Menu praktis dan gampang yaitu membuat Gulai cancang / gulai cincang Padang yang mudah Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Padahal Gulai cancang / gulai cincang Padang yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Gulai cancang / gulai cincang Padang, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Gulai cancang / gulai cincang Padang sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai cancang / gulai cincang Padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai cancang / gulai cincang Padang memakai 25 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Siapa yg masih punya stok daging kurban di freezer ngacung 🖐🏻. Nah, ini masak gulai cancang dalam rangka menghabiskan stok daging di kulkas buibu 🤭. #GA_TheNextLevel

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai cancang / gulai cincang Padang:

1. 1/2 kg daging sapi
2. 500 ml air
3. 100 ml santan
4. Rebung rebus (saya beli di pasar 3ribuan)
5. Secukupnya garam
6. Minyak goreng untuk menumis
7. Bumbu halus :
8. 10 siung bawang merah
9. 6 siung bawang putih
10. 15 buah cabe merah keriting
11. 4 cm jahe
12. 4 cm lengkuas
13. 2 butir kemiri
14. 1 sdt ketumbar bubuk
15. 1 sdt merica bubuk
16. Bumbu cemplung :
17. 1 batang sereh geprek
18. 1 helai daun kunyit
19. 2 helai daun salam
20. 3 helai daun jeruk
21. 3 butir cengkeh
22. 1 buah bunga lawang
23. 1 batang kayu manis
24. 1/4 buah pala
25. 1 sdm bumbu kari

Langkah-langkah untuk membuat Gulai cancang / gulai cincang Padang

1

Potong-potong dadu daging, cuci bersih. Saya ditambah sedikit hati, paru dan usus sapi yg sudah direbus. Untuk rebung saya beli jadi di pasar yang udah direbus, biar praktis buibu 😌

2

Blender semua bumbu halus. Lalu ditumis sampai harum bersama bumbu cemplung, kecuali bumbu kari.

3

Masukkan daging, aduk-aduk sampai berubah warna.

4

Tambahkan air 500ml, lalu tambahkan 1 sdm bumbu kari dan rempah-rempah.

5

Terakhir masukkan rebung dan santan, masak sampai daging empuk, beri garam, koreksi rasa. Sajikan.🤤