. Pas kepingin lontong sayur. Cari cari resep di cookpad, memutuskan recook sayur godog di resep lontong sayur Betawi Komplit dari akun Ibu Malka. Meskipun saya bikin ngga komplit, tanpa opor dan semur, tetap saja sayur godog ini enak banget. Pepaya muda yg chewy masih agak renyah, dan kebetulan kacang panjang nya pas matengnya. Tambahan ebi di bumbunya bikin rasa kuah santan jadi mantap, gurih, enak banget. #KangenEnyakBabe #Semarak_KangenEnyakBabe #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_purwakarta #PekanRayaPepaya #GA_TheNextLevel

3 porsi
1 jam