Langkah Mudah untuk Membuat Bebalung ala Mama Asi / yLoVeA yang Anti Gagal

Name: Bebalung ala Mama Asi / yLoVeA
Yield: 3-4 porsi
Ingredients: 1 Kg iga sapi; 1 buah Lengkuas / secukupx sesuai dengan foto, kupas potong2; 1 buah Kunyit / secukupx sesuai dengan foto, kupas potong2; 10 siung Bawang merah, iris dan goreng setengah crispy; 1 sdt Garam / secukupx; 1 batang asam / larutkan dengan air; Merica secukupx; Royco secukupx; 1 buah nanas kecil untuk campuran daging (agar empuk); 5-6 Cabe rawit (kalo saya tdk dimasukkan karena anak2 tidak suka pedas), jadi rawitx di ulek aja; Jeruk sambal + bawang goreng untuk tambahanx

Dipos pada April 3, 2017

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Bebalung ala Mama Asi / yLoVeA yang mudah Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya Bebalung ala Mama Asi / yLoVeA yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Bebalung ala Mama Asi / yLoVeA, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Bebalung ala Mama Asi / yLoVeA sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Kira-kira porsi penyajian Bebalung ala Mama Asi / yLoVeA adalah 3-4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bebalung ala Mama Asi / yLoVeA sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bebalung ala Mama Asi / yLoVeA memakai 11 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#PejuangGoldenApron3 Resep ini dikasih dari Mama , awalx pas kurban anak2 dimasakin bebalung ini , tapi ga dipakaikan cabe ... alhasil lahap dech bocah 🥰 ... akhirx minta dech resepx ke Mama. Tapi yah resep orang tua ga pernah ada takaranx 😅. Tapi disini sy kira2 sendiri aja ya 🥰😘

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bebalung ala Mama Asi / yLoVeA:

1 Kg iga sapi
1 buah Lengkuas / secukupx sesuai dengan foto, kupas potong2
1 buah Kunyit / secukupx sesuai dengan foto, kupas potong2
10 siung Bawang merah, iris dan goreng setengah crispy
1 sdt Garam / secukupx
1 batang asam / larutkan dengan air
Merica secukupx
Royco secukupx
1 buah nanas kecil untuk campuran daging (agar empuk)
5-6 Cabe rawit (kalo saya tdk dimasukkan karena anak2 tidak suka pedas), jadi rawitx di ulek aja
Jeruk sambal + bawang goreng untuk tambahanx

Langkah-langkah untuk membuat Bebalung ala Mama Asi / yLoVeA

Step 1 : Siapkan Bahan, bumbux kira2 seperti itu ya moms 🥰

Step 2 : Campur buah nanas yang sdh di potong2 dengan daging iga biarkan selama 30 Min agar empuk, lalu dicuci.

Step 3 : rebus daging lalu buang busa2 daging, kemudian masukkan bumbu + air asam, masak hingga empuk

Step 4 : masukkan bawang yang digoreng setengah crispy, lalu tambahkan garam, merica dan bumbu penyedap lainx sesuai selera 🥰👍 Jangan lupa diicip ya moms 😊

Step 5 Tarraaa, sudah jadi dech 🥰, sajikan dengan Sambal, bawang goreng dan jeruk sambalx euuunaaakk 👍 untuk cabex karena yang makan anak2 jadi dimasukinx terpisah aja 😅😁, tapi kalo moms suka langsung dimasukkan ke dalam igax juga bisa 👍

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Dendeng Daging Sapi

Berhubung daging qurban masih banyak coba deh masak dendeng ecekecek ☺

5 porsi

1,5 menit

Opor Ayam Kuning Lebaran

Keharusan bagi saya dihari Lebaran

8 porsi

Kastengel Keju Renyah

Walaupun lebaran idul fitri dan idul adha sudah lewat tapi ku pengen bikin kue kering untuk camilan saja Resep ini ku ambil dari google waktu pertama kali buat cuma sudah lupa resep punya siapa karna sudah 6 atau 7 tahun yang lalu dan sudah ku modifikasi sesuai keperluanku Makasih banyak ku ucapkankan atas resepnya #Cookpad_id #Cookpadindonesia #GA_TheNextLevel #Cookpadcommunity_borneo #Cookpadcommunitymartapura

Gulai Daging Sapi Instan

Di kulkas masi punya daging dari Idul Adha, dibikin gulai aja pakai bumbu instan biar cepet...

3 orang

45 menit

Daging lapis surabaya ala mammy killos 😂

Masih banyak stok daging sisa idul adha, laper2 tengah malem mari masaaaaak... udh lama juga ga upload resep 😆

4 porsi

1jam

Sup Brenebon Sapi a.k.a Sup Kacang Merah 😍 Wajib Recook 🤗

Aku excited banget mau bagi resep ini ke temen temen semua. Berawal dari sisa daging kurban yang masih anteng di kulkas, akhirnya aku memutuskan bikin sup brenebon. Sup khas manado ini berbahan dasar kacang merah kering yang sebelumnya harus direndam dulu selama 7-11 jam (semalaman). Jadi emang harus sabar banget kalo mau masak ini, tapi worth the wait banget loh. Karena emang seenak itu, kuah nya kentel dan kaldu dari sapi nya itu luar biasa gurih. Ditambah wangi rempah dari cengkeh dan pala, bikin sup ini jadi kesayangan semua orang hihi. Aku baru pertama kali masak ini, tapi udh sering makan karena Almarhumah Eyang Putri dan Almarhumah Ibuku sering banget masak ini. Extreme nya, Eyang Putri ku kalo masak ini bisa sampe 11 jam, sampe si kacang merah hancur dan bikin kuahnya kentel secara otomatis, hasil nya luar biasaaaaah. Sayangnya aku ga se telaten eyangku haha. Tapi ini juga udh enak banget, karena si kacang merah nya ku blender sebagian biar kuah nya kentel. Jadi ga usah nunggu sampe 11 jam 😂😂😂😂 Sekian pidato saya, selamat mencoba 😅😍😍😍😍 #PejuangGoldenApron3

Oreg tempe lada hitam

Habis idul adha puyeng banget makan daging melulu. Jadi sekarang mau recook resep bu tuti oreg tempe nya, dimakan sama ikan asin, sayur asem dan lalap terong bulat, enak bgttt #CookpadCommunity_Bandung #PejuangGoldenApron3 #BandungArisanRecook4_TutyGhafsha

Lodeh tewel kemangi

ikutan acara #cabeku dengan tema olahan santan,, kali ini aq mau bikin lodeh tewel dan ada sisa daging sapi kurban aq ambil tetelan nya buat campuran sayur tewel nya .hmm.. endess pokok ny

Sapi Lada Hitam Simple

Bismillah.. alhamdulillah dapet daging kurban lumayan banyak tahun ini.. sudah dibuat sate, semur, bakso dll kali2 d buat menu ala ala resto hihi meskipun cara dan bahan seadanya tapi lumayan lah.. #pejuangGoldenApron3

2 orang

Tumis Daging (bulgogi)

Menggunakan sisa-sisa daging kurban 😂

2 porsi

30 menit

Beef Teriyaki Rumahan

ngolah timbunan daging qurban lagi setelah bosen makan dagingnya hilang 😌

4 orang

5 jam

Schotel panggang with fla

Udah sering bikin tapi takaran pake kira2 karena ngandalin bahan seadanya, nah kali ini ada bahan susu ultra full cream 200ml dan beberapa potong daging qurban yang sudah di kukus jadilah bikin schotel🙂... NB: susu 200 ml dibagi dua di kira2 aja untuk Fla 50ml sesuai kebutuhan tapi saya kasih air dikit buat ngencerin Fla yang mengental di atas tungku dan tetep enak kok selalu bikin ketagihan orang rumah😆 Source : Tintin Rayner

Sayur Labu Kuah Santan

Biasa makan sayur labu kalo lebaran. Bikinan mama yang paling nganenin. Biasanya isinya kalau ga labu bisa juga pepaya, ditambah tempe dan kacang panjang. Ada yang sebut sayur lebaran atau sayur ketupat. Karena biasanya ini untuk dimakan bareng ketupat. #PejuangGoldenApron3

84. Tongseng daging sapi

Masakin daging kurban 🙂

Sambal Goreng Ati

Naahh... buat pasangan ketupat, bisa juga nihh pake sambal goreng ati, opor, dan sqyur labu siam (lohh... macam udh mau lebaran yhaaa) tapi biasanya sambel goreng ati tuh kan pakenya ati sapi. Akyu tak suka.. akyu sukanya ati ayam bukan makan ati yhaaa Daripada kebanyakan bunga2 kalimat,akyu mau share resep sambel goreng ati ampela andalan keluargaku nihh.. cekidot 😆

5-6 orang

45 menit

Nasi goreng kambing

Edisi sisa daging kambing sewaktu lebaran kemaren... 🙂 #PejuangGoldenApron3

9. Rawon

Ceritanya mau habisin daging kurban kmrn.. Bikin rawon aja deh.. hehehe

Pindang kerbau khas kudus

Dalam rangka membikin menu yg berbeda dr kmrn dg olahan dr daging kerbau qurban. Biasanya jg pindang ayam. Br pertama kali ini bikin pindang kerbau. Yg jangkrik goreng ludes kmrn soreeeee🌷🥀🌹🌹. Hohoho. Tips beli kluwak jgn beli yg pahit. Cari daun so yg muda aja yg tua ga usah dipakai Resep ala ala aku , ga buka resep yg dl2. Hihihi. Banyak sekali rempahnya. Klo mw hls diblender aja, biar kuahnya ga ada printilan ulekan bumbu.ga kukasih jinten ga pny .

10 orang

2 jam

Choco Cake Puding

Membuat Hidangan penutup classy yang enak di hari Raya Idul Adha untuk keluarga dan teman teman tercinta adalah hal yang membahagiakan. Choco cake puding adalah pilihan yang tepat memanfaatkan cokelat batang dan choco chips yang masih tersedia di dapur.

20-30 potong