Debellin Premium Fry pan

Langkah Mudah untuk Menyiapkan Sop Daging Kambing (+ Tips Supaya Tidak Bau Amis) yang Lezat

Dipos pada March 24, 2017

Sop Daging Kambing (+ Tips Supaya Tidak Bau Amis)

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Sop Daging Kambing (+ Tips Supaya Tidak Bau Amis) yang unik? Cara membuatnya sedikit repot. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Umumnya Sop Daging Kambing (+ Tips Supaya Tidak Bau Amis) yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Sop Daging Kambing (+ Tips Supaya Tidak Bau Amis), seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Sop Daging Kambing (+ Tips Supaya Tidak Bau Amis) bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sop Daging Kambing (+ Tips Supaya Tidak Bau Amis) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sop Daging Kambing (+ Tips Supaya Tidak Bau Amis) memakai 25 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dapat daging kurban banyak, dibikin sop daging kambing aja, bumbunya sederhana, dan gampang cara buatnya, dan disini saya kasih tips biar tidak bau amis, selamat mencoba...

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sop Daging Kambing (+ Tips Supaya Tidak Bau Amis):

  1. 500 gram daging kambing, iga, gajih / bisa dicampur tulangan
  2. 1,5 liter air untuk merebus (sesuai selera)
  3. 2 batang daun bawang, iris kasar
  4. 3 batang daun seledri, iris2
  5. 2 sdm bawang goreng (sesuai selera)
  6. 2 buah kentang, potong dadu
  7. 2 buah wortel, potong
  8. 1 batang kayu manis ± 5 cm
  9. 3 buah cengkeh
  10. 3 butir kapulaga
  11. 1 buah bunga lawang
  12. Bumbu halus :
  13. 5 siung bawang putih
  14. 6 siung bawang merah
  15. 1 ruas jahe
  16. 1/2 sdt lada bubuk
  17. 1/4 sdt pala bubuk
  18. 2 buah kaldu blok / bisa diganti penyedap rasa
  19. secukupnya garam
  20. Sedikit minyak untuk menumis
  21. Pelengkap:
  22. Bawang goreng
  23. Sambel
  24. Kerupuk
  25. dan jeruk nipis

Langkah-langkah untuk membuat Sop Daging Kambing (+ Tips Supaya Tidak Bau Amis)

1
Rebus air sampai mendidih terlebih dahulu, kalau sudah mendidih masukkan daging.. tidak perlu dicuci, agar saat dimasak tidak bau prengus, rebus sebentar ± 5 menit, lalu buang air rebusan pertama, lalu potong2 sesuai selera, rebus lagi hingga empuk, sisihkan
2
Goreng bawang merah, bawang putih & jahe utuhan, lalu ulek sampai halus..
3
Tumis bumbu halus hingga benar2 tanak. Tambahkan kayu manis, cengkeh, kapulaga dan bunga lawang
4
Masukkan bumbu yg sdh ditumis ke dalam rebusan daging.
5
Masukkan wortel dan kentang, rebus kembali 10 - 15 menit
6
Beri garam, kaldu blok/penyedap rasa, pala bubuk, dan lada bubuk, jangan lupa cek rasa
7
Masukkan bawang goreng, dan daun seledri.. aduk rata, matikan api. Sajikan bersama pelengkap.
8
Untuk sambel saya cuma pakai cabe rawit mentah yg diulek ditambah sedikit garam, lalu digoreng di wajan tanpa minyak dulu, kalau sudah mulai mengering airnya baru ditambahkan minyak goreng sedikit.. masak sebentar lalu matikan api (untuk jumlah cabenya sesuai selera aja ya)

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pastel Mini Isi Abon

Pastel Mini Isi Abon

Sering bgt kangen sama makanan yg ada di bulan ramadhan/lebaran. Terus q dapet resepnya bu sri (pawonku). Lanjut deh q bikin...sekalian juga buat stock cemilan dirumah. Source: @Pawonku #PejuangGoldenApron2 #Cookpadcommunity_bekasi #Cookpadcommunity_id #Cookpadindonesia #BayarResep #BanggaKirimResep

Sayur Asem

Sayur Asem

Setelah berkutat dengan olahan daging selama lebaran Idul Adha, ingin rasanya makan yang segar2 dengan sedikit pedas.. Alhasil muncullah ide membuat sayur asam untuk menu sayur siang ini, hehe. Kuah yang segar, berpadu dengan cita rasa pedas, manis, asam, dan gurih, sangat memanjakan lidah.. mantapp

Sop Buntut (Oxtail Soup)

Sop Buntut (Oxtail Soup)

Kebetulan pas pembagian daging qurban kemaren kebagian buntut sapi utuh. Akhirnya nyoba di sop ala ala restauran gitu, meskipun ini pertama kali buat tapi ternyata berhasil hehe, lumayan lah ya buat pemula. #BanggaKirimRecook

4-5 Porsi
2 jam
Mie Goreng Aceh

Mie Goreng Aceh

Punya stok daging qurban dan bosan kalo harus dibikin rendang, dendeng, gulai, dsb... Jadilah kepikiran buat diiris tipis tuh daging²nya biar bisa dimasak dengan menu macam-macam... Sampe akhirnya pengen bikin mie goreng aceh, tapi yang ga begitu pedas. Karna anak-anak juga pada doyan...

3 orang
20 menit
Beef yakiniku poll pedes ala2

Beef yakiniku poll pedes ala2

masih edisi Lebaran Idul adha..

Pineapple Mocktail

Pineapple Mocktail

Ceritanya habis makan daging kambing nih. Sejak lebaran menu daging sapi dan kambing melulu. Jadi buat yang segar-segar dulu biar gak kolestrol.

1 gelas
5 menit
Sambal Goreng Kentang Hati Sapi

Sambal Goreng Kentang Hati Sapi

Dapat jatah hati sapi pas qurban, paksu request mau di sambel goreng aja katanya. Akhirnya cus eksekusi dg bahan seadanya saja, no santan no ribet 😄

1 jam
Ladu/Arai Pinang

Ladu/Arai Pinang

Source : Desmawati Kuretangin Cemilan khas Pariaman Sumatera Barat. Selalu ada di toples saat lebaran. Insya Allah lebaran besok gak mesti beli lagi, skrg sudah bisa buat sendiri berkat resep Uni Desmawati, bisa juga dilihat di channel youtubenya ya. Sayangnya saya gak punya cetakan arai pinang seperti di resep aslinya. Seingat saya sewaktu kecil selain pakai arai pinang ada juga yang cetak pake cetakan bunga yang ada di bawah piring/mangkok. Saya cari2 piring saya semuanya polos bawahnya jd gak bisa dijadikan cetakan. Akhirnya dari pada polos2 banget saya pakailah sendok magic com. Lumayan lah bertekstur sedikit. Walaupun begitu tetap laris manis, dalam 1 hari sudah ludes sama klg saya. Yuk di coba resepnya wangi, gurih dan rapuh. #Basidoncek_MaulangMasak #CookpadCommunity_Sumbar #CookpadCommunity_Padang

Tumis Sapi Bumbu Marinasi🐮

Tumis Sapi Bumbu Marinasi🐮

Hari kedua idul adha, masih punya stok daging sapi, cari yg simple aja. Karena ga suka daging yg alot, ini salah satu tips masakan daging yg empuk,,,

5 porsi
20 menit
Lidah Sapi Saus Lada Hitam

Lidah Sapi Saus Lada Hitam

Kebagian lidah sapi di qurban kali ini... Untuk pertama kalinya eksekusi lidah di masak lada hitam. And turns out very good. Proud😭✨

±10 porsi
118. Bistik daging

118. Bistik daging

Masih dalam rangka ngabisin daging qurban 😂 karena bingung mau masak apa dan di kulkas daging yang udah direbus masih aja banyak yaudah dibikin bistik yang gampil dan cepet.

4 porsi
Bakso

Bakso

Di kota Malang hawanya lagi dingin banget mak. Sampe 16 derajat celcius loh.... Enaknya makan bakso panas2 dong. Sekalian mau eksekusi daging sapi yg dapat dari pembagian daging kurban kemarin. Rasanya mantap dan kuahnya seger nggak eneg. Ini saya nggak giling sendiri ya. Tp titip ke Kang bakso nggilingnya. Teman2nya bakso kayak siomay dan tahu seperti umumnya bakso Malang nggak bikin karena anakku yg kecil agak rewel. #BancaanOnlineBarengCookpad #VideoMasak #CookpadCommunityMalang

Tetelan Saus Tiram Sederhana

Tetelan Saus Tiram Sederhana

Bismillah. Jadii ceritanya masih ada banyak daging qurban. Krn ada pesanan bakso.. Jd tulangnya buat kaldu, daging tetelannya dibikin ini. Udh lelah badan jd bikin yg sederhana aja

Sate Daging Bumbu Kecap Pedas Manis

Sate Daging Bumbu Kecap Pedas Manis

Cerita dibalik daging kurban

Cah SaPo

Cah SaPo

Salam #GemesBund007. Lucu yaa namanya hehe... Cah SaPo singkatan dari Cah Sawi Putih Bakso... gampang, cepat dan praktis buatnya, sehat lagi karena banyak sayuran berwarnanya, terlebih jika kebanyakan makan daging habis idul adha perlu banyak asupan sayuran. Kebetulan ada misi terakhir dari #CookpadCommunity_Malang yang tugasnya merecook masakan cookpaders dari daerah Borneo. Cari-cari dapat deh kenalan sama mbak Icha Annisa Septiana, mbak satu ini ternyata punya banyak resep khas Kalimantan Selatan, tadinya pengen banget masak Soto Banjar, tetapi ada bumbu yang saya tidak tahu yaitu kas-kas dan geganti, jadi daripada rasanya mengurangi rasa asli, saya recook masakan yang memang ada juga bahannya di kulkas terimakasih mbak @Icha Annisa Septiana resepnya sederhana dan mantuul.. #PejuangGoldenApron3 #AgenRahasiaNyambangiDutaRecook #Kendedes #MingguKe_10

20 menit
232. Sop Daging Kerbau Ala Dapoer Budhe

232. Sop Daging Kerbau Ala Dapoer Budhe

Assalamua'alikum #PejuangGoldenApron2 dan #Cookpaders gimana kabarnya? Masih semangat semua khan? Hari Raya Idul Adha udah lama berlalu, tapi masih ada stock daging di freezer🤭🤭🤭. Di kota Kudus Hari Raya Idul Adha sebagian besar kurbannya adalah kerbau. Ada juga yanh kurban sapi tapi tak sebanyak yang kurban kerbau. Pengen masak yang seger-seger, daging kerbaunya dibuat sop aja Semoga resep ini juga bisa menginspirasi bunda-bunda lainnya😊😊 Wassalam.. #PejuangGoldenApron2 #ApronEmas #SopDagingKerbau #CookpadCommunity_kudus #StayAtHome #MemasakAdalahAku #StayAtHome

6 orang
Beef Bowl

Beef Bowl

Ini resep sebenernya sudah aku share di IG : @kamigalery tapi berhubung ini lagi temanya Idul Adha dengan makanan penuh daging dimana, jadi aku sengaja baghi resep di cookpad khusus ikutan #BancakanOnlineBarengCookpad agar bisa dapetin hadiah #OnlineClass ☺️ Tips: jika ingin memakannya seperti ala-ala Korea dengan pakai sumpit, bisa menggunakan beras Jepang (tersedia di supermarket). Terakhir aku beli harganya 25rb/kg. Tapi pakai nasi yg pulen juga Ok😉. Selamat mencoba🤗

Sate Sapi Bakar

Sate Sapi Bakar

Mumpung musim idul adha kebetulan banyak daging sapi saya bagian tim bumbu kita bikin saja sate #pejuanggoldenaron3 #cookpadcomunity_Bandung

7 Porsi
Nasi kebuli

Nasi kebuli

Masih ada sisa daging kambing qurban 😁,pengen bikin nasi kebuli ada resep yang gampang dari panutan ku dalam hal masak memasak @dapurvy.ini enak sampai2 anakku bilang berulang kali nasi kebuli bikinan bunda enak kali.tadi nasi aq kukus lagi ya soalnya udah tombol warm tapi nasinya masih keras jadi kukus dikukusan 25 menit

Tongseng daging

Tongseng daging

Dapet daging kurban nih, pengen masakan berkuah pke daging apa ya 🤔, oh jd kepikiran bikin tongseng, yu ah kita langsung eksekusi