Menu praktis dan gampang yaitu membuat Soto Betawi Santan Susu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Umumnya Soto Betawi Santan Susu yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Soto Betawi Santan Susu, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Soto Betawi Santan Susu ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Jangan lupa ya, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Soto Betawi Santan Susu diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Betawi Santan Susu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Betawi Santan Susu memakai 25 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Di antara banyaknya jenis soto di Indonesia, Soto Betawi merupakan salah satu primadona di kuliner Indonesia untuk soto dengan daging sapi. Soto Betawi merupakan jenis soto khas Jakarta. Biasanya yang asli menggunakan isi jeroan sapi, tapi kali ini saya menggunakan daging sapi dalam rangka memanfaatkan daging qurban di rumah 😄. Rasanya enakkkk sekali gurih, sedikit manis, apalagi ditambah dengan sambal pedas dan jeruk nipis. Komplit rasanya! 😍😍 Yuk masak lagi! 👩‍🍳❤️ Sumber: “Soto Betawi Santan Susu” oleh Resep Endolita, dengan sedikit perubahan. https://cookpad.com/id/resep/11185745-soto-betawi-santan-susu-soto-betawi-asli?invite_token=yg2GbNQ2t4Zc84ZSAvYz37xd&shared_at=1596878110 #CookpadCommunity_Malang #Cabeku #bamasakjosantan #PejuangGoldenApron3 #wk10

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Betawi Santan Susu:

1. 500 gr daging sapi atau jeroan
2. Secukupnya minyak, gula, garam, lada, kaldu bubuk jika berkenan
3. 250 ml atau satu gelas kaldu sapi bekas presto/rebus
4. 300 ml santan kental (resep asli sun kara 100 ml)
5. 5 sdm fiber creme atau bisa diganti dengan 250 ml susu cair UHT
6. Bumbu halus
7. 4 siung bawang putih
8. 8 siung bawang merah
9. 2 cm jahe
10. 3 butir kemiri
11. 2 sdt ketumbar
12. 1/4 sdt jinten
13. Bumbu cemplung
14. 3 cm lengkuas, geprek
15. 1 batang serai, geprek
16. 3 lembar daun salam
17. 3 cm kayu manis
18. 4 butir cengkeh
19. Bahan pelengkap
20. Telur rebus
21. iris Daun bawang,
22. iris Tomat,
23. Sambal
24. Jeruk nipis/limau
25. Emping

Langkah-langkah untuk membuat Soto Betawi Santan Susu

1

Iris daging sapi kemudian presto selama 30 menit dihitung sejak bunyi mendesis. Atau boleh dengan merebus daging hingga empuk. Air kaldu jangan dibuang. Sisihkan.

2

Haluskan bawang putih, bawang merah, jahe, ketumbar, kemiri, jinten. Tumis bumbu halus hingga wangi lalu tambahkan lengkuas, serai, daun salam, kayu manis, dan cengkeh.

3

Masukkan daging sapi. Tumis sebentar lalu tambahkan secukupnya air dan air kaldu rebusan sapi tadi.

4

Tambahkan santan kental dan susu. Bumbui dengan secukupnya gula, garam, lada, kaldu bubuk jika berkenan. Koreksi rasa. (TIPS: masak dengan api kecil-sedang supaya santan tidak pecah).

5

Sajikan dengan telur, daun bawang, bawang goreng, tomat, kentang goreng, emping. Lebih mantap lagi diberi sambal dan perasan jeruk nipis. Segeeer 😍👍🏻