Debellin Premium Fry pan

Langkah Mudah untuk Menyiapkan Bubur merah putih yang Sempurna

Dipos pada July 23, 2018

Bubur merah putih

Hari ini saya akan berbagi resep Bubur merah putih yang unik? Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Biasanya Bubur merah putih yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Bubur merah putih, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Bubur merah putih enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bubur merah putih sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur merah putih memakai 13 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sidoarjo 31 agustus 2020 Masih satu paket dengan hantaran nasi kuning 2 hari yang lalu. Kakak saya minta dibikinkan bubur merah sekalian sebagai menu pendamping. Resep baru sempat diposting sekarang. Pesanan untuk 40 cup ukuran 200ml. Tapi ternyata masih sisa sedikit untuk icip2 anak2 di rumah πŸ™‚ Biasanya kalau bikin bubur merah, saya pakai 100% beras ketan. Tapi kali ini saya mix dengan beras putih biasa. Demi menghemat budget yang pas2an πŸ˜„ maklum bikinnya atas dasar persaudaraan jadi tak elok kalau mau ambil keuntungan ☺

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bubur merah putih:

  1. 1 kg beras putih
  2. 1 kg beras ketan
  3. 10 liter Air
  4. 1,5 sdm garam
  5. 700 gram gula jawa, sisir,tambah sedikit air, masak sampai larut
  6. 500 gram gula pasir (tambah bila kurang manis)
  7. 2 ikat daun pandan
  8. 300 ml santan + 1 sdt garam untuk bubur putih
  9. Bahan kuah santan :
  10. 1,5 liter santan kental
  11. 1 ikat daun pandan
  12. secukupnya Garam
  13. 1 sdm maizena, larutkan dengan sedikit air

Langkah-langkah untuk membuat Bubur merah putih

1
Cuci bersih beras dan beras ketan. Rendam semalaman. Tiriskan.
2
Masukkan duo beras ke dalam panci. Masukkan air. Nyalakan kompor. Masak sambil sesekali diaduk. *note : siapkan air mendidih sebagai tambahan bila bubur masih kurang lembut.
3
Setelah mulai lunak, pindahkan 2 centong bubur ke dalam panci yang lebih kecil. Beri santan dan 1 sdt garam. Cicipi. Tambah garam bila kurang gurih. Lanjutkan memasak hingga mengental. Setelah matang sisihkan.
Bubur merah putih - Step 3
4
Saring gula jawa yang sudah dilarutkan. Masukkan ke dalam bubur yang pertama (yang tidak pakai santan). Aduk rata. Tambahkan gula pasir dan garam. Sambil terus diaduk, koreksi rasa. Masak sampai mengental (jika bubur dituang akan terasa lebih berat).
Bubur merah putih - Step 4
5
Kuah santan : masak santan dengan api kecil. Masukkan garam dan daun pandan. Menjelang mendidih masukkan larutan maizena. Aduk sampai mendidih. Matikan api.
Bubur merah putih - Step 5
6
Penyajian : tuang bubur merah secukupnya dalam wadah (piring/mangkok). Beri sesendok bubur putih. Tuang kuah santan di atasnya...
Bubur merah putih - Step 6
7
Siap disajikan...
Bubur merah putih - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ce Hun Tiaw Komplit

Ce Hun Tiaw Komplit

Puji Tuhan bisa kenal sama sesama penulis cookpad di seluruh wilayah Kalimantan. Walau tak pernah ketemu, cuma sering saling like dan comment via cookpad aja berasa udah akrab. Saya dikirimi bunda Priska Koes Ce Hun Tiaw, yaitu cendol beras yang bentuknya seperti bihun. Ce hun tiaw ini salah satu minuman khas Pontianak yang sangat terkenal. Rasanya manis gurih, kenyal, kriuk-kriuk dan segar. Saya kali ini bikin versi komplit biar tau rasanya ce hun tiaw yang komplit itu gimana ? πŸ˜‚πŸ˜‚ Dari pada ngiler2 nggak jelas sambil liat layar HP. Pertama masak ce hun tiaw hasilnya nggak sama kayak punya bunda Priska akhirnya saya setor foto recook sambil konsultasi, akhirnya hari ini nyoba bikin lagi dan berhasil. Saya masak ce hun tiaw pake metode rebus rendam seperti masak sagu mutiara, biar hemat gas πŸ˜‚πŸ˜‚. #DutaRecookBorneo #PejuangGoldenApron2

4 porsi
Bubur Candil

Bubur Candil

Sebentar lagi bulan Ramadhan, pemanasan dulu...πŸ˜‚ Bubur ini lembut sekali dan agak lain bahan Candil nya. Biasanya pakai ubi , tapi yang ini hanya tepung-tepung saja dan kali ini saya bikin 3 resep karena pasukan banyak.😁 Saya ambil resep dari blognya mbak Diah Didi, food blogger dari Semarang 😘. Dimakan hangat atau dingin masuk kulkas sama2 enak. Yuk buat...😊 #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunity_Bekasi #DiRumahAja

4 porsi
40 menit
Bubur Candil Tepung Ketan

Bubur Candil Tepung Ketan

Dessert yang enak warisan leluhur Indonesia. Rasa manis bertemu dengan kuah santan agak asin menyeimbangkan rasa. Candilnya kenyal namun lembut. Nelannya juga gampang tinggal glek. πŸ˜… #SiapRamadan #menubukapuasa #anekabubur

6 porsi
Bubur Srintil Ala Tita Aza

Bubur Srintil Ala Tita Aza

5 porsi
90 mnt
Bubur Hintalu Karuang

Bubur Hintalu Karuang

Ini adalah bubur candilnya orang Banjar. Di sini kuahnya , gula jawa dan santan dicampur jadi satu. Yuk dicobain ..,,, :) Source : hanhanny #hintalukaruang #KulinerBanjarLingga #buburcandillingga #buburlingga #CookpadCommunity_Banjarmasin

Bubur ketan hitam

Bubur ketan hitam

Bubur kacang hijau & ketan hitam

Bubur kacang hijau & ketan hitam

Udah lama pngn mkn ini, sampe akhirnya adanya aturan untuk #DirumahAja, jadinya gak berani jajan. Bikin ini beli bahannya olshop lewat tokped. Ini akibat mata keranjang jg liat status wa tmn

10 porsi sedang
2jam
Bubur Ketan Hitam

Bubur Ketan Hitam

Bubur Candil

Bubur Candil

Kepingin bubur candil dari kemaren ditahan - tahan tengok bahan msh ada stok lanjut eksekusi siap jg buat makan sekeluarga.Yummy 😚😚🍽

Bubur Sumsum Pandan Lembut dan Ketan Hitam

Bubur Sumsum Pandan Lembut dan Ketan Hitam

Buatnya agak ribet tapi worth it lah..

Bubur sumsum tepung ketan

Bubur sumsum tepung ketan

Jujur aku lebih suka sumsum yang tepung ketan. Kenyal2 gitu..

Bubur Ketan Hitam Manis

Bubur Ketan Hitam Manis

Kesampaian juga setelah lama cuma beli di luaran. Bikinnya cepet ga ngabisin gas lagi.. Empuk, legit, manis dan gurih santan... #PejuangGoldenApron2

Kimchi (κΉ€μΉ˜)

Kimchi (κΉ€μΉ˜)

Resep ini sesuai lidah ndeso saia 😘 seger, asem, pedes dan tdk amis.

Bubur tepung ketan hitam

Bubur tepung ketan hitam

Modal nekat bikin bubur tepung ketan hitam, biasa ny kan tepung beras atau tepung ketan putih, atau juga bubur ketan hitam, yowes coba saja bikin karna syg ada sisa tepung ketan hitam waktu bikin bolu kukus ketan hitam, rasa ny ternyata endol alias enak hee lembut kental kaya bubur bayi instan 😁

Bubur ketan gula merah

Bubur ketan gula merah

Makanan favorit dari kecil bikinan ibu tercinta.. sekarang udah bisa bikin sendiri hehehe πŸ˜πŸ˜†

Bubur ketan item praktis

Bubur ketan item praktis

Mau buka puasa bingung dan bosen bikin apa lagi.. Eh afa beras ketan item sisaan bikin peyeum.. Bkim bubur ajalah

Bubur Ketan Hitam

Bubur Ketan Hitam

Bubur ketan hitam adalah salah satu pilihan takjil dibulan ramadhan. Bubur Ketan Hitam juga bisa dikategorikan makanan sepanjang masa. Yang masih bingung takjil sore nanti monggo dipilih aja Bubur Ketan Hitam 😁

Bubur Ketan Hitam

Bubur Ketan Hitam

Mumpung masih Ramadhan paling seneng buat yang manis2 buat tajil. Udah dr kmaren2 pengen bubur ketan hitam pas di coba alhamdulillah langsung sukses.. πŸ˜‡πŸ˜‡ #RamadanPenuhIdeMasakan #FestivalRamadanCookpad #TiketMasukGoldenApron3

4-5 orang
60 menit
Jenang Grendul

Jenang Grendul

I 'm back hihi, biasa karena libur lebaran banyak nganggur daripada tidur terus, saya mengisi kegiatan bikin-bikin alias praktek sajian sajian tradisional saja bersama sepupu dan ibu tercinta ^_^. Resepnya saya recook dari resep mba diah didi ^_^

4-5 porsi
30-40 menit
Bubur ketan item (santai mode on)

Bubur ketan item (santai mode on)

Anake request udah lama, tapi baru kesampean secara keabisan pas ke warung, plus gk semua warung jual beras ketan item. Dibikin sambil masak dan melakukan pekerjaan inem lainnya jdlah bebikin santai ... Direndam pagi, baru ready pas maghrib ... Hehehe ... Santai mode on lah masaknya, berasa masak pake slow cooker tp ini versi manual qeqeqeqeq. Gula bisa ditambah atau dikurangi back to selera masing2.