Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Menyiapkan Dendeng Balado yang Bisa Manjain Lidah

Dipos pada March 28, 2017

Dendeng Balado

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Dendeng Balado yang simple Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Pada umumnya Dendeng Balado yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Dendeng Balado, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Dendeng Balado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Dendeng Balado sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Dendeng Balado memakai 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Masih ada daging kurban kemarin, bingung dimasak apa.. coba2 aja dimasak dendeng

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Dendeng Balado:

  1. 500 g daging sapi
  2. 3 lembar daun salam
  3. 3 sdm air asam jawa
  4. Garam
  5. Gula
  6. Air
  7. Minyak goreng
  8. πŸ₯© Bumbu Ungkep
  9. 4 siung bawang putih
  10. 1/2 sdt ketumbar
  11. secukupnya Garam
  12. Air
  13. πŸ₯© Bumbu Balado
  14. 8 siung bawang merah
  15. 3 siung bawang putih
  16. 10 biji cabai merah keriting

Langkah-langkah untuk membuat Dendeng Balado

1
Iris daging kemudian dicuci. Rebus daging untuk menghilangkan warna merah darahnya, kemudian tiriskan
2
Haluskan bumbu ungkep
3
Rebus daging dan masukkan bumbu ungkep yang sudah dihaluskan. Ungkep sampai airnya habis
4
Sembari menunggu daging matang, haluskan bumbu balado (kalau saya diuleg supaya dapat tekstur sambal yang kasar)
5
Gepuk daging yang sudah diungkep, kemudian goreng sampai warnanya berubah (jangan terlalu kering)
6
Panaskan minyak (agak banyak), tumis bumbu balado, tambahkan garam, gula dan air asam. Kemudian masukkan daging yang sudah digoreng. Aduk sampai bumbu tercampur rata.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nasi Kebuli Iga Sapi

Nasi Kebuli Iga Sapi

#PejuangGoldenApron3 bikin nasi kebuli waktu dapat iga pembagian Idul Adha kemarin...

10 orang
90 menit
Siomay daging pelangi

Siomay daging pelangi

Daripada bingung daging qurban dikulkas mau dijadiin apa, akhirnya dimasak siomay deh

20 bj
1 jam
Asem-Asem Daging Sapi

Asem-Asem Daging Sapi

Ceritanya habis dapat daging qurban dan agak bosan kalau diolah jadi rendang. Akhirnya cari alternatif menu lain. Asem-Asem Daging ini lah jadi pilihan. Masaknya gak ribet, no uleg-uleg, tinggal cemplung. Jadi deh. Rasanya perpaduan asam, manis, segar gitu deh πŸ˜‹

7-8 orang
2 jam (1,5 jam buat rebus daging)
Rendang daging sapi dan bakso (Rendang bakda)

Rendang daging sapi dan bakso (Rendang bakda)

Masak daging kurban dan bakso sapi

4 porsi
45 menit
Soto betawi super empuk

Soto betawi super empuk

Ceritanya dapat daging sapi banyak pas kurban dan bingung mau di masak apa ? Biar g itu2 aja akhiry jadilah soto betawi ala ibu , silahkan di coba

5 porsi
1 jam 30 menit
Sate kambing bumbu Jawa

Sate kambing bumbu Jawa

Dapat daging kurban lumayan banyak tahun ini... Alhamdulillah bisa bikin sate kambing 😁. Biasanya kalau sate kambing simple beli ya🀣 #PejuangGoldenApron2 #BancakanOnlineBarengCookpad #OnlineClass

3 porsi
30 menit
Soto Daging Sapi Kacang Merah

Soto Daging Sapi Kacang Merah

Meramaikan moment Idul Adha dengan #BancakanOnlineBarengCookpad dan berharap bisa dapat #eBook memasak yg ciamik agar skill masak bisa terupgrade. Dan tetep semangat dalam menjalani peran sebagai #PejuangGoldenApron3

Tongseng sapi masak gulai

Tongseng sapi masak gulai

Salah satu resep wajib tiap idul adha. Selain sate tentunya. Sebenarnya suami tiap dimasakin tongseng ada requestnya, versi kayak semur dan versi kayak gulai. Kalau ini versi kayak gulai. Gurih pedes sedep. #PejuangGoldenApron3 #BancakanOnlineBarengCookpad

10 orang
2 jam
47. Tongseng Daging Sapi

47. Tongseng Daging Sapi

Alhamdulillah, dpt rejeki daging sapi Qurban. Langsung bergerak cepat cari referensi resep tongseng, karna udh lama banget engga manan tongseng. Langganan tongseng madam dan bapak adalah tongseng khas solo. Hemm ngebayangin aja udah nikmat, eitsss biasanya tongseng pedes ya tapi ini engga pake pedes karna si anak bayik ini ikutan makan. Mas damar makan yang kami makan tidak beda menu sekarang. Source resepnya dari mba Julie Kustianingsih, linknya dibawah ini ya. https://cookpad.com/id/resep/10350170-tongseng-daging-sapi?invite_token=tjVqxCoMWZBP1EifhM5RKKLo&shared_at=1596369940 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bekasi #CeritaSaya #DibalikResep #masakitusaya #BancakanOnlineBarengCookpad

Sate Padang

Sate Padang

Hari raya idul adha kali ini dapat banyak daging qurban, sebagian sudah di buat rendang dan kari. Karena itu masakan favorit suami dan anak-anak. Tapi di kulkas masih ada banyak sisa daging,biasanya saya simpan aja di freezer nanti kapan-kapan saya masak kari lagi. Tapi kali ini saya ingin membuat sesuatu yang berbeda. Maka saya browsing dan lihat resep di cookpad, resepnya mudah dan gak pake ribet bahannya pun ada semua di rumah jadi gak usah ke pasar lagi, berhubung masih hari tasyrik pasar masih tutup. Happy happy 😘hasilnya...suami suka anak-anak juga suka emak nya pun bahagia πŸ€—

+/- 35 tusuk
1 jam
Krengsengan Tetelan

Krengsengan Tetelan

Masih edisi daging qurban. Kebetulan punya 2 kakak perempuan yang ngasih daging semua πŸ˜…Entah krengsengan daging/kulit/kikil/hatinya kambing atau sapi yang penting ublek jadi 1 rasanya enak🀭 (Minggu ke 9) #PejuangGoldenApron3 #pelengkapnasi

1 jam
Sop Kambing Ala Kadarnya

Sop Kambing Ala Kadarnya

Sudah 2 hari ini menunya daging sapi hasil kurban, kebetulan selain daging sapi saya dapat 1 bungkus daging kambing plus tulang. Kalau dibuat sate ribet manggangnya, maunya yang berkuah segar, akhirnya dibuatlah sop kambing ala kadarnya. Semoga bermanfaat πŸ™ #MasakSeru #Dirumahaja

5- 6 orang
1 jam 10 menit
Kembang Goyang 🌈

Kembang Goyang 🌈

Ini buat isi parcel lebaran kemaren. Kalo ramadhan alhamdulillah rada riweh. Jadi banyak yang ga pake foto step. πŸ™πŸ™ #cookpadcommunity_surabaya

Sate Lilit Maranggi

Sate Lilit Maranggi

Kata mamah cookpad pilih bahannya dua macam saja, baiklah saya pilih daging sapi giling dan telor sebagai bahan utamanya..masak dadakan setelah beres produksi. Masih ada tenaga tersisa dan sudah ada yg teriak lapaar..lapaar, maka intip kulkas masih ada daging sapi iedul adha dan ada telor 2 butir. Baiklah muter lagi..bikin apa? Krn org rumah kurang suka daging kecuali diolah jadi sate2an...maka tercetuslah ide ini..untuk #BelanjaIdeDiPasarCookpad #BerbagiresepπŸ‘ŒπŸ˜‰

4 porsi
90 menit an
Baso Daging Sapi

Baso Daging Sapi

Masih ada sisa daging sapi kurban kemarin🀭 Bingung buat apa karena tinggal sedikit, ternyata pas untuk buat bakso ajπŸ˜‹πŸ˜ Recook resepnya mba #FitriSasmaya πŸ™ Masih ada kesempatan ikutan #BancakanOnlineBarengCookpad semoga bisa dapet #eBook 🀲🏻 Semangat terus jadi #PejuangGoldenApron3 #BertumbuhBersamaCookpad

32 pcs
45 menit
Sop Daging Kambing (+ Tips Supaya Tidak Bau Amis)

Sop Daging Kambing (+ Tips Supaya Tidak Bau Amis)

Dapat daging kurban banyak, dibikin sop daging kambing aja, bumbunya sederhana, dan gampang cara buatnya, dan disini saya kasih tips biar tidak bau amis, selamat mencoba...

11. Beef Steak Teflon ala rumahan. πŸ„

11. Beef Steak Teflon ala rumahan. πŸ„

Ada sisa daging kurban. Kebetulan di beranda ada lewat beef steak pakai teflon. Udah diomelin duluan sama mamak "ntah apa aja yang kau bikin itu" ya udahlah pasrahlah aku. Niat hati cuma bikin coba-coba eh, tahunya semuanya ikut makan. Cakar-cakaran jadinya deh. Source: Fenty Nurlaswati . https://cookpad.com/id/resep/13356523-beef-steak-teflon?invite_token=cbpsU5KpUSirG6qpipR9tuD2&shared_at=1611194083 . Bahannya aku beli di #BelanjaIdeDiPasarCookpad, ada saos tiram, daging has, wortel, buncis, dan kentang. Karena saya pengin bonus #sutilcookpad Udahlah ngebacotnya, kita langsung masak aja. πŸ˜ƒ #cookpadid #PejuangGoldenApron3

1 orang
Sop daging ala mami putri

Sop daging ala mami putri

Dapet kurban dari lebaran hj

3 porsi
2jam
Acar ketimun seger

Acar ketimun seger

Lebaran haji, alhamdulillah tiap hari makan daging. Sate, sop, kebuli dll. Harus dinetalisir pake acar nih. Acar yang dahsyat juga yang yahud juga. #pilkadacookpad_bekasi

Agar Sirup Melon

Agar Sirup Melon

Punya bingkisan lebaran kemarin dapat sembako, gula & sirup. Cm gula & sirup y masih utuh ampe sekarang krn ga suka y manis2. Baiklah, daripada cm di anggurin, saya buat aja ager melon